Quelles roses supportent la sécheresse et la chaleur ? Variétés, entretien, conseils de pro

Quelles roses supportent la sécheresse ? Nous entendons de plus en plus souvent cette question depuis que les étés sont plus chauds et les périodes de pluie moins fiables. Dans cet article, vous découvrirez comment les roses réagissent à la chaleur, quelles roses supportent bien la sécheresse et comment les entretenir de manière optimale. Le sujet est passionnant et plein de rebondissements inattendus. Plongeons ensemble profondément dans l'univers enchanteur d'une roseraie en plein été ! Nous avons bien sûr également des conseils sur les variétés de roses adaptées aux jardins particulièrement secs et chauds. Vous pouvez acheter ces roses dans le shop Lubera.

 

Table des matières

Résumé

• Les roses sont sensibles à la chaleur à partir d'environ 30 °C
• Les symptômes sont des feuilles enroulées, des fleurs petites ou absentes, une perte de couleur et des brûlures dues au soleil, en particulier en cas d'ensoleillement direct à midi et de stress hydrique.
• Des racines profondes avec un potentiel d'adaptation
• Les roses bien établies développent des racines profondes (jusqu'à 1 à 2 m) qui leur permettent de s'approvisionner en eau de manière autonome, même pendant les périodes de sécheresse.
• Le choix de la variété est déterminant
• Les roses sauvages (Rosa rugosa, R. glauca), les hybrides Hulthemia et les roses certifiées ADR sont particulièrement résistants à la chaleur et à la sécheresse.
• Entretien par un arrosage et un paillage adaptés
• Un arrosage rare et profondément (de préférence le matin) ainsi qu'une couche de paillis composée de compost ou d'humus d'écorce contribuent à maintenir l'humidité dans le sol.
• Fertilisation adaptée à la chaleur et choix de l'emplacement
• Pendant les périodes de chaleur, renoncez à l'engrais et privilégiez les emplacements semi-ombragés, en particulier pour les fleurs aux couleurs sensibles ou les rosiers fraîchement plantés. Surtout, ne pulvérisez pas de fortifiant pour plantes sur le feuillage !

Comment les roses réagissent-elles à la chaleur ?

Aujourd'hui, les températures devraient dépasser les 30 °C sur l'emplacement idéal Lubera à Bad Zwischenahn. C'est pourquoi nous avons commencé à travailler dès 6 heures du matin. Ceux qui effectuent un travail physique ici, dans la pépinière, doivent boire beaucoup, car ils perdent beaucoup d'eau par la transpiration.

Il est essentiel pour la survie que le corps humain régule la chaleur principalement par la transpiration. La sueur est sécrétée par la peau et produit un effet rafraîchissant au moment de s'évaporer. De plus, les vaisseaux sanguins de la peau se dilatent afin de mieux évacuer l'excès de chaleur. Mais comment les plantes, dans notre cas les roses, procèdent-elles ?

Les roses peuvent-elles transpirer ?

Voici la réponse botanique : les plantes telles que les roses ne « transpirent » pas par des glandes ou des pores, mais libèrent de l'eau par de minuscules ouvertures dans les feuilles, appelées stomates. Ce processus s'appelle la transpiration.

Voici comment cela se passe : l'eau est absorbée par les racines et libérée dans l'air par le tissu foliaire. L'évaporation génère un refroidissement par évaporation qui refroidit la plante.

La rose se protège ainsi indirectement contre la surchauffe, un peu comme au moment où nous transpirons.

Que se passe-t-il en cas de sécheresse due à la chaleur ?

Lorsque les températures sont très hautes et que le soleil est intense, la rose tente de refroidir ses feuilles en augmentant sa transpiration. Cependant, si l'eau dans le sol n'est pas suffisante, les stomates se ferment afin de limiter la perte d'eau. Cela entraîne :

• Des feuilles tombantes ou enroulées
• Une croissance ralentie
• Éventuellement même des brûlures de soleil sur les feuilles

Conclusion : les roses ne transpirent pas... en réalité

Les roses ne transpirent pas au sens habituel du terme. Cependant, ce qu'elles font s'apparente fortement à la transpiration. Elles régulent leur température par évaporation de l'eau. Ce mécanisme de refroidissement végétal est vital. C'est pourquoi un bon approvisionnement en eau de vos roses est essentiel en cas de chaleur, en particulier pour les roses jeunes ou fraîchement plantées.

