Groseilles à maquereau - maladies et ravageurs : les remèdes

Les groseilles à maquereau (Ribes uva-crispa) sont des arbustes robustes, faciles à entretenir et incroyablement productifs, mais ils peuvent parfois être victimes de maladies et de ravageurs. Les champignons peuvent notamment apparaître lors d'étés chauds et humides. À cela s'ajoutent les ravageurs animaux et les conditions météorologiques défavorables, qui peuvent endommager les arbustes et réduire le rendement. Dans cet article, vous apprendrez comment reconnaître les principales maladies et les principaux ravageurs des groseilles à maquereau et quelles mesures horticoles simples vous pouvez prendre pour les combattre efficacement. Si vous choisissez l’emplacement idéal, vous entretenez vos groseilles à maquereau de manière appropriée et vous choisissez les bonnes variétés, les maladies et les ravageurs des groseilles à maquereau seront moins fréquents, vos groseilles à maquereau resteront vigoureuses pendant de nombreuses années et vous fourniront des fruits aromatiques de manière fiable. Si vous souhaitez acheter des groseilles à maquereau, vous trouverez un large choix de variétés aromatiques et robustes dans le shop Lubera.

 

Table des matières

Résumé

Un emplacement défavorable, une plantation trop dense ou des étés humides créent des conditions idéales pour les maladies et les ravageurs des groseilles à maquereau, en particulier pour les maladies fongiques telles que l'oïdium américain de la groseille à maquereau ou la maladie de la chute des feuilles. De même, des conditions météorologiques extrêmes telles qu'un ensoleillement intense ou des précipitations irrégulières peuvent entraîner des brûlures dues au soleil ou l'éclatement des baies. À cela s'ajoutent des ravageurs tels que la guêpe des groseilles à maquereau, dont les larves peuvent dévorer les arbustes en quelques jours. Cependant, en reconnaissant les signes précurseurs à un stade précoce et en entretenant ses plantes grâce à des soins appropriés, il est possible de prévenir de nombreuses maladies et ravageurs des groseilles à maquereau. Un emplacement idéal, une taille régulière, un arrosage équilibré et l'utilisation de variétés robustes sont les meilleures mesures à prendre pour maintenir les groseilles à maquereau en bonne santé à long terme.

Conseils pratiques

Privilégiez les variétés robustes : choisissez des variétés qui tolèrent bien l'oïdium américain du groseillier à maquereau ou la maladie de la chute des feuilles (par exemple Crispa® 'Darling'®, Crispa® 'Solemio'®, Easycrisp® 'Mr. Green'®).

Prévenez les maladies en diversifiant les variétés :

Ne plantez côte à côte que des groseilles à maquereau de différentes variétés – avec des épines (Crispa®) et sans épines (Easycrisp®).

En mai, contrôlez chaque semaine la présence de parasites sur les groseilles à maquereau : vérifiez le dessous des feuilles et les jeunes pousses pour détecter les premières larves de la guêpe des groseilles à maquereau – un ramassage précoce empêche le défoliage.

 

Oïdium américain des groseilles à maquereau (Sphaerotheca mors-uvae)

L'oïdium américain des groseilles à maquereau (aussi maintenant connu sous le nom Podosphaera mors-uvae) est la maladie fongique la plus importante qui touche les groseilles à maquereau. Originaire d'Amérique du Nord, il a été introduit en Europe à la fin du XIXe siècle, où il s'est rapidement propagé.

Le champignon se développe particulièrement bien dans un air chaud et humide, sans mouvement. L'absence de vent, les emplacements idéaux et les arbustes trop densément plantés créent des conditions idéales pour sa propagation. Il est particulièrement problématique de planter de nombreux spécimens de la même variété à proximité les uns des autres, car l'agent pathogène se transmet alors rapidement d'une plante à l'autre. Une fertilisation déséquilibrée peut également augmenter la sensibilité : un excès d'azote favorise la croissance molle des pousses, qui sont alors sensibles aux maladies et aux ravageurs des groseilles à maquereau, tandis qu'un apport équilibré en nutriments avec suffisamment de potassium et de phosphore renforce les tissus et réduit considérablement le risque d'infestation.

Comment reconnaître l'oïdium américain du groseillier à maquereau

La maladie se manifeste d'abord à l'extrémité des pousses, qui se recouvrent d'une couche blanche farineuse. La croissance est ralentie, ce qui donne aux pousses un aspect compressé et rabougri. Plus tard, le champignon attaque également les feuilles et les fruits.

