Groseilliers & Cassissiers

Pourquoi les cassis sont-ils si bons pour la santé ? Des données concrètes révèlent ce que recèlent les baies juteuses et aromatiques du Ribes nigrum : une teneur exceptionnellement élevée en vitamine C et en anthocyanes, des polyphénols antioxydants et même de l'acide gamma-linolénique (GLA), une substance rare. Cette combinaison fait de chaque cassis un fruit puissant qui, en plus d'apporter couleur et saveur, peut contribuer activement à la santé. Si vous souhaitez obtenir encore plus de...

Nous vous avions demandé de nous envoyer des anecdotes, vos souvenirs, vos recettes et vos expériences avec les cassis. Les souvenirs d’enfance occupaient une place importante parmi les anecdotes drôles ou émouvantes que vous nous avez envoyées. Nous avons pris tellement de plaisir à les lire que nous souhaitons maintenant les partager avec vous – du moins sous forme d’extraits. Et si vous souhaitez vivre vos propres aventures avec ces arbustes à baies et que vous n’en...

Les cassis (Ribes nigrum) sont surtout connus pour être des arbustes à baies robustes et très utiles. Mais leur utilisation dans le jardin peut aller bien au-delà. Ce que l'on a presque oublié aujourd'hui, c'est qu'à une certaine époque, les cassis étaient également appréciés comme plantes ornementales. C'est précisément à cette tradition que nous souhaitons renouer chez Lubera...

Petites, acides, vite flétries après la récolte : c'est ainsi que de nombreux jardiniers se souviennent du cassis. Un arbuste d’autrefois, dont on mangeait les fruits plus par devoir que par plaisir. Mais avec Cassissima®, un nouveau chapitre s’ouvre : des baies plus grosses, nettement plus sucrées, un arôme adouci – et des plants qui ne dépérissent plus après la récolte, mais restent beaux jusqu’à l’automne.

Avec l'élection de la plante Lubera® de l'année, cette nouvelle génération est mise à...