À partir de quand fait-il trop chaud pour une rose ?

Pour la plupart des roses de jardin, les règles suivantes s'appliquent :

• Jusqu'à environ 25 °C : croissance optimale, photosynthèse maximale
• À partir d'environ 30 °C : premières réactions de stress telles que l'enroulement des feuilles, formation réduite de fleurs
• À partir de 35 °C : stress hydrique important, flétrissement rapide, risque de brûlures dues au soleil
• À partir de 38-40 °C :

dommages aux feuilles, brûlures des fleurs, troubles métaboliques possibles. Cependant, la température seule n'est pas déterminante, l'humidité de l'air, l'humidité du sol, l'ensoleillement et le vent jouent également un rôle. Une rose peut bien supporter 35 °C à l'ombre avec un sol humide, alors qu'elle souffre déjà visiblement à 32 °C en plein soleil et avec un sol sec.

Tableau : différentes espèces de rosiers et leur tolérance à la chaleur

La cuticule : la « crème solaire » des roses

Qu'est-ce qui protège les feuilles de rose du soleil et de la chaleur ? Les roses possèdent en effet une couche protectrice naturelle sur leurs feuilles qui les protège en partie du soleil, de la chaleur et du dessèchement. Il s'agit d'une cuticule cireuse qui fonctionne comme une bonne crème solaire. Elle est composée de cutine et de cires stockées qui, ensemble, forment une surface lisse à légèrement brillante. Ses principales fonctions sont les suivantes :

• Réduire l'évaporation de l'eau
• Protéger contre les rayons UV et la surchauffe
• Faire office de barrière contre les agents pathogènes et les polluants

Comment les produits phytosanitaires peuvent endommager la cuticule

Chez certaines variétés de roses, cette couche cireuse est bien visible. Les feuilles ont alors un aspect bleu-vert (comme chez Rosa glauca) ou légèrement brillant.

La cuticule est la barrière la plus importante contre la perte d'eau incontrôlée des feuilles, des fruits et d'autres parties primaires des plantes hautes... Les composés organiques d'origine anthropique et biogène peuvent augmenter la perméabilité cuticulaire », explique Markus Riederer de l'université de Würzburg (Riederer, M., & Schreiber, L. (2001). Protecting against water loss: analysis of the barrier properties of plant cuticles. Journal of Experimental Botany, 52(363), 2023–2032).

Ce qui semble ici si simple à comprendre signifie en réalité que les produits pulvérisés sur les feuilles peuvent attaquer ou détruire leur couche protectrice.

Si les feuilles de rose sont régulièrement traitées avec certains produits phytosanitaires, cela peut avoir des effets indésirables sur la cuticule. Les préparations particulièrement huileuses, telles que les produits à base de paraffine ou d'huile de colza, peuvent entraîner une dégradation ou une dissolution partielle de la couche protectrice cireuse en cas de fort ensoleillement. Une fois la cuticule endommagée, la transpiration augmente considérablement, ce qui entraîne une perte d'eau accrue : la plante perd plus d'humidité qu'elle ne peut en absorber.

Dans le même temps, la sensibilité des feuilles au soleil augmente, car la barrière protectrice naturelle contre les rayons UV et la chaleur est affaiblie. Il peut en résulter des brûlures, un jaunissement ou d'autres réactions phytotoxiques, en particulier en cas de fort ensoleillement après l'application.

Le liquide bokashi et les feuilles de rose au soleil

Certains produits phytosanitaires ou additifs ont un effet soluble sur la cuticule protectrice. Il ne s'agit pas nécessairement de substances toxiques pour l'environnement. Même le bokashi, très apprécié, peut rapidement poser problème sur les feuilles de rosiers exposées au soleil.