• Revêtement fongique d'abord clair, puis gris-brun
• Feuilles déformées, développement des pousses inhibé
• Les baies mûrissent mal, éclatent facilement et deviennent immangeables
• Le champignon hiverne sur les pousses et infecte à nouveau les jeunes parties de la plante au printemps.

Cycle d'infection de l'oïdium américain de la groseille à maquereau

Le champignon hivernent principalement sous forme de mycélium dans les bourgeons et à l'extrémité des pousses des plantes infectées. Dès que les températures remontent au printemps, le mycélium recommence à se développer et infecte les nouvelles pousses.

Les premiers symptômes – un dépôt blanc farineux sur les jeunes pointes – apparaissent généralement dès la fin du printemps. Pendant la période de végétation, le champignon produit en continu des spores qui se propagent par le vent et le contact et infectent de nouvelles parties de la plante. Les spores peuvent se multiplier de manière explosive, en particulier dans un air chaud et humide. Vers l'été/l'automne, des fructifications brunes et sphériques (cleistothèces) apparaissent également sur les dépôts, ce qui rend le champignon résistant à l'hiver. La plante est donc à nouveau menacée l'année suivante si les pousses infectées ne sont pas systématiquement éliminées.

Photo : les fruits infectés sont impropres à la consommation, ils mûrissent mal.

Prévention et lutte

Les mesures d'entretien suivantes permettent de prévenir l'infestation par l'oïdium américain du groseillier à maquereau :

• Éclaircir les arbustes chaque année, éliminer les vieilles pousses afin d'améliorer la circulation de l'air.
• Ne pas planter trop de groseilliers à maquereau les uns à côté des autres. Si c'est le cas, ils doivent provenir de groupes différents, c'est-à-dire mélanger des variétés épineuses et non épineuses, car elles ont des origines génétiques différentes.
• Optez pour des variétés résistantes à l'oïdium, telles que nos groseilles à maquereau sans épines Easycrisp® ou nos groseilles à maquereau épineuses Crispa®.
• Évitez de les planter à proximité de grosseilles à grappes rouges, car celles-ci sont sensibles au champignon ; en revanche, vous pouvez les planter à côté de cassis, qui sont résistants à l'oïdium.
• Coupez immédiatement les pousses et les feuilles infectées et ne les compostez pas.
• Les arbustes à haute tige sont moins sensibles grâce à leur couronne aérée.
• Fertilisation équilibrée sans excès d'azote.

Photo : la groseille à maquereau Crispa® 'Greenling'® présente une bonne tolérance à l'oïdium.

Vous trouverez de plus amples informations sur l'oïdium dans notre article "Oïdium – causes, prévention et lutte".

Maladie de la chute des feuilles (Drepanopeziza ribis)

La maladie de la chute des feuilles est l'une des maladies fongiques les plus courantes chez les groseilles à maquereau et peut considérablement affaiblir les plantes. Elle apparaît généralement lors d'étés humides et frais et est causée par le champignon Drepanopeziza ribis. Outre les groseilles à maquereau, les groseilles peuvent également être touchées.

Le champignon se propage par des spores qui, par temps humide, sont projetées du sol sur les feuilles inférieures. Une humidité élevée, une humidité persistante des feuilles et une mauvaise aération favorisent l'infection. Les arbustes à croissance dense et les emplacements ombragés ou en dépression, où l'humidité persiste plus longtemps, sont particulièrement exposés.

Comment reconnaître la maladie de la chute des feuilles

La maladie se manifeste d'abord par de petites taches brunes et rondes sur les feuilles. Celles-ci s'agrandissent, se décolorent au centre et finissent par se confondre. Les feuilles jaunissent, s'enroulent et tombent prématurément, souvent dès le milieu de l'été. Une forte infestation peut entraîner la défoliation complète des arbustes et une production moins importante l'année suivante.

Photo : la maladie du feuillage provoque de petites taches brunes et rondes.

