Planter et former un figuier sur tige

Voulez-vous planter un figuier sur tige ? Vous avez vu des figuiers sur tige dans le jardin de votre voisin ou en vacances dans le sud – et maintenant vous en voulez un aussi ? Cela est possible sans aucun problème, mais il est important de connaître les avantages et les inconvénients d’un figuier sur tige et aussi de le former correctement avec la variété de figuier adaptée. Il est également important de distinguer si le figuier sur tige doit être cultivé dans un pot ou planté à l’extérieur. Dans cet article, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur les figuiers sur tige. Dans la boutique de jardinage Lubera, vous trouverez un grand choix de figuiers.

À sa base, le figuier est toujours un arbuste.

Autant le dire de suite : par nature, le figuier n’est pas un arbre (avec un tronc, comme vous pouvez l’imaginer), mais un arbuste. Bien que le figuier puisse être formé comme figuier sur tige de par sa culture et grâce à l’intervention humaine, il pousse naturellement avec plusieurs rameaux, même sur tige. Le figuier est tellement façonné par son histoire qu’il ne veut qu’une seule chose : survivre ! Il a déjà survécu à divers changements climatiques. Originaire de la péninsule arabique, il s’est répandu dans toute la Méditerranée avec l’aide de l’homme et de là, dans le monde entier – et maintenant il pousse au nord des Alpes depuis plusieurs centaines d’années. Il prend pied presque partout – et cela doit être pris au pied de la lettre : Il peut également pousser sur un sol pierreux et presque rocheux, et sur cette base, il saisit alors toutes les occasions de développer de nouvelles pousses qui peuvent recharger l’énergie vitale du soleil. En règle générale, cela ne donne pas un arbre à tige unique, mais un figuier à tiges multiples ou un buisson de figuier.

À partir de ce buisson, il faut d’abord former une tige.

Aussi, nous ne proposons que des figuiers sous forme de jeunes plants dans la boutique de plantes de Lubera. En général, ils possèdent déjà plusieurs pousses (généralement une pousse ou deux pousses dominent). Dans un article détaillé ici dans le livre de jardinage Lubera, nous avons également expliqué les raisons et les avantages d’un figuier buisson.

Cela signifie-t-il que vous devez vous renoncer à l'idée d’un figuier sur tige ? Non, certainement pas, mais vous devez le former vous-même. Dans tous les cas, c’est la meilleure méthode et la plus sûre pour obtenir un figuier sur tige Il est vrai que dans les magasins de bricolage et les jardineries, les figuiers sont souvent proposés sur tige ; Cependant, ceux-ci viennent presque toujours du sud – et dans la plupart des cas, ce ne sont pas les meilleures variétés pour notre climat nordique.…

Je voudrais corriger un malentendu fréquent dès le départ : Le mot « figuier sur tige » est un diminutif, un diminutif charmant que nous citons facilement. Mais le terme « tige » est presque toujours inexact. Presque toutes les variétés de figuiers présentent une croissance plutôt impétueuse (tant qu’elle n’est pas brusquement arrêtée par un hiver extrême) et se développent très rapidement non pas en « tige », mais en arbres et troncs adultes. Le tronc, quelle que soit la hauteur que vous choisissez, a toujours un effet grossissant supplémentaire : par rapport à un figuier arbuste, le tronc de figuier ou la jolie tige de figuier sera toujours aussi grande (aussi haute) que la longueur du tronc. Cela semble un peu banal, mais il est important de garder cela à l’esprit. De plus, le figuier ne fructifie que sur le bois de l’année précédente, puis sur les rameaux de l’année, c’est-à-dire que les fruits auront toujours tendance à se trouver à la périphérie, à l’extrémité supérieure du figuier arbuste ou du figuier sur tige.

