Auteur: Stefanie Lütkemeier

Le cassis est manifestement un fruit qui réveille des souvenirs. Il nous ramène aux étés passés dans le jardin, imprégnés du parfum des baies mûres et de ce goût profond et incomparable de cassis. Ce sont précisément ces histoires personnelles que vous nous avez racontées. Vous nous avez également fait découvrir toute la diversité des recettes à base de cassis, des plus classiques aux plus créatives. Cet article est une invitation à tous à participer à ce concours et à redécouvrir le goût du...

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Nous vous avions demandé de nous envoyer des anecdotes, vos souvenirs, vos recettes et vos expériences avec les cassis. Les souvenirs d’enfance occupaient une place importante parmi les anecdotes drôles ou émouvantes que vous nous avez envoyées. Nous avons pris tellement de plaisir à les lire que nous souhaitons maintenant les partager avec vous – du moins sous forme d’extraits. Et si vous souhaitez vivre vos propres aventures avec ces...

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Tu souhaites associer des dahlias, mais tu as besoin d'un peu d'aide et de bonnes idées ? Nous te montrons comment créer de magnifiques compositions de jardin avec des dahlias. Les dahlias de jardin offrent une variété infinie, ce qui leur permet de s'associer à de nombreuses plantes compagnes : des vivaces aux graminées ornementales, en passant par les fleurs annuelles d'été ou les bulbes à floraison estivale. Si toutes les plantes que tu souhaites associer aux dahlias dans ton parterre ont les...

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Les dahlias à feuillage foncé sont de véritables vedettes dans les parterres. Leurs feuilles d'un rouge bordeaux profond, presque noires, offrent un contraste saisissant avec les couleurs vives de leurs fleurs. Mais leur succès en Europe centrale et septentrionale n'est pas seulement une question d'esthétique. Grâce à leur adaptation physiologique, ils s'intègrent étonnamment bien ici ! Découvrez dans cet article pourquoi vous devriez acheter des dahlias à feuillage foncé et pour quelles raisons...

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Les cassis divisent. Beaucoup de gens les adorent pour leur arôme unique. D'autres trouvent leur parfum et leur goût désagréables, du moins lorsqu'ils sont consommés crus. Mais tous les cassis (Ribes nigrum) ne se valent pas : les variétés sauvages et les anciennes variétés de jardin peuvent être âpres et acides, tandis que les variétés modernes, comme les Cassissima, sont sucrées, plus douces...

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Pourquoi les cassis sont-ils si bons pour la santé ? Des données concrètes révèlent ce que recèlent les baies juteuses et aromatiques du Ribes nigrum : une teneur exceptionnellement élevée en vitamine C et en anthocyanes, des polyphénols antioxydants et même de l'acide gamma-linolénique (GLA), une substance rare. Cette combinaison fait de chaque cassis un fruit puissant qui, en plus d'apporter couleur et saveur...

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Les groseilles à maquereau (Ribes uva-crispa) sont incontestablement les baies indigènes les plus grosses et les plus sucrées. Leurs pépins sont à peine perceptibles et leur chair aromatique domine l'expérience gustative. Afin de préserver durablement ces avantages des groseilles à maquereau dans votre jardin, vous trouverez ici toutes les informations nécessaires pour planter, tailler et cultiver les groseilles à maquereau. Si vous souhaitez planter des groseilles à maquereau, vous pouvez ...

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L'automne est la saison des récoltes, et les arbres fruitiers de notre jardin offrent alors des résultats remarquables. Cependant, ces arbres révèlent une autre qualité souvent sous-estimée lorsque les jours raccourcissent. Alors que d'autres plantes prennent déjà une triste couleur brune, de nombreux arbres fruitiers et arbustes à baies revêtent leur magnifique robe automnale et décorent le jardin d'un...

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La protection hivernale des plantes en pot est indispensable, en particulier pour les plantes méditerranéennes et tropicales. Elles proviennent de régions qui ne connaissent que rarement, voire jamais, le gel en hiver. Même les plantes originaires des climats nordiques et résistantes au froid en pleine terre peuvent souffrir du gel lorsqu'elles sont en pot. Nous vous dévoilons ici nos meilleurs conseils et astuces pour hiverner vos plantes en pot...

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Dans les jardins potagers, les groseilles à maquereau poussaient autrefois côte à côte avec les groseilles, et rares étaient les caves à conserves qui n'en contenaient pas. Leur succès reposait non seulement sur leur goût, mais aussi sur une particularité technologique : leur teneur élevée en pectine. Si vous souhaitez acheter des groseilles à maquereau, vous trouverez dans la boutique Lubera un large choix de variétés robustes et aromatiques.