Le liquide bokashi est produit au moment de la fermentation anaérobie des déchets organiques avec des micro-organismes efficaces (EM). Il contient par exemple de nombreux acides organiques (tels que acide lactique, acide acétique). Le pH du bokashi se situe généralement entre 3,5 et 4,5, ce qui le rend très acide. Si vous épandez du bokashi sur les feuilles de rosiers, cela peut endommager le feuillage au soleil. Le liquide acide attaque fortement les feuilles de rosiers et les rend sensibles à la lumière du soleil.

Le feuillage de Rosa rugosa (rosier rugueux) est considéré comme nettement plus sensible que celui de nombreuses autres variétés de roses. Il est très structuré et doté d'une cuticule relativement épaisse, mais perméable à l'eau. Cette structure favorise l'adhérence des huiles et des agents mouillants, ce qui, combiné à la lumière du soleil, peut rapidement entraîner des brûlures.

Réactions typiques au produit pulvérisé sur Rosa rugosa :

• Jaunissement ou brunissement des feuilles
• Brûlures des feuilles (principalement sur les bords)
• Chute prématurée des feuilles
• Troubles de croissance après des traitements répétés

L'association de préparations huileuses avec des températures hautes ou un ensoleillement qui est particulièrement intense, par exemple l'après-midi en été, est particulièrement critique.

Mécanismes de protection des fleurs de rose contre la chaleur et le soleil

Les pétales des roses sont également recouverts d'une cuticule très fine, c'est-à-dire d'une couche protectrice cireuse. Cependant, celle-ci est nettement plus délicate que le feuillage et ne peut protéger que de manière limitée contre la perte d'eau. Elle n'offre pratiquement aucune protection efficace contre les rayons UV qui agissent intensément.

Les pigments des fleurs, en particulier les anthocyanes, assurent une fonction protectrice supplémentaire. Ces pigments naturels sont principalement présents dans les fleurs de couleur foncée comme le rouge, le violet ou le bleu-rouge. Ils ont la capacité d'absorber les rayons UV et agissent ainsi comme un écran solaire végétal. Plus la fleur est de couleur intense, plus la protection contre les dommages causés par les UV est généralement haute.

De plus, certaines roses adaptent activement leur floraison aux températures hautes. En cas de forte chaleur, les fleurs restent parfois fermées plus longtemps afin de protéger leurs structures internes sensibles. On peut également observer un enroulement des pétales. Dans les cas extrêmes, la plante raccourcit délibérément sa période de floraison afin d'économiser de l'énergie et de l'eau.

Enfin, la forme de la fleur joue également un rôle dans sa protection contre la chaleur. Les fleurs de rose doubles, avec leurs nombreux pétales qui se chevauchent, offrent une meilleure protection contre le rayonnement solaire direct que les fleurs simples ou non doubles, où les rayons UV peuvent pénétrer plus facilement jusqu'au c½ur sensible de la fleur.

Photo : rose 'Royal Jubilee®' – le pollen est bien ombragé et protégé à l'intérieur de la fleur semi-double.

Limites de la protection des fleurs

Malgré ces stratégies, les fleurs de rose sont plus sensibles à la chaleur que les feuilles. Les problèmes fréquents sont les suivants :

• Décoloration due aux rayons UV (voir également la photo ci-dessous)
• Flétrissement sous le soleil direct de midi
• Chute rapide ou dessèchement des pétales
• Brunissement lors de pics de chaleur supérieurs à 35 °C

Photo : la rose Rambler 'Ghislaine de Féligonde' offre un magnifique jeu de couleurs sous un soleil intense, lorsque ses fleurs s'épanouissent dans un rose saumon avant de passer de l'abricot au blanc.

Stress thermique chez les roses : les symptômes

Selon la variété de rose, l'intensité du soleil et la durée d'exposition, l'apparence des rosiers peut changer de manière significative. Voici un aperçu des effets les plus importants :

Comment prévenir le stress thermique chez les rosiers ?

Pour bien soutenir les roses pendant les vagues de chaleur, il est essentiel de leur apporter l'entretien approprié.

