Comment entretenir les bananiers

L'entretien des bananiers est facile et es bananes figurent parmi les fruits les plus populaires du monde. Les bananiers sont également attrayants. Ils sont ainsi de plus en plus plantés dans les jardins et les vérandas de notre pays. Dans cet article, j’aimerais donc vous expliquer comment entretenir les bananiers. Je donne des informations sur l’assortiment des variétés adaptées, le choix de l’emplacement et en particulier l’hivernage adapté. Si vous souhaitez acheter un bananier, je vous recommande la gamme de bananiers Lubera.

Ce n’est que dans une véranda tempérée qu’il sera possible d’obtenir des fruits sur un bananier.

Une plante vivace géante avec de délicieux fruits - le bananier

Pour beaucoup, les bananes sont l’élément essentiel d’une ambiance exotique. Pour l’entretien des bananiers, cependant, il est utile et important d’avoir quelques connaissances botaniques sur la banane. Le bananier est en fait une plante qui pousse à partir d’un rhizome tubéreux. Le rhizome est situé à plat sous terre et forme une grande feuille, l’une après l’autre, pendant la saison de croissance. La dimension des feuilles et leur disposition en forme d’éventail rendent les bananiers si attrayants. Si vous voulez planter des bananiers dans notre pays, vous devrez vous contenter des belles et imposantes feuilles de bananier : Ne vous attendez malheureusement pas à obtenir des fruits. Une autre option : vous pouvez garder un bananier en bac dans une véranda tempérée. Dans ce cas, la fructification peut aussi réussir.

Rien que des bananes !

Les bananiers du genre Musa sont originaires de l’Indo-Mélanésie . Deux ' constituent la base de la culture commerciale dans le monde entier. Ces espèces sont Musa acuminata et Musa balbisiana. De nombreux hybrides, appelés Musa x paradisiaca, se sont développés à partir de cette espèce dans leur patrie tropicale. Dans ces régions à environnement tropical humide et chaud, l’inflorescence se développe à la fin de la période de croissance. Elle pousse d’abord vers le haut comme les feuilles, puis est ensuite tirée vers le bas par son propre poids, à l’instar d’un lampadaire arceau.  Les bananes proprement dites se forment alors à partir des inflorescences et elles se développent en forme de grappes.

L’entretien des bananiers - variétés et emplacements

Les bananiers se cultivent bien dans notre pays comme plantes en bac ou dans une véranda. Dans les régions tempérées, vous pouvez même réussir à planter des bananes et à les cultiver en permanence à l’extérieur. Dans ce cas, la protection hivernale est primordiale pour l’entretien des bananiers. Il existe des variétés appropriées pour les deux emplacements - jardin ou véranda - mais bien sûr, il est important de choisir la bonne variété dès le début.

Ce n’est que dans une serre qu’il est possible d’obtenir une floraison aussi luxuriante.

Des bananes pour la véranda

La situation idéale est de planter des bananiers dans une véranda tempérée. Dans ce cas, vous devez choisir une variété fructifère et la planter de manière permanente dans la véranda. Le cultivar dominant Musa x paradisiaca atteint des proportions trop importantes pour une culture dans la véranda, nous vous conseillons donc les variétés naines . Comme variété naine, nous recommandons l’espèce Musa acuminata qui a donné deux variétés Dwarf Cavendish et Sumatra, également appelées bananes Ladyfinger.

Certes, une véranda tempérée avec un climat tropical fait plutôt figure d’exception. Si vous souhaitez laisser un bananier dans une véranda froide pour l’hiver, vous devez vous orienter des variétés plus robustes, qui peuvent, en principe, également être plantées à l’extérieur. 

Une feuille de bananier avant de se déployer.

Des bananiers pour le jardin

Dans les régions tempérées, le bananier peut également être planté dans le jardin avec une protection hivernale appropriée. Le bananier du Japon, ou Musa basjoo, convient principalement à cette fin. Il reste relativement petit, ne parvient pas à former des fleurs et des fruits en raison des températures moyennes plutôt fraîches sous nos latitudes. Néanmoins, les grandes feuilles de bananier sont une très bonne raison de tenter sa culture.

Les bananes sont des baies qui forment des régimes.

Entretien des bananiers : Les tâches les plus importantes

L’énorme croissance foliaire des bananiers suscite l’enthousiasme général. Pour cela, la banane doit bénéficier d’un apport suffisant en soleil, en chaleur, en nutriments et en eau.

L’emplacement idéal pour les bananiers dans le jardin

Si vous souhaitez ', vous avez besoin d’un endroit ensoleillé et protégé, au chaud. Portez une attention particulière aux dimensions du bananier. Même les variétés de bananiers réputées rustiques atteignent facilement une hauteur de 4 mètres. Mais les bananiers n’ont pas seulement besoin d’espace vers le haut. Sur le côté, les feuilles du bananier ont besoin de suffisamment d’espace, sinon vous risquez d’endommager les feuilles en passant à côté de la plante. Un autre aspect dans le choix de l’emplacement est la prise en compte de la protection hivernale. Comme la protection hivernale est relativement imposante, l’emplacement du bananier doit être accessible. Dans l’ensemble, il s’avère qu'un emplacement isolé du bananier est à privilégier. Cela signifie que le bananier doit être placé sur une pelouse ou dans un parterre sans plantes environnantes.

