Chute des fruits en juin chez les arbres fruitiers – pas de raison de s'inquiéter !

Si, au mois de juin, vous remarquez soudainement de nombreux petits fruits immatures sous vos arbres fruitiers, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Il s'agit d'un phénomène tout à fait normal, voire important : la chute des fruits en juin. Pour les pommes, les poires, les coings, les quetsches, les prunes, les pêches ou les kakis, il s'agit d'un processus tout à fait naturel que les arbres subissent chaque année. Mais qu'est-ce qui se cache derrière ce phénomène et devez-vous intervenir ? Poursuivez votre lecture pour comprendre pourquoi l'arbre agit ainsi, comment cela fonctionne et comment vous pouvez gérer la chute des fruits en juin. Si vous souhaitez acheter des arbres fruitiers, vous trouverez nos variétés dans le shop Lubera.

Table des matières

Résumé

La chute des fruits en juin est un processus tout à fait naturel, contrôlé par les hormones, au cours duquel les arbres fruitiers tels que les pommiers, les poiriers ou les quetsches rejettent les fruits excédentaires et fruit immature au début de l'été. Ils régulent ainsi eux-mêmes leur charge de fruits afin de ne faire mûrir que le nombre de fruits qu'ils peuvent réellement nourrir avec leurs ressources.

Ce processus protège l'arbre et garantit une meilleure qualité des fruits à long terme.

En tant que jardinier, vous n'avez pas besoin d'intervenir pendant cette phase. Ce n'est qu'après la chute naturelle des fruits que vous pouvez, si nécessaire, procéder à un éclaircissage ciblé afin de favoriser la croissance de fruits gros et sains.

Conseils pratiques

N'intervenez pas prématurément : attendez la chute naturelle des fruits (fin mai à juin) avant de commencer l'éclaircissage manuel. Vous vous épargnerez ainsi du travail, car l'arbre effectue lui-même la première étape.

Contrôlez la charge fruitière : après la chute des fruits, examinez attentivement le nombre de fruits restants sur chaque pousse. Pour obtenir une bonne qualité, il ne doit rester qu'un seul fruit par grappe.

Bien entretenir = moins de stress : veillez à fournir suffisamment d'eau et de nutriments, en particulier en cas de sécheresse au printemps. Vous éviterez ainsi que l'arbre ne laisse tomber trop de fruits à cause du stress.

Qu'est-ce que la chute des fruits en juin ?

Au printemps, votre arbre fruitier produit une grande quantité de fleurs, bien plus qu'il ne pourra produire de fruits mûrs par la suite. Beaucoup de ces fleurs sont même pollinisées avec succès et se transforment en mini-fruits.

Cependant, au plus tard en juin (souvent dès la fin mai), l'arbre rejette une partie de ces jeunes fruits. À première vue, cela peut sembler dramatique, car de nombreuses petites pommes ou quetsches jonchent le sol sous l'arbre, mais il s'agit en réalité d'un mécanisme intelligent d'autorégulation de la plante.

Photo : Chute des fruits en juin

Pourquoi l'arbre agit-il ainsi ?

La réponse est simple : l'arbre se protège.

Il vérifie combien de fruits il peut nourrir et amener à maturité, en fonction de son bilan nutritif actuel, de la disponibilité en eau, de la masse foliaire et de la santé des racines. S'il produit trop de fruits, il ne peut pas assurer leur pleine maturation. L'objectif de toute plante est de produire des graines viables et d'assurer un bon départ dans la vie à une nouvelle génération. Dans le même temps, l'arbre doit économiser son énergie afin de bien passer l'hiver et de pouvoir fleurir et fructifier à nouveau l'année suivante. Si un arbre fruitier produit trop de fruits, ceux-ci restent petits, mûrissent moins bien et leur qualité en pâtit. Avec la chute des fruits en juin, l'arbre se débarrasse de son excédent afin d'utiliser ses ressources de manière optimale.

Comment cela fonctionne-t-il dans la plante ?

La chute des fruits en juin est contrôlée par des hormones, dans le cadre d'une interaction fascinante entre différentes hormones végétales.

