L'appel à poser des questions sur Lubera a été un succès. Un grand merci à tous ceux qui y ont participé. Nous publierons les questions les plus intéressantes dans la prochaine newsletter. De plus, nous reviendrons régulièrement sur ces questions au cours des semaines à venir pour rédiger une série d'articles à notre sujet.
Question à Lubera
Dans le premier éditorial sur le thème Lubera, il est question de 'business et passion' (cela ferait un bon titre pour une série Netflix addictive...).
Tina écrit : 'Je serais curieuse de savoir quelle est votre force motrice chez Lubera. Est-ce simplement le profit (ce qui est tout à fait légitime) ou est-ce que ce sont des valeurs comme l'amour des plantes, la volonté d'expérimenter, de créer quelque chose de bon pour l'humanité/la nature ou bien peut-être aussi tout autre chose....' ?
Réponse de Lubera
Markus Kobelt (Fondateur de Lubera) : Je commencerai ma réponse par une histoire : lorsque j'ai commencé à travailler avec Lubera il y a 30 ans, l'entreprise s'appelait encore Rhein-Baumschulen et je produisais surtout au début des arbres fruitiers destinés à la culture commerciale. Pendant mes études (ingénieur en arboriculture et viticulture à Wädenswil), j'avais déjà entendu parler de la culture de pommes résistantes à la tavelure à l'est du rideau de fer et j'avais également pris contact avec quelques cultivateurs. Peu après 1989, je me suis rendu entre autres à Dresde-Pillnitz, chez les professeurs Christa et Manfred Fischer, afin d'examiner et plutôt d'admirer leurs obtentions, puis de commencer à les multiplier en Suisse. J'étais fermement convaincu que tout le monde cultiverait, vendrait et achèterait des pommes résistantes à la tavelure si l'on pouvait renoncer en grande partie à l'utilisation de fongicides. Quelques années auparavant, j'avais travaillé dans une exploitation expérimentale où, en plein été, nous passions les chauds après-midi d'été sur le lac de Constance, mais le soir, sur le tracteur à pulvériser.
Combien de fois l'été aurait-il pu être plus agréable sans piqûres ?
Sûr de mes convictions, j'ai courageusement produit 100 000 pommiers résistants - dont personne ne voulait. Dans ma naïveté, j'avais complètement sous-estimé, voire occulté, le fait que les pommiers sont produits par des pépiniéristes, mais que les pommes sont produites par des arboriculteurs qui les vendent à leur tour à des chaînes de magasins d'alimentation par le biais de grossistes et d'intermédiaires. Et personne n'était intéressé par ces nouvelles variétés. Pourquoi l’auraient-elles été ? L'arboriculteur préfère produire des variétés connues, le commerce compare ses chiffres hebdomadaires et ses promotions avec ceux de l'année précédente, les nouveaux produits ne font que rendre la vie beaucoup plus compliquée. Ce n'est que maintenant, 30 ans plus tard, que les premières variétés de pommes résistantes à la tavelure font lentement leur entrée dans le commerce. Mais en culture bio, la pomme Gala, plus ou moins sensible à tout, reste de loin la variété la plus cultivée.
Bien sûr, j'ai crié à l’injustice d’un monde qui ne voulait pas de mes pommes et de mes pommiers, mais avec le recul, j’ai compris que c'était tout simplement une erreur de ma part. Je n'avais pas assez fait preuve de sens des affaires ; j'avais trop misé sur le fait que les producteurs de fruits devaient acheter mes variétés de pommes, mais je n'avais pas assez réfléchi aux raisons pour lesquelles ils auraient pu VOULOIR les acheter... En réalité, ils ne m’achetaient rien parce que leurs acheteurs et leurs consommateurs finaux ne voulaient rien d'autre que ce qu'ils connaissaient déjà. Et pour que cela reste ainsi - j'exagère bien sûr un peu – tout devait rester figé.