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Certaines personnes trouvent que mon jardin manque d'ordre. Cependant, pourquoi devrais-je mettre davantage d'ordre dans mon jardin ? Après tout, je m'y retrouve. Avec ces critères d'ordre dans un jardin, je ne m'y serais pas toujours retrouvé. Jusqu'à la fin des années 1970, un principe d'ordre incompréhensible dans le jardin du voisin était un motif de plainte. Je m'en souviens vaguement : l'ordre dans le...

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Au moment de ma balade automnale dans la pépinière Lubera, j'ai remarqué plein d'arbustes super beaux en automne. Là où il y avait encore des fleurs sur les arbustes, des bourdons étaient en train de chercher du nectar. Je voudrais donc vous présenter quelques-uns de ces magnifiques arbustes à fleurs pour le jardin, qui tirent le meilleur parti de l'automne, tant pour les bourdons que pour notre âme. Chez Lubera, vous pouvez acheter des arbustes à floraison automnale qui apportent de la couleur...

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Pour réussir la taille des vignes dans votre jardin, vous avez besoin d'un peu de pratique et d'expérience. Vous acquérez la pratique en taillant vous-même avec assiduité. En ce qui concerne l'expérience, vous pouvez de préférence profiter de la nôtre. Dans cet article, vous apprendrez tout sur la taille de la vigne et comment l'utiliser pour obtenir un rendement optimal. Vous pouvez acheter des vignes adaptées dans le shop Lubera.

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Cultiver de la vigne dans son propre jardin ? Ce scénario promet une atmosphère méditerranéenne et une joie de vivre ! Que vous souhaitiez déguster des raisins de table sucrés, presser votre propre vin ou créer une pergola verte : avec la bonne variété de vigne, vous pouvez réussir votre propre vignoble dans votre jardin, même au nord des Alpes. Découvrez ici comment réussir à cultiver votre propre vin et quelles variétés de vigne sont idéales pour quel usage. Dans le shop Lubera, vous pouvez ...

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Pourquoi conserver certains bulbes à fleurs ? Les bulbes à fleurs (géophytes) comptent parmi les plantes les plus fascinantes du jardin : ils attirent tous les regards au printemps, puis disparaissent sans laisser de traces et reposent invisibles dans le sol. Cependant, en Europe centrale et septentrionale, il est souvent judicieux de ne pas laisser les bulbes et les tubercules dans les plates-bandes, mais de les déterrer et de les stocker dans un endroit sec. Cet article explique pourquoi et...

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L'arbre de Judée, du genre Cercis, conjugue à la perfection valeur ornementale, fonction écologique et singularité botanique. Les arbres de Judée offrent des aspects intéressants tout au long de l'année, de leur floraison spectaculaire à leur feuillage coloré, en passant par leur silhouette attractive en hiver. Ces arbres remarquables, qui attirent les abeilles et les bourdons, viennent embellir tous les jardins où on...

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Si vous souhaitez cultiver de la vigne dans votre jardin, il est utile de savoir comment la conduire. Un coup d'œil à l'histoire de la viticulture montre la diversité des formes de conduite possibles. Inspirez-vous des méthodes de culture simples et esthétiques du passé et du présent, qui fonctionnent aussi dans les jardins familiaux. Dans cet article de notre blog sur le jardinage, vous trouverez des explications détaillées...

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Commencez à temps à protéger vos vignes contre les rigueurs de l'hiver. Même si les vignes sont réputées robustes, le gel, les variations de température et la sécheresse en hiver peuvent fortement affecter les jeunes plants. Les gelées tardives sont particulièrement dommageables pour les vignes, car elles ont déjà perdu leur protection naturelle contre le froid au printemps. Dans cet article, vous...

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Certains d'entre vous sont sceptiques quand on dit que nos kiwis sont rustiques. Pourtant, ils existent vraiment : des kiwis rustiques, robustes et sains. D'après notre expérience, ça marche pas seulement en Nouvelle-Zélande, mais aussi dans les jardins d'Europe centrale. Les variétés à petits fruits comme Actinidia arguta et Actinidia kolomikta sont particulièrement adaptées au climat d'Europe centrale. Grâce à leurs origines, ils résistent même aux températures glaciales. Tu peux acheter un ...

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Tendances en matière de bulbes à fleurs : cette saison, vous avez commandé un nombre sans précédent de bulbes à fleurs sauvages (ou presque sauvages). Vous avez particulièrement apprécié les fleurs printanières à petites fleurs, ce qui nous permet de conclure pour 2025 que 'petit est synonyme de beau' et que le jardinage sauvage est également un sujet qui vous intéresse. Parfois, ce ne sont pas les...

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