Former un figuier sur tige lors de la plantation en été ou en automne

Si vous plantez la future tige pendant la saison de croissance, c’est-à-dire avec des feuilles et si elle pousse activement, procédez comme suit :

• Ne laissez que le rameau le plus vigoureux.
• Retirez tous les autres rameaux qui se trouvent le plus près possible du tronc ou du porte-greffe.
• Plantez le jeune plant de manière à ce que le rameau principal restant soit aussi droit que possible.
• Par sécurité, attachez le rameau principal à un pieu pour favoriser une croissance bien droite et répétez cette opération vers la fin de la saison de croissance
• Plantez les plants de figuiers (que vous achetez habituellement chez nous dans un pot de 5l) de préférence de manière surélevée, c’est-à-dire légèrement plus haut que vous ne planteriez un arbuste. Le porte-greffe ne doit être que légèrement recouvert de terre végétale. Cette mesure vise à empêcher à long terme le développement rapide de nouvelles pousses à la base.
• Au cours des premiers hivers, protégez le porte-greffe en recouvrant la zone racinaire d’un matériau isolant, d’un paillis ou de paille, que vous retirez à nouveau en avril et en mai.
• Enlevez les nouvelles pousses à la base le plus tôt possible, dès qu’elles apparaissent, la croissance doit se concentrer sur la future tige.
• Si votre figuier sur tige n’atteint pas la hauteur de tronc souhaitée au cours de la première saison de croissance, laissez-le pousser au cours de la deuxième saison de croissance (après l’avoir protégé et bien attaché pendant le premier hiver). Souvent, surtout à l’ancienne extrémité des rameaux de l’année précédente, des rameaux latéraux supplémentaires se développent, en plus de l’allongement de la tige. Vous devez les éliminer le plus tôt possible en mai et juin afin de concentrer la croissance sur l’allongement de la tige.
• Si des figues commencent déjà à se développer sur la tige et si elles ne tombent pas d’elles-mêmes, veuillez les enlever afin de ne pas concurrencer la croissance des fruits.

Photo : « Brown Turkey » – le figuier bifère® produit des fruits sucrés juteux à la mi-août. Pendant les étés chauds, une deuxième récolte est également possible.

Former un figuier sur tige lors de la plantation au printemps avant ou au début de la végétation

Pour obtenir un figuier sur tige, il est préférable de le planter au printemps jusqu’au début de la croissance ou après, soit de février à début mai. Ici, nous recommandons une approche quelque peu brutale, mais cela en vaut toujours la peine : lors de la plantation, réduisez toutes les rameaux aériens à environ 3-5 cm. Le jeune plant de figuier réagit à ces méthodes radicales (qu’il connaît déjà de par sa longue histoire de survie) avec une forte croissance et forme généralement plusieurs rameaux à la base. Une fois que ces petites branches ont atteint environ 20 cm, retirez tous les rameaux sauf le plus vigoureux à partir duquel vous souhaitez former le tronc. Maintenant, le figuier concentre toutes ses forces sur ce rameau, c’est son seul espoir…. Ici aussi, il vaut la peine de stabiliser le futur tronc d’une hauteur de 50 cm sur un piquet et de supprimer les rameaux latéraux ou les nouaisons qui ont déjà émergé.

Si vous n’atteignez pas la hauteur souhaitée au cours de la première année de croissance, laissez simplement le tronc pousser l’année suivante. Ici aussi, il faut veiller à ce que les rameaux latéraux prématurés, qui proviennent généralement de la « base » de l’année dernière, soient éliminés peu de temps après le démarrage de la végétation. À propos, « base » est le terme technique de l’arbre fruitier pour l’extrémité des rameaux à la fin d’une saison de croissance. À partir de ses bases, une croissance fraîche recommence au printemps - à partir de la base, pour ainsi dire. Ici, comme d’autres arbres fruitiers, le figuier se plaît à développer des bourgeons latéraux en plus d’un bourgeon moyen vigoureux, qui germe également et qui doit être supprimé pour le développement de la tige. Ici, il est également possible de ne pas attendre le développement des rameaux latéraux indésirables, mais de supprimer les bourgeons latéraux dès mars ou avril.

Tailler le figuier sur tige et développer une couronne

Dès que la hauteur souhaitée du tronc est atteinte, coupez le milieu, c’est-à-dire retirez la flèche, afin de forcer la formation d’une couronne et donc de rameaux latéraux. Attention : tenez toujours compte du fait que la plante réagira 30 cm en dessous de l’endroit taillé, de sorte que le tronc sans branches qui en résulte sera toujours environ 30 à 40 cm moins haut que l’emplacement de la taille.

Quel est le meilleur moment pour supprimer la flèche et tailler la couronne ?

Dans notre climat nordique, il est bien conseillé de ne pas procéder à cette taille pendant la saison de croissance, mais seulement au début de la croissance au printemps. Même si la taille pendant la saison de croissance produit de beaux rameaux latéraux, dans notre climat nordique, ils ne mûrissent généralement pas, car ils démarrent trop tard. Il est donc important de les tailler de mars à avril, quand le tronc a atteint la hauteur souhaitée l’année précédente.