Bénéfices
Ce que j'ai appris - pas tout de suite, mais au fil des années : la passion pour un produit, pour une plante, en l'occurrence pour des variétés de pommes résistantes à la tavelure, c'est bien, mais ça ne sert à rien si je ne trouve pas de client qui veuille me l'acheter. Je sais, c’est plutôt banal mais pour moi, cela a été une découverte majeure…
Et en fait - je ne le savais pas vraiment au début, avec toutes les conséquences que cela implique - il faut aussi faire des bénéfices (profits), sinon l'entreprise s'arrête et la passion qui nous anime ne fait plus que survivre, avant de finalement s'éteindre. J'ai d'ailleurs presque fait faillite avec l'histoire des premières variétés de pommes résistantes à la tavelure.
Le profit est-il devenu un moteur important de Lubera et de Markus Kobelt ? Sans bénéfices, nous n'aurions pas pu créer de pépinière en Allemagne, sans bénéfices, la plateforme française lubera.fr serait impossible, sans bénéfices, nous ne pourrions pas non plus... reconstruire l'entreprise en Suisse.
Les joies de la croissance
Mais ce n'est pas le profit qui me motive, moi et mon entreprise. C'est plutôt le plaisir, la joie de créer quelque chose et de le faire grandir. Même si cela prend du temps. Peut-être que la durée est aussi une qualité en soi.
La 'croissance' en général : C'est aussi lié à l'arboriculteur et au jardinier qui sommeillent en moi. Mes petits plants doivent pousser. Il ne peut pas en être autrement. Au cours des dernières décennies, j'ai tout simplement appris que les collaborateurs, l'entreprise et moi-même, nous sentions toujours bien lorsque nous grandissions, et que nous avions nettement moins de plaisir lorsque nous stagnions ou même que nous rétrécissions. Grâce à la croissance, il y a tout simplement plus à distribuer pour tous. Je connais bien sûr les discours sur les limites de la croissance, au niveau mondial et individuel, mais en ce qui me concerne, je préfère m'en tenir à la croissance. Sur ce point, en tant que jardinier, je m'y connais un peu, presque plus que le profit…
L'amour des plantes
Je ne suis pas tout à fait sûr de posséder une sorte d'amour particulier pour les plantes. Mais vu sous un autre angle, c’est plus clair : enfant et adolescent, je travaillais régulièrement dans la ferme de ma tante, et je détestais alors m'occuper des animaux dans l'étable ; en revanche, j'aimais semer, soigner et récolter les plantes, un coup sur la planteuse de pommes de terre, puis à récolter les carottes, à tuteurer et attacher les hautes tiges que ma tante produisait. Peut-être ai-je trouvé les animaux trop humains, têtus, peu compréhensifs, envieux (les vaches qui mangent sans cesse dans le ratelier de la voisine). Mais ce n'est probablement pas que les animaux nous ressemblent, nous les humains, nous sommes tout simplement… aussi des animaux.
En tout cas, je trouvais les plantes 'différentes'. Elles vivent, mais d'une manière très différente de celle des humains et des animaux. Et bien sûr, à première vue, nous pouvons mieux les manipuler, elles ne peuvent pas s'enfuir et ne parlent que très rarement. Ce n'est qu'au fil des décennies que j'ai compris que les plantes étaient la forme de vie dominante et qu'elles avaient une grande influence sur notre vie. Mon intérêt précoce pour les plantes, bien que quelque peu injuste pour les animaux, était donc probablement légitime.
Est-ce que nous voulons aussi créer quelque chose de bien chez Lubera ?
Nous ne crions pas sur les toits à qui veut l’entendre 'Attention ! Nous faisons du bien' ! Nous ne faisons pas non plus planter d'arbres, réels ou virtuels, lorsque quelqu'un nous achète des plantes, et nous n'avons pas non plus, en tant qu'entreprise, une approche systématique des dons. Nous pensons simplement que nous sommes dans une position privilégiée qui nous permet de faire du bien presque automatiquement. Du moins un peu... Cultiver une plante, c’est toujours mieux que pas de plante du tout, et d'un point de vue humain, les plantes comestibles sont peut-être tout simplement meilleures que les autres. En produisant et en vendant des plantes, nous contribuons à faire le bien.
Mais comme je l'ai déjà dit, tout cela ne fonctionne que si nous trouvons des clients et gagnons de l'argent.😉
Achetez des plantes, et n'hésitez pas à nous les demander !
Meilleures salutations.
Markus Kobelt
