La meilleure terre pour les framboisiers — De quelle terre les framboisiers ont-ils besoin ?

Quelle est la meilleure terre pour les framboisiers ? Voilà au moins une bonne question : la bonne terre, le bon sol sont une base décisive pour réussir la culture des framboisiers. En tout cas, chez Lubera, notre expérience montre que les échecs sont très souvent liés à un mauvais emplacement, et plus encore à une terre et une structure de terre inadéquates. Découvrez dans cet article les problèmes qui se posent, mais aussi les solutions à ceux-ci. Il s’agit également de tordre le cou à certains mythes fréquents sur les framboisiers et la terre — et qui sont tout simplement faux. Vous pouvez acheter le meilleur terreau pour framboisiers dans la boutique Lubera®.

Résumé : Quelle terre pour les framboisiers ?

Les framboisiers ont besoin d’une terre plutôt légère, mais riche, facilement colonisable par les racines et sans humidité stagnante. Les sols sablonneux très légers seront améliorés par des apports abondants de compost, les sols argileux lourds seront allégés avec du sable et du compost. En terrain humide, il est conseillé de planter sur butte.

Les framboisiers demandent-ils une terre acide ?

IL est fréquent de lire que les framboisiers ont besoin d’une terre acide. Ce n’est pas tout à fait faux, mais peut induire en erreur. Il est vrai que les framboisiers préfèrent une terre légèrement acide, mais ce n’est en aucun cas impératif. Et les framboisiers n’ont surtout pas besoin d’un massif de terre de bruyère, comme c’est le cas par exemple des myrtilliers ou des rhododendrons. Non, les framboisiers acceptent un très large spectre de pH, de légèrement acide (pH de 5,5 voire moins) à 7,5. Chez Lubera, dans notre framboiseraie de Buchs, nos framboisiers sont cultivés dans un sol très calcaire et alcalin d’un pH de 7,5. Une teneur en calcaire trop élevée se manifeste rapidement et sans détour : les feuilles, et surtout les limbes, s’éclaircissent jusqu’à devenir presque jaunes. La plupart du temps, de tels symptômes apparaissent d’abord chez les framboisiers remontants, dont les performances en matière de végétation sont particulièrement élevées puisqu’au cours de la même année, ils développent leurs cannes tout en produisant déjà des fleurs et des fruits sur celles-ci. Le jaunissement des feuilles (surtout entre les nervures) traduit alors la présence d’une chlorose ferrique : la terre alcaline et calcaire empêche l’absorption de la bonne concentration d’éléments nutritifs avec pour l’essentiel une carence en fer. Il est également facile de remédier à de tels symptômes en ajoutant du chélate de fer et en arrosant. Nous proposons dans notre assortiment Frutilizer® Instant Solution, qui contient précisément ce fer manquant sous une forme assimilable par les plantes et facile à arroser. La plupart du temps, la qualité des feuilles et la tonalité verte récupèrent en 1 à 3 semaines. Renouvelez le traitement 2 à 3 fois à intervalles de 2 à 3 semaines.

Conclusion : L’acidité du sol (mesurée par le pH) n’est pas si importante, car les framboisiers s’adaptent assez facilement. En cas d’apparition de carences, notamment la chlorose ferrique, il est facile d’y remédier.

Photo : Le framboisier Lubera « Sanibelle » est un framboisier non remontant résistant au pourridié des racines.

Humifère, légère et bien drainée : tels sont les critères essentiels d’une bonne terre de framboisiers

Les framboisiers ont un système racinaire traçant. Il faut donc que leur parcours soit le plus libre possible. Ils détestent les sols compactés, l’humidité stagnante et ne pardonnent fréquemment pas de telles erreurs. Les pierres ou une certaine quantité de gravier ne posent aucun problème, les racines des framboisiers s’accommodent bien de ces obstacles voire les apprécient, car ils améliorent en général le drainage de la terre colonisée par les racines. Une forte proportion d’humus (matière organique stable) est toujours un avantage, car elle stocke mieux les nutriments et les assimile parfaitement par l’intermédiaire des radicelles et de leurs poils radiculaires.

Photo : les racines de framboisier ont besoin d’un sol humifère, léger et riche, sans humidité stagnante.

Pailler les framboisiers — oui ou non ?

Le paillage superficiel de la terre des framboisiers est une pratique largement répandue, mais fondamentalement erronée. La raison pour laquelle cette coutume s’est installée reste encore aujourd’hui un mystère pour moi. Enfant, je devais déjà épandre soigneusement la tonte de gazon sur les rangées de framboisiers tout au long de l’été, de manière à former un tapis ou un couvercle dense par-dessus la terre des framboisiers. Si l’on demande aux adeptes du paillage pourquoi ils font cela, la réponse est généralement que cette pratique acidifie le sol (voir ci-dessus) et conserve l’humidité pour les racines traçantes afin qu’elles puissent s’hydrater suffisamment. L’effet acide du paillis est en grande partie une rumeur, probablement imputable à l’association avec le sol des forêts souvent recouvert d’une couche de feuilles et de tiges… L’effet le plus important et le plus négatif d’un paillis occultant et isolant est toutefois de rafraîchir, d’humidifier et de limiter l’aération de la terre, surtout en automne, en hiver et au printemps. Une terre fraîche et humide : voilà des conditions parfaites pour la propagation du dangereux phytophthora, un champignon parmi les ennemis les plus dangereux de la culture des framboisiers. Chaque année, nous voyons chez Lubera lors de nos entretiens-conseils des dizaines de photos de framboiseraies dont les cannes se dessèchent à partir de l’extrémité (symptôme typique de la pourriture racinaire) et où la terre est recouverte d’un épais paillis…