Le cycle d'infection de la maladie du feuillage

Le champignon hivernent dans le feuillage infecté tombé sous forme de fructifications qui libèrent de nombreuses spores au printemps. Avec les premiers jours de pluie, ces spores atteignent les feuilles inférieures des groseilles à maquereau et des groseilles. Là, elles germent rapidement lorsque les feuilles restent humides et que les températures sont fraîches (10-20 °C) et infectent le jeune feuillage. Au début, de petites taches brunes apparaissent, qui s'agrandissent et se rejoignent au fur et à mesure. En été, de nouvelles spores se forment sur les feuilles infectées, provoquant d'autres infections. Par temps humide, plusieurs vagues d'infection peuvent se produire. Finalement, les feuilles fortement infectées tombent prématurément et forment à l'automne la prochaine génération de structures hivernales. Sans un enlèvement minutieux des feuilles, le cycle recommence l'année suivante.

Prévention et lutte

• Enlever complètement les feuilles infectées et les feuilles mortes et les jeter avec les ordures ménagères – ne pas les composter, car le champignon y survit.
• Entretien du sol : une fine couche de paillis peut empêcher la propagation des spores.
• Emplacement idéal et taille régulière afin que les feuilles sèchent rapidement après la pluie.
• Au moment de l'arrosage, veiller à ne pas mouiller les feuilles.
• Privilégier les variétés résistantes telles que Crispa® “Darling”® et Easycrisp® “Mr. Green”®.

Photo : la groseille à maquereau Crispa® 'Darling'® est très résistante à la maladie de la chute des feuilles et à l'oïdium.

Guêpe de la groseille à maquereau – petit ravageur, grand appétit

La guêpe de la groseille à maquereau ou Tenthrède du groseillier (Nematus ribesii) est l'un des ravageurs animaux les plus courants des groseilles à maquereau – et un véritable défi au début de l'été. Ses larves peuvent dévorer des arbustes entiers en très peu de temps. Ce qui est particulièrement dangereux, c'est qu'on ne la découvre souvent que lorsque le mal est déjà fait.

Symptômes

Les dégâts commencent généralement de manière discrète :

• Tout d'abord, des traces de morsures apparaissent sur la face inférieure des feuilles, laissant de petits 'trous de balle' translucides.
• Les dégâts s'intensifient intensément : les larves continuent de se nourrir sur les bords des feuilles (trous et bords rongés).
• Finalement, il ne reste plus que les nervures des feuilles (feuilles squelettiques) et, dans les cas extrêmes, les arbustes sont complètement dénudés.

La première infestation apparaît dans la partie inférieure et interne de l'arbuste, elle passe donc facilement inaperçue jusqu'à ce que les larves se soient propagées dans tout le buisson. Une forte infestation affaiblit considérablement les plantes : elles ne poussent que très peu la même année, les baies restent petites et acides, et la plante perd de sa vitalité.

Photo : les chenilles de la tenthrède du groseillier sont très voraces.

Les grosseilles à grappes rouges et blanches peuvent également être infestées, contrairement aux cassis.

Mode de vie de la tenthrède du groseillier

La tenthrède du groseillier vole de mai à août en plusieurs générations. Les femelles pondent leurs ½ufs sur la face inférieure des feuilles et, quelques jours plus tard, les larves voraces éclosent.

Les années chaudes et sèches favorisent leur développement et, si la première infestation n'est pas détectée, la population peut se multiplier de manière exponentielle.

Photo : les tenthrèdes du groseillier pondent leurs ½ufs sur la face inférieure des feuilles.

Prévention et lutte

• Contrôler régulièrement : à partir du mois de mai, vérifier chaque semaine la face inférieure des feuilles, en particulier sur les jeunes pousses.
• Ramasser les larves : les petites populations peuvent être facilement éliminées à la main ; une intervention précoce permet d'éviter une infestation massive.
• Favoriser les insectes utiles : les oiseaux, les guêpes parasitoïdes et les carabes sont leurs ennemis naturels. Un jardin naturel avec des haies sauvages et des hôtels à insectes les favorise.
• Taille après la récolte : élimine les cachettes et réduit le nombre de chrysalides qui hivernent dans le sol.
• Utiliser des fortifiants : les fortifiants à base d'ortie ou de prêle rendent les feuilles moins attrayantes pour les femelles.

Avec des contrôles réguliers et un peu d'attention, il est possible de bien contrôler la guêpe des groseilles à maquereau, sans avoir recours à des produits chimiques agressifs. En favorisant les insectes utiles, en aérant vos arbustes et en ratissant le sol en automne, vous aurez rarement des problèmes sérieux.

Photo : les larves de la guêpe des groseilles à maquereau peuvent dévorer des arbustes entiers.