Il est préférable d'arroser tôt le matin. Il y a deux raisons à cela. Premièrement, vous vous assurez que vos roses commencent la journée bien hydratées. Deuxièmement, le feuillage ainsi humidifié sèche rapidement pendant la journée. Le feuillage qui reste humide plus longtemps en raison d'un arrosage le soir est plus susceptible d'être attaqué par des maladies fongiques.

Une couche de paillis composée de compost ou d'humus d'écorce aide également à maintenir l'humidité dans le sol et à réduire l'évaporation. Cependant, cela n'est nécessaire que pour les rosiers fraîchement plantés, dont les racines en quête d'eau ne sont pas encore profondément ancrées. Les rosiers font partie des arbustes résistants à la sécheresse et dont les racines atteignent profondément, 2 m. Il est tout à fait normal que les racines d'un rosier atteignent 2 m de profondeur.

Plus l'emplacement est sec, plus ses racines s'enfoncent profondément dans le sol afin de s'approvisionner en eau dans les couches profondes du sol. Il est recommandé de mettre temporairement à l'ombre les jeunes plants ou les rosiers en pot lorsque le soleil de midi est intensément chaud. En pot, il leur est impossible de développer les racines profondes qui les protègent de la chaleur et de la sécheresse.

En cas de chaleur record en plein soleil, vous pouvez recouvrir la rose d'un voile de jardinage. Une toile d'ombrage à midi facilite également la survie de la rose en pot. Installez-vous avec votre rose sous la toile et vous pourrez mieux apprécier son parfum. Les huiles essentielles des fleurs ne s'évaporent pas aussi facilement sous la toile d'ombrage.

Enfin, en cas de chaleur extrême, il est conseillé de ne pas fertiliser, car cela peut stresser davantage la plante.

Conseils d'entretien des roses en cas de chaleur et de sécheresse

1. Arrosez profondément, mais rarement – Arrosez uniquement en cas d'urgence, mais généreusement, car l'eau doit atteindre les racines profondes.
2. Ne pas arroser ou pulvériser sur le feuillage, car cela peut entraîner des brûlures dans certaines circonstances.
3. Arroser le matin : la rose commence avec suffisamment d'eau et les maladies fongiques ne se propagent pas aussi rapidement, car le feuillage sèche rapidement.
4. Une couche de paillis protège le sol du dessèchement – Utilisez une couche de compost, d'humus d'écorce ou similaire, qui retient l'eau plus longtemps dans le sol.
5. Optimisez l'emplacement idéal – Mi-ombre pour les roses aux couleurs de fleurs sensibles à la lumière et les roses en pot et en bac.

Quelles roses supportent la sécheresse ?

Quelles roses supportent la sécheresse ? La première chose qui m'est venue à l'esprit est que nos sélections variétales issues de pépinières du sud de l'Europe supportent peut-être mieux la chaleur. Et en effet, les roses cultivées dans le sud de la France ou le nord de l'Italie sont généralement sélectionnées pour des étés plus chauds et plus secs. Les sélections variétales allemandes, en revanche, sont principalement adaptées aux jardins au climat tempéré d'Europe centrale.

Cela signifie que de nombreuses variétés d'Europe du Sud, mais pas toutes, présentent une floraison plus continue et moins de brûlures dues au soleil que les variétés moyennes d'Europe centrale en cas de chaleur extrême (supérieure à 30 °C). Néanmoins, la tolérance à la chaleur dépend davantage de la variété que de l'origine. Les pépinières commercialisent leurs roses dans le monde entier. Par conséquent, une variété de rose moderne doit en théorie être suffisamment tolérante à la chaleur et à la sécheresse presque partout dans le monde.

Tableau : quelles roses supportent la sécheresse ?

Quelles roses supportent la sécheresse ? Conseils de Lubera sur les variétés

De manière générale, nous pouvons affirmer que les critères suivants permettent de répondre à la question « Quelles roses supportent la sécheresse ? » :

• Distinctions ADR
• Rapports d'expérience provenant du sud de l'Europe et du sud de l'Allemagne
• Descriptions des variétés avec des indications sur la tolérance au site

Plusieurs rosiéristes et sites d'essai en Europe du Sud et en Europe centrale fournissent des informations sur la tolérance au site dans des catalogues ou des publications. De plus, des entreprises de sélection telles que Kordes, Meilland et Delbard évaluent également la résistance à la chaleur de leurs variétés.

