Rempoter l’olivier - En pot ou en pleine terre ?
La première question essentielle pour l’entretien de l’olivier est de savoir s’il doit être cultivé en bac ou en pleine terre. Comme il n’est que modérément rustique, il peut rester en effet durablement à l’extérieur selon les régions. Toutefois, il faut aborder la question de la plantation avec beaucoup de précautions. Là où il fait trop froid, l’olivier doit être planté en bac pour passer l’hiver à l’abri.
Quelle est la rusticité d’un olivier ?
On peut partir d’une valeur indicative d’environ -10 °C pour les oliviers. Toutefois, les oliviers sont des êtres vivants dont la sensibilité peut varier. Un jeune sujet qui peut s’acclimater sur une longue période, sera moins sensible qu’un arbre plus vieux, passant soudainement de la chaleur andalouse à l’Europe du Nord. Les variétés d’oliviers des régions septentrionales du bassin méditerranéen - comme le ' - sont plus résistantes au gel que leurs homologues des régions méridionales. Demandez à votre revendeur quelle est la région d’origine de l’olivier.
Sur le lac de Garde, la région de culture des oliviers la plus septentrionale, les oliveraies font partie du paysage méditerranéen.
Où peut-on planter l’olivier ?
Il est d’abord important de connaître la rigueur des hivers dans votre région. Si vous avez un olivier bien acclimaté, il pourra être planté dans des régions tempérées comme la Bretagne en France, ou le sud-ouest de l’Allemagne. La probabilité d’hivers très rigoureux dans ces régions n’est certes pas nulle, mais devient de plus en plus rare. Dans l’ensemble, il est possible de cultiver l’olivier en pleine terre dans les vallées fluviales et les régions viticoles.
L’emplacement au jardin
En plus de la région géographique, l’emplacement au jardin est également décisif pour savoir si votre olivier peut être planté en pleine terre. L’emplacement doit être à l’abri, surtout des ' et des vents d’est. Dans tous les cas, prévoyez une protection hivernale* prête à l’emploi en hiver si l’olivier est en pleine terre, au cas où les gelées se prolongeraient.
L’emplacement au jardin doit être ensoleillé, mais également protégé - afin de favoriser la floraison.
Où faut-il cultiver un olivier en bac ?
Il faut planter l’olivier en bac ou en pot partout où l’on escompte de très fortes gelées nocturnes. Il s’agit surtout des régions au nord de la Loire, en montagne ou dans le Piémont alpin. En Autriche et en Suisse, seules les parties les moins en altitude ou les plus méridionales permettent de planter des oliviers en pleine terre. Dans toutes les régions d’altitude, il faut les mettre en pot pour pouvoir les protéger en hiver.
Rempoter l’olivier - pourquoi, quand et comment procéder
Si votre région est très froide ou si vous pensez que l’emplacement n’est pas suffisamment à l’abri, il est alors préférable de cultiver l’olivier en bac ou en pot.
L’olivier fait également bonne impression dans un bac moderne.
Pourquoi doit-on rempoter
Lorsqu’un olivier prospère et se développe bien, non seulement la couronne, mais aussi la motte se développent. La croissance et le bon fonctionnement des racines constituent pour toute plante la base essentielle d’une bonne croissance végétale. Mais comme l’espace en pot ou en bac est limité, il faut utiliser un nouveau pot en cas de croissance constante afin que l’olivier puisse continuer à se développer.
Dégradation de la qualité de la terre
Une autre raison en faveur du rempotage est la dégradation de la qualité de la terre. Au fil du temps, les racines soustraient les nutriments à la terre. La vitalité du sol s’en trouve également réduite, c’est-à-dire que le nombre d’organismes vivant dans le sol diminue. Comme la culture en bac limite les échanges avec l’environnement, la terre ne se régénère pas ou difficilement, ce qui justifie un rempotage et le renouvellement du terreau. Le nouveau terreau suffit à fournir des nutriments à l’arbre pendant six semaines environ après le rempotage. Par la suite, il faut reprendre les fertilisations.
L’engrais lui-même peut en outre rendre impératif le rempotage de l’olivier. Si la terre a été amendée pendant une longue période, il se peut qu’il y ait une surconcentration de sels nutritifs dans le pot, ce qui présente un risque de '. Il est possible de contrer ce risque en rempotant l’olivier. Achetez l’engrais adapté de qualité dans notre boutique.
Quand faut-il rempoter l’olivier
La période idéale pour rempoter l’olivier est en fin d’hiver ou en début de printemps. Si votre olivier a été hiverné à l’abri, vous pouvez le rempoter avant de le sortir. Le début du printemps est idéal car le redémarrage de la croissance au printemps permet à la plante de s’enraciner. Un rempotage à l’automne ou en début d’hiver risque de favoriser la formation d’humidité stagnante, suite aux arrosages nécessaires.