Photo : Gustis® « Ficcolino » – la variété de figue avec une croissance compacte et qui donne des fruits jaune-vert et très sucrés vers la mi-juin.

Protéger le tronc de figuier

Un figuier sur tige doit être protégé encore plus soigneusement pendant l’hiver, surtout au cours des premières années, car le tronc est encore plus exposé qu’un figuier-arbuste. C’est le seul organe aérien de la plante. Il est donc important. N'oubliez pas que le tronc doit être protégé en hiver contre le froid, mais aussi contre la chaleur avec un matériau isolant léger : les grandes variations de température sont au moins aussi dangereuses pour un figuier que les températures très basses. Il est toujours important de s’assurer que la zone racinaire est recouverte d’une couche isolante de broussailles, de compost ou de bois broyé. Cette couche protectrice peut ensuite être mise de côté ou amincie au printemps.

Variétés appropriées pour les figuiers sur tige en pots

Un figuier sur tige ne doit être cultivé en pots que s’il peut être hiverné en toute sécurité pendant l’hiver, c’est-à-dire si vous avez une pièce d’hivernage où il reste au frais, mais jamais à une température inférieure à -5° ° C. Cette pièce peut également être sombre. N'oubliez pas non plus qu’un figuier sur tige deviendra plus gros. Il atteindra très rapidement une hauteur d’au moins 1,5 à 3 m, ajoutant à cela la longueur du tronc.

Mais si ces conditions sont remplies, la culture de figuiers sur tige en pots offre également la possibilité par ailleurs plutôt rare de cultiver des figues d’été, qui sont par ailleurs quelque peu délicates sous notre climat. En automne et à la fin de l’automne, ceux-ci développent les jeunes fruits à peine reconnaissables de la taille d’une tête d’épingle, qui continuent ensuite à pousser au printemps et se transforment en fruits prêts à être récoltés en juin / juillet. L’hivernage dans de bonnes conditions permet au figuier de passer l’hiver sans problème.

Bien sûr, les figuiers d’automne se prêtent également à une culture en bac. Après tout, les fruits se développent sur le bois de l’année et n’offrent donc pas de surface pour le gel. Lors du choix d’un figuier d’automne pour la culture en pot, la couronne peut être taillée fortement (environ 50 % de la longueur du rameau) pour un hivernage plus sûr. Plus tard, lors de l’hivernage, la taille est à nouveau examinée et tous les rameaux de l’année précédente sont rabattus sur l’ancienne structure de 3-4 branches principales courtes, de sorte qu’il ne reste que des moignons. Grâce à des propriétés spéciales et à la capacité des figuiers d’automne, à fructifier sur le bois en croissance de cette année et le faire mûrir la même année, une formation de tige très compacte est possible - avec l’avantage que le lieu d’hivernage convient également pour une plus longue période.

Dans ce qui suit, nous présentons ci-dessous quelques variétés de figuiers d’été pour la formation de la tige, des variétés de figuiers d’automne appropriés pour la formation de la tige.

Photo : « Dauphine » (syn. 'Rosetta') – un très beau figuier d’été, qui donne de gros fruits mûrs dès la mi-août. Les fruits sont d’abord jaune verdâtre, puis deviennent rouges quand ils sont mûrs. 

Photo : Gustis® « isi d’oro » (syn. Mère Véronique) – « isi d’oro » produit un grand nombre de fruits clairs, jaune-vert à partir du début du mois d’août, qui deviennent plus foncés juste avant la récolte. Une figue d’été à chair rose d’une excellente qualité gustative.

Photo : Le « Filacciano Verde » de Gusti – le figuier d’été avec une récolte abondante de fruits jaune-vert de taille moyenne, brillants et vert-jaune.® Merveilleusement aromatique et au goût sucré avec une chair rouge vif juteuse. Les figues peuvent être récoltées à partir de début août.

Photo : « Brunswick » – très beaux fruits à peau jaune- pourpre et chair ambrée. Les fruits juteux et sucrés peuvent être récoltés dès le début du mois de juillet.

Quelle taille de pot choisir pour un figuier sur tige en bac ?