Un bananier que j’ai découvert sur les bords de la Moselle.

 La protection contre l'humidité est importante pour la plantation des bananiers. Le sol doit être perméable et l’eau doit pouvoir bien s’écouler. Assurez-vous que le sol n’est pas sujet à l’humidité stagnante en raison des couches d’argile. Le terreau doit également être perméable en conséquence, mais aussi très riche en nutriments . Un mélange de compost, de fibre de coco (en remplacement de la tourbe) et de sable de quartz est recommandé. La teneur en fibres doit être de 20 %, la teneur en sable de quartz de 10 %.

L’emplacement du bananier dans la véranda

Les conditions dans la véranda sont similaires à celles en pleine terre, mais le besoin d’une protection hivernale est moindre. Si vous souhaitez conserver le bananier en bac dans la véranda, veillez à ne pas prendre un bac trop petit. Pour que les grandes feuilles de bananier se tiennent fermement et solidement, choisissez, dans tous les cas, un grand bac d’au moins 50 l. Vous pouvez également utiliser le mélange perméable susmentionné comme terre pour la plantation en bac. 

Les bananiers sous serre poussent plus longtemps, de sorte que la probabilité de floraison augmente.

Arroser et fertiliser les bananiers

La terre autour des bananes doit toujours être maintenue humide tout en évitant l'humidité stagnante. En été, un arrosage quotidien sera donc nécessaire. Fertilisez régulièrement, généralement chaque semaine. Pendant la période de croissance, de mai à août, il est nécessaire de procéder à une fertilisation hebdomadaire avec un engrais complet riche en azote.

Tailler les bananiers

La taille des bananiers est étroitement liée à la protection hivernale. Pour un bon entretien des bananiers, les vieilles feuilles mortes sont coupées jusqu’à atteindre le matériau vert. D’autres mesures de taille ne sont pas nécessaires pour le bananier.

Protection hivernale dans l’entretien des bananiers

Le bananier étant une plante vivace qui ne forme que ce qu’on appelle de pseudo-troncs, les soins hivernaux sont tout à fait comparables à ceux d’autres grandes plantes vivaces. Avant l’hiver, les feuilles doivent être coupées si vous voulez hiverner les bananiers. Vous êtes ainsi assuré que l’hivernage des rhizomes des bananiers se déroulera dans de bonnes conditions. Bien sûr, ces conditions varient selon l’emplacement du bananier (jardin ou véranda).

Les bananiers plantés à l’extérieur doivent être bien recouverts en automne.

Protection hivernale des bananiers dans le jardin

La protection hivernale dans le jardin consiste à protéger le bananier du froid et de l’humidité. Dans le cas du bananier du Japon, qui est le seul à pouvoir être planté dans notre pays, la température minimale est de -12 °C. De plus, le bananier doit être protégé de l’humidité hivernale. En cas d’humidité excessive, les feuilles de bananiers brunissent , ce qui n’est pas très esthétique.

Donc, le meilleur moyen de protéger les bananiers est un dispositif de protection fixe. Pour protéger le bananier, les longues feuilles sont d’abord coupées en automne. Taillez jusqu’à atteindre le rhizome et les sections encore vertes. Ensuite, une gaine haute d’environ 50 cm à 1 m de haut est placée tout autour du tronc. Il peut s’agir d’un carré de treillis métallique ou d’une petite clôture en bois. Une clôture en bois a l’avantage de durer certainement plus longtemps qu’une construction en treillis métallique. Ensuite, la barrière de protection est remplie avec le matériau isolant. Enfin, une plaque étanche est placée sur cette barrière, ce qui protège le bananier de l’humidité.

Protection hivernale dans la véranda

Dans la véranda, il n’est pas nécessaire de protéger le bananier contre l’humidité. Dans une véranda froide, vous pouvez hiverner le bananier du Japon en bac. Il peut aussi rester à l'extérieur pendant l'hiver. Ici, seules les grandes feuilles doivent être coupées. Le matériau ainsi coupé peut ensuite être utilisé pour recouvrir les rhizomes. Vous pouvez faire de même si vous plantez un bananier en bac.

Il est possible de placer des variétés tropicales dans une véranda tempérée avec une température constante supérieure à 10 °C. Dans ce cas, une protection n’est pas nécessaire, car les bananiers conservent leurs feuilles en raison des températures élevées constantes.

Acheter et multiplier des bananiers

Si vous souhaitez acheter des bananiers, adressez-vous à un magasin spécialisé. Assurez-vous que le bananier a déjà une taille de 50 cm ou plus. Sinon, vous devrez attendre très longtemps avant de pouvoir profiter des grandes feuilles.

Si la croissance est bonne, vous pouvez aussi prélever des rejets. Les rhizomes plus petits sont séparés des rhizomes mères avec un couteau tranchant et plantés séparément. Vous devez traiter les jeunes rhizomes avec soin, car ils sont plutôt délicats et vulnérables.

Photos et texte : Dr. Dominik Große Holtforth