Auxines (par exemple IAA = acide indole-3-acétique) :

Ces hormones proviennent principalement des ovaires intacts, des extrémités des pousses et des jeunes feuilles. Elles empêchent la formation d'une couche de séparation entre la plante et le pédoncule. Seuls les fruits complètement fécondés et en croissance produisent suffisamment d'auxine. Si les fruits sont incomplètement fécondés ou infestés de parasites, ils produisent moins de ces hormones.

Acide abscissique (ABA = Abscisic Acid)

L'acide abscissique est produit dans les feuilles âgées, les fruits mûrs, mais également dans des conditions de stress (par exemple en cas de sécheresse ou de chaleur). Il est notamment responsable de la chute des feuilles en automne et du détachement des fruits mûrs de la plante. Cette hormone accélère la croissance cellulaire et favorise la maturation des fruits et des pousses. Comme l'ABA interrompt la croissance active, elle inhibe indirectement la formation d'auxine et agit sur le rapport entre l'auxine et l'éthylène. La formation d'une plus grande quantité d'acide abscissique due à des facteurs de stress tels que le manque d'eau favorise la chute des fruits en juin.

Éthylène (C2H4)

L'éthylène est une hormone de maturation. Il est gazeux et se forme dans les tissus vieillissants, les fruits mûrs, les cellules endommagées et en cas de stress (par exemple, sécheresse, chaleur, contrainte mécanique). Lorsque le rapport entre l'auxine et l'éthylène se modifie dans la zone de transition entre la plante et le fruit, l'éthylène déclenche la chute des fruits. Une couche de séparation est activée, dans laquelle les cellules sont décomposées par des enzymes. L'éthylène coupe la connexion avec le fruit et affaiblit sa connexion avec l'arbre, jusqu'à ce que la gravité ou le vent finissent par détacher le fruit.

Comment se déroule concrètement la chute des fruits ?

Tous les fruits sont en concurrence pour les nutriments et les hormones. Seuls les fruits bien nourris sur des pousses vigoureuses conservent un taux d'auxine haut et stable. Les fruits plus faibles, dont le taux d'auxine est faible, fournissent moins d'hormones à la plante. La couche de séparation devient sensible à l'éthylène, dont la formation est contrôlée par des influences extérieures. Si l'approvisionnement en eau et en nutriments est insuffisant ou si l'arbre est infesté de parasites ou de champignons, la production d'éthylène augmente encore davantage. Les cellules de la couche de séparation commencent à dégrader leurs parois cellulaires et la connexion entre le fruit et la tige s'affaiblit. À la fin mai ou au début juin, un peu de vent ou de pluie suffit alors pour que le fruit tombe.

Photo : Chute des fruits en juin

Faut-il intervenir lors de la chute des fruits en juin ?

Non. N'intervenez pas. L'arbre s'éclaircit tout seul, de manière efficace et adaptée à sa force individuelle. Même si cela ne semble pas être le cas au premier abord, la chute des fruits en juin est utile pour vous, jardinier amateur. Elle vous épargne beaucoup de travail. Sans ce phénomène naturel, vous devriez retirer vous-même beaucoup plus de fruits au moment de l'éclaircissage. Attendez la chute des fruits en juin, puis examinez la charge fruitière. Éclaircissez ensuite à la main s'il y a encore trop de fruits sur une pousse. Pour obtenir des fruits gros et juteux, il est préférable de ne laisser qu'un seul fruit par grappe sur l'arbre. Le moment et la manière d'éclaircir la charge fruitière pour obtenir la meilleure qualité de fruits varient selon les espèces fruitières.

Photo : éclaircir à la main les fruits tombés en juin

Conclusion : laissez la nature faire son travail et apportez-lui un soutien ciblé

La chute des fruits en juin n'est pas un signe de maladie ou de problème, mais une étape tout à fait naturelle dans le cycle annuel des arbres fruitiers. Faites confiance à votre arbre et aidez-le plus tard en éclaircissant de manière ciblée afin de pouvoir récolter de gros fruits sains et aromatiques à la fin de l'été et à l'automne.