Conclusion : en principe, il ne faut pas pailler la terre des framboisiers. Rien ne s’y oppose cependant et il peut même s’avérer utile d’épandre une à trois fois par an (surtout au printemps) 1 à 3 cm de compost bien décomposé, puis de l’enfouir par un léger binage. à propos du binage, nous devons corriger une information erronée fortement ancrée : on dit généralement que cette pratique pourrait blesser les racines des framboisiers et que ce serait donc contreproductif. Ici aussi, c’est le contraire qui est vrai : Un léger binage au printemps blesse effectivement certaines racines du framboisier, mais stimule en même temps la formation de bourgeons et donc de nouvelles cannes. Le mécanisme est d’ailleurs similaire à celui la multiplication des framboisiers, où des éclats de rhizome sont coupés, répartis puis recouverts d’une légère couche de terre pour donner naissance à de nouvelles cannes, de nouveaux plants de framboisiers…

Amender la terre des framboisiers

Dans de très nombreux cas, il s’avère utile d’amender la terre avant de planter des framboisiers. Sur sol très lourd fortement argileux ou limoneux, ajoutez du sable grossier et du compost. Sur sol très léger et sablonneux à faible rétention d’éléments nutritifs, ajoutez une forte quantité de compost (ou de terreau horticole : terreau fertile n° 2 Lubera).

Effet bénéfique du compost

Outre l’amélioration de la structure de la terre et de la capacité de rétention des nutriments, un compost de déchets verts, bien décomposé, mélangé à une proportion de copeaux de bois (déchets de taille broyés) favorise très souvent la colonisation par les champignons antagonistes contre le phytophthora. Ils aident à combattre la dangereuse pourriture racinaire des framboisiers.

Culture sur butte

Ainsi que précisé auparavant, l’humidité stagnante représente le plus grand danger pour les framboisiers. On peut affirmer qu’ils ne peuvent pas pousser dans un sol gorgé d’eau. Si tel est le cas, il faut soit creuser le sol pour percer une éventuelle couche d’argile impénétrable (vectrice d’humidité stagnante), soit à l’inverse édifier une butte de plantation. Procédez comme suit :

1. Ameublir en profondeur une bande d’environ 1 m de large, désherber soigneusement en enlevant les éventuelles racines.
2. Épandre une couche de compost de 10 à 20 cm d’épaisseur par-dessus, puis l’enfouir un peu avec une grosse houe.
3. Ajouter par-dessus 5 cm de sable grossier à la pelle et l’incorporer également grossièrement.
4. Formez un monticule de ce mélange d’environ 50 cm de hauteur au centre de la bande désherbée. Il s’affaissera encore quelque peu au cours des mois suivants pour se stabiliser à environ 30-35 cm.
5. Plantez ensuite sur cette butte de jeunes framboisiers dont les racines pourront se propager dans une terre légère et presque sèche.

Les framboisiers peuvent-ils être replantés dans la même terre ?

On nous pose très souvent la question de savoir si les framboisiers peuvent être replantés au même endroit. La raison est claire : il existe fréquemment déjà une structure à cet endroit que l’on souhaiterait continuer d’utiliser. Mais il est tout aussi clair que : la plupart du temps, il y a une raison pour laquelle il faut replanter des framboisiers, et la plupart du temps, il s’agit du dépérissement et de la mort des cannes de framboisiers au cours des années précédentes. La pourriture racinaire en est très souvent la cause (symptôme : les cannes qui se dessèchent à partir de la pointe pendant la période de végétation), raison pour laquelle il est préférable si possible de ne pas replanter de framboisiers au même emplacement. De plus, les framboisiers appartiennent à la famille des rosacées et connaissent des problèmes de succession culturale relativement importants. Cela signifie qu’une faune et une flore se développent dans la zone racinaire des framboisiers (toutes les rosacées), parfois toxiques pour les jeunes plantules et plants de framboisiers, qui provoquent généralement une chute de croissance.

Le bon terreau pour les framboisiers

Les framboisiers peuvent bien sûr être cultivés en pot d’un volume minimal de 7 litres, bien qu’un volume de 10 litres ou plus soit certainement plus propice. Il est impératif de choisir un terreau à structure grossière et très perméable pour les framboisiers. La plupart du temps, on privilégiera un terreau pour plantes en bac tel que le terreau fertile n° 1 de l’assortiment Lubera.

Photo : le framboisier nain Lowberry® « Goodasgold »® est un framboisier idéal pour la culture en pot, très précoce, dont les fruits arrivent à maturité à partir de la mi-juillet.

Améliorer le drainage du terreau

Comme il peut malgré tout arriver qu’avec le temps, de fines particules de terre s’accumulent au fond du pot et créent quand même une pression dynamique, il faut si possible déposer d’abord une couche de drainage, constituée d’argile expansée ou de gravier, puis protéger l’ensemble par un non-tissé contre l’infiltration des fines particules de terre.