Mais un rempotage peut s’avérer aussi indispensable en cas d’urgence, si l’olivier a un problème racinaire, surtout à cause de l’humidité stagnante. Si l’olivier perd quelques feuilles, parce qu’il est détrempé, ôtez la terre incriminée pour permettre aux racines de récupérer. De même, si vous constatez en fin de printemps ou en été que votre olivier ne se porte pas bien du tout, que ses feuilles jaunissent et qu’il ne se développe pas, vous pouvez stimuler sa croissance en changeant la terre.
Comment rempoter un olivier
Le rempotage d’un olivier est une opération de jardinage importante, qui doit être soigneusement préparée, et ceci pas exclusivement pour un arbre de grande taille.
Le choix du pot
Vous devez d’abord décider si l’arbre doit continuer de se développer ou s’il a déjà atteint la taille idéale pour votre terrasse ou votre balcon. S’il doit continuer à se développer, il faut un pot plus grand, sinon vous pouvez réutiliser l’ancien pot. Le diamètre du nouveau pot doit avoir 4 cm de plus que l’ancien, afin de laisser un espace de 2 cm en bordure pour ajouter de la nouvelle terre.
La terre cuite classique est remarquablement adaptée aux oliviers méditerranéens.
Dans tous les cas, le pot doit être doté d’un trou de drainage suffisamment grand, pour que l’eau s’évacue bien et pour empêcher la formation d’humidité stagnante. Le matériau du pot - en ' ou en plastique - n’est pas si important. Toutefois, les pots en terre sont très lourds à partir d’une certaine taille, ce qui complique le transport de l’olivier. D’un autre côté, ils sont nettement plus esthétiques que les habituels bacs en plastique. Pour les grands arbres, la combinaison d’un pot en plastique et d’un cache-pot en terre cuite peut être un bon compromis.
Le bon terreau
Avant de rempoter, il faut préparer la bonne terre. La terre de l’olivier doit être surtout perméable, mais aussi structurellement stable. On utilise dans l’idéal du terreau mélangé à du sable. Le sable contribue à la perméabilité tandis que le terreau apporte des nutriments et de la fermeté structurelle. Dans le tiers inférieur du pot, déposez une couche de drainage composée de graviers, de cailloux ou de terre cuite. Mélangez ce matériau avec de la terre. Couvrez le trou de drainage d’un éclat de terre cuite recourbé, évitant ainsi toute obturation.
Le rempotage
Retirez d’abord l’arbre de l’ancien pot. Si l’arbre est grand, allongez-le de préférence pour le dépoter délicatement à deux personnes. Si l’arbre est petit, mettez-le entre vos pieds, entourez le tronc des deux mains et extrayez précautionneusement la motte du pot.
Préparation de la motte
Ensuite, examinez la motte, surtout si vous dépotez l’olivier à cause de son mauvais état. Supprimez délicatement les endroits morts ou pourris. Si l’arbre ne doit pas continuer à se développer, réduisez la motte d’environ 2 cm. Travaillez-la de préférence avec un grand couteau à pain pour ôter les radicelles de façon régulière.
Pot et drainage
Vous devez ensuite préparer le pot. Nettoyez un peu l’ancien pot pour lui redonner son éclat. Puis posez un éclat de terre cuite sur le trou de drainage empêchant toute obturation de celui-ci. Déposez ensuite une couche de drainage composée de graviers, de cailloux ou de terre cuite et d’un peu de terre. Installez ensuite la motte par-dessus. Puis calez l’arbre pour qu’il soit bien droit. La motte ne doit pas trop dépasser au risque de compliquer l’arrosage. Laissez un espace de 2 cm entre la surface de la motte et le bord du pot.
Mise en place de la motte
Une fois l’arbre bien disposé, comblez de terre l’espace entre le bord du pot et la motte. Tassez fermement la terre tout autour pour faciliter l’enracinement de l’arbre. Veillez bien à ne pas incliner à nouveau l’arbre au cours de ce processus.
Dès que la terre est bien tassée tout autour, placez l’arbre à son emplacement. Enfin, arrosez abondamment et en profondeur. Vous pourrez ainsi vérifier l’écoulement de l’eau. Lors d’un rempotage régulier au début du printemps, en règle générale il ne faut plus arroser pendant plusieurs semaines, car il fait encore frais et la plante évapore peu d’eau.
Auteur: Dr. Dominik Große Holtforth