À moyen et long terme, il n’est pas possible de cultiver un figuier sur tige dans un bac de taille inférieure à 50 l, c’est le seul moyen pour les racines de se propager et d’obtenir suffisamment d’eau. Les pots trop petits peuvent difficilement tuer le figuier (comme je l’ai dit, il a déjà connu… assez de problèmes dans son histoire), mais il se développe peu et ne forme que quelques feuilles supplémentaires sur de courtes tiges et oublie souvent de fructifier. Néanmoins, à l’inverse, si le figuier sur tige pousse bien, vous ne devez fertiliser avec un engrais à libération lente qu’au printemps et ne pas refertiliser. Au début de l’été, il faut faire preuve d’un peu de retenue lors de l’arrosage, sinon la tige adulte et trop bien nourrie se concentrera trop sur la croissance végétative des rameaux et ne produira pas ou trop peu de fruits.

Variétés appropriées pour les figuiers sur tige en plein champ

Si vous souhaitez planter et cultiver votre figuier sur tige à l’extérieur, nous vous recommandons de choisir un endroit aussi doux que possible, qui bénéficie d’un peu du rayonnement provenant d’une maison ou d’un mur. Même avec une bonne protection hivernale, vous devrez tenir compte, avec la croissance toujours plus importante du tronc, du risque de gel des rameaux de la couronne ou de parties de celle-ci.

Photo : un emplacement idéal pour un figuier sur tige, bien protégé du vent et des intempéries.

Pour cette raison, nous recommandons des variétés de figuiers d’automne ou des variétés bifères® avec un bon rendement automnal pour la culture en plein air. Une de ces variétés bifères® avec un penchant prononcé pour de nombreuses figues d’automne est, par exemple, notre variété de figuiers Gustis® « Perretta ». Comme déjà mentionné à plusieurs reprises, ces variétés de figuiers d’automne sont capables de former des fruits sur le bois de croissance de l’année au cours de la première saison de croissance et de les amener à maturité. Aussi, le gel des rameaux ne pose pas vraiment problème. Avec une taille appropriée et rigoureuse, le figuier sur tige, qui peut vite devenir un arbre avec un tronc adulte, peut être conservé de manière compacte.

Nous vous présentons ci-après d’autres variétés de figuiers d’automne et de figuiers bifères ® pour la formation de tiges :

Figuier bifère :

Photo : « Perretta » de® Gusti – le best-seller de la gamme Lubera ! « Perretta » produit des figues d’été et d’automne, avec un rendement de figues d’automne dominant. Dégustez de gros fruits piriformes à la chair souple de couleur rouge pourpre.

Figuiers d’automne :

Photo : « Ronde de Bordeaux » (Syn. Rossa Rotonda) – ce figuier bleu rougeâtre produit de beaux fruits avec une qualité gustative extraordinaire dès la fin du mois d’août. « Ronde de Bordeaux » convient aussi bien à la consommation directe qu’au séchage.

Photo : « Ravin de Calce »– la figue d’automne sombre, presque noire avec une chair rouge foncé. Les fruits mûrissent en septembre et ont un goût merveilleux !

Photo : « Bornholm Denmark » – cette variété produit un grand nombre de fruits brun rougeâtre à chair couleur fraise. Dégustez des fruits sucrés et juteux à partir de la mi-août. Cependant, gardez à l’esprit qu’un nombre relativement important de pousses à la base sont possibles pour la formation sur tige de ce figuier.

Tailler un figuier sur tige

La taille d’un figuier sur tige n’est pas très différente de la taille d’un figuier sous forme d’arbuste, dont nous avons parlé dans un article séparé consacré à la taille des figuiers. Lors de la taille, il s’agit de savoir quel type de figuier vous cultivez, s’il s’agit d’un figuier d’automne ou d’un figuier d’été ou d’un figuier bifère®. Dans l’article mentionné, nous avons présenté la taille pour les 3 types de figuiers en détail.

Pour diverses raisons, que nous avons déjà mentionnées ci-dessus, les figuiers d’automne conviennent particulièrement à la formation sur tige. Les figuiers d’automne présentent un avantage : les dégâts légers à modérés causés par le gel hivernal aux branches n’affectent pas le rendement. En outre, un figuier sur tige d’un figuier d’automne peut également être maintenu relativement compact comme tige grâce à une taille vigoureuse. La taille des figuiers d’automne est aussi radicale que simple : seules les 3-4 branches principales restent en place et les nouvelles pousses de l’année précédente sont réduites à des moignons de quelques centimètres, sauf si vous voulez prolonger un peu une branche principale.