Coups de soleil sur les groseilles à maquereau – dommages causés par une exposition excessive au soleil

Les champignons et les insectes ne sont pas les seuls à endommager les groseilles à maquereau, le soleil lui-même peut également leur être dangereux. En particulier lors des étés chauds, les fruits mûrs présentent de plus en plus souvent des dommages causés par les coups de soleil, qui ne sont pas infectieux, mais altèrent considérablement l'apparence et le goût.

Symptômes

Les coups de soleil se caractérisent par des taches brunes et rondes sur la peau du fruit ou directement dans la chair. Le tissu semble brûlé ou desséché et est rugueux au toucher à l'endroit concerné. Les taches apparaissent généralement d'un seul côté, celui qui est exposé au soleil. En cas de dommages importants, les baies se ratatinent, perdent leur brillance et se dessèchent.

Photo : Les groseilles à maquereau brûlées par le soleil deviennent immangeables.

Causes

Les brûlures dues au soleil apparaissent en cas d'ensoleillement intense et de températures supérieures à 25 °C, en particulier lorsque les fruits ne sont pas ombragés par les feuilles. Une taille trop sévère ou un emplacement idéal sans protection foliaire peuvent également augmenter le risque.

Les plantes qui souffrent également de stress hydrique sont particulièrement vulnérables. Lorsque l'équilibre hydrique est perturbé, le tissu du fruit perd de son élasticité : la peau sèche à l'endroit exposé et prend une couleur brune.

Comment prévenir les coups de soleil sur les groseilles à maquereau

• Arroser régulièrement et uniformément : une humidité constante du sol pendant la période de récolte réduit considérablement le risque.
• Ombrage : pendant les périodes de forte chaleur, un voile d'ombrage peut être utile. À midi, un parasol peut également être placé temporairement au-dessus des plantes.

Vous trouverez de plus amples informations sur les coups de soleil sur les fruits dans notre article 'Coups de soleil sur les fruits : causes, dommages et protection dans le jardin'.

Baies qui éclatent – lorsque les groseilles à maquereau absorbent trop d'eau

Un autre problème fréquent avec les groseilles à maquereau, surtout en plein été, est l'éclatement des fruits. Cela se produit après une longue période de sécheresse suivie de fortes pluies ou d'un arrosage intensif. À première vue, les baies semblent fermes et juteuses, mais en y regardant de plus près, on constate de fines fissures dans la peau du fruit, qui peuvent rapidement s'agrandir.

Symptômes

Les fissures apparaissent généralement du côté exposé au soleil ou à l'extrémité du fruit et sont d'abord discrètes. Cependant, après peu de temps, de plus grandes zones de la peau éclatent, la chair du fruit ressort et les baies commencent à pourrir ou à se ratatiner. Ce qui est particulièrement gênant, c'est que les fruits ouverts constituent un terrain idéal pour les champignons et les mouches des fruits.

Causes

La cause est presque toujours le stress hydrique, plus précisément le passage brusque de la sécheresse à une forte absorption d'eau.

Après des périodes de sécheresse, la plante absorbe soudainement de grandes quantités d'eau dès qu'il pleut ou qu'elle est arrosée. Le tissu du fruit gonfle, mais la peau ne peut pas s'étirer assez rapidement et se déchire.

Ce problème est favorisé par :

• un arrosage irrégulier
• une peau de fruit très fine (selon la variété)
• des changements climatiques soudains entre chaleur et humidité

Un excès d'azote peut également augmenter le risque, car il rend le tissu du fruit trop mou.

Comment prévenir l'éclatement des baies

• Paillage : une couche de paillis composée d'herbe coupée, de feuilles mortes ou d'humus d'écorce maintient le sol humide et réduit les variations de température.
• Améliorer la structure du sol : les sols meubles, riches en humus et ayant une bonne capacité de rétention d'eau ont un effet préventif.
• Récolter au bon moment : cueillez les baies mûres, car les fruits trop mûrs éclatent plus facilement.

Autres ravageurs potentiels des groseilles à maquereau

Les autres ravageurs potentiels des groseilles à maquereau sont l'acarien rouge des groseilles à maquereau et diverses espèces de pucerons, tels que le puceron des groseilles à maquereau ou le puceron des groseilles. Bien qu'ils soient beaucoup moins fréquents que l'oïdium ou les tenthrèdes, ils peuvent causer des dommages aux feuilles et retarder la croissance en cas d'infestation importante.