Voici quelques conseils concrets sur les variétés de roses pour répondre à la question : quelles roses supportent la sécheresse ?

1. Roses sauvages

• Rosa rugosa – résistante au sel, racines profondément ancrées
• Rosa canina – facile d'entretien, racines profondément ancrées
• Rosa pimpinellifolia – idéale pour les sols sableux
• Rosa glauca – racines profondément ancrées et feuillage bleu-gris légèrement cireux qui réfléchit la lumière du soleil

2. Roses grimpantes pour la sécheresse et la chaleur

• ‘Bajazzo’ – rosier grimpant à la floraison bicolore remarquable, à la croissance vigoureuse, résistant à la sécheresse
• ‘Laguna’ – rosier grimpant, très parfumé, sain, bonne résistance à l'été
• ‘Eden Rose 85’ – rosier grimpant, très résistant à la chaleur, apprécié dans le bassin méditerranéen
• ‘Soleil d’Or’ – couleur intense et bonne tolérance à la chaleur

3. Rosiers de massifs résistants à la chaleur

• 'Impala' – rosier de massif à la floraison abondante, même en cas de forte chaleur
• 'Garden of Roses' – primé par l'ADR, compact, résistant à la pluie et à la chaleur
• 'Sweet Pretty' – fleur simple, non double, favorable aux abeilles et résistante à la sécheresse
• 'Claude Monet' – très parfumé, grande intensité de couleur, adapté aux climats chauds

4. Roses hybrides de thé résistants à la chaleur et aux couleurs stables

• 'Chartreuse de Parme'» – variété parfumée et double, très florifère même par temps chaud
• 'Augusta Luise' – très parfumée, résistante à la sécheresse
• 'Grande Amore' – la couleur rouge de ses fleurs résiste très bien au soleil et à la chaleur
• 'Limona' – rosier noble résistant à la chaleur, au feuillage sain

Quelles roses supportent la sécheresse : les hybrides Rosa persica

Rosa persica est originaire des steppes d'Asie centrale, où les températures estivales dépassent souvent les 35 °C et où les longues périodes de sécheresse sont courantes. Cette espèce a donc des racines profondément ancrées, de petites feuilles coriaces et une cuticule relativement épaisse, autant de caractéristiques qui lui permettent d'économiser l'eau et d'éviter la surchauffe. Les sélections variétales issues de Rosa persica se reconnaissent à leur « ½il » sombre au centre de la fleur. Elles font partie des roses de jardin résistantes à la chaleur et à la sécheresse, surpassées uniquement par les roses sauvages. Par rapport aux roses nobles ou à fleurs classiques, elles supportent plus longtemps des températures supérieures à 30 °C, perdent moins d'eau par leurs feuilles et fleurissent plus longtemps.

• Comportement de floraison : les hybrides Persica cessent moins souvent de fleurir à 35 °C que de nombreuses roses de parterre et roses nobles ; leurs pétales s'enroulent à peine et leurs couleurs restent stables.
• Santé du feuillage : le feuillage plus fin, vert argenté, présente moins de brûlures dues au soleil et reste étonnamment vigoureux même avec un arrosage réduit.
• Profondeur des racines : après deux à trois ans, les hybrides Persica atteignent environ 1 m de profondeur, soit moins que les Rugosa, mais nettement plus profonds que les hybrides de thé à racines superficielles.
• Limite en cas de sécheresse extrême : à plus de 40 °C en association avec des sols secs, même les roses Persica cessent temporairement de croître ; un arrosage profond et rare reste indispensable.

Nos recommandations de variétés :

• 'Fancy Babylon Eyes' et 'Trendy Babylon Eyes' – fleurs aux couleurs assez stables, insensibles à la chaleur et au fort ensoleillement
• 'Glorious Babylon Eyes' – le jaune vif des fleurs s'estompe pour devenir un blanc crème tout aussi beau, croissance vigoureuse même en cas de chaleur.