Sommaire
- Résumé - Entretien des groseilliers
- Culture de groseilliers sans génie génétique - Vidéo
- L’entretien des groseilliers commence dès la plantation
- Faut-il plusieurs groseilliers pour la fructification ?
- Entretenir les groseilliers signifie : Beaucoup tailler et beaucoup fertiliser
- Comment fertiliser pour entretenir parfaitement les groseilliers ?
- Un entretien régulier protège des maladies
- Maladies des variétés de groseilliers blanches et rouges
- Maladies des cassissiers
Résumé - Entretien des groseilliers
Par rapport à d’autres plantes, les groseilliers ont besoin de relativement peu de soins? mais ceux-ci doivent être adéquats pour pouvoir profiter d’une récolte abondante ! Découvrez ci-après comment planter, fertiliser, arroser et tailler les groseilliers. Je vous montre aussi comment protéger les groseilliers des maladies et ravageurs les plus courants - pour profiter d’une belle récolte !
Culture de groseilliers sans génie génétique - Vidéo
Markus Kobelt explique dans sa vidéo comment fonctionne la culture de groseilliers sans génie génétique et comment sélectionner des variétés au goût bien meilleur. Nous avons réalisé cette vidéo sur notre site d’essai à Bad Zwischenahn dans le nord de l’Allemagne.
Vidéo : La sélection Lubera®
L’entretien des groseilliers commence dès la plantation
En choisissant un emplacement optimal, l’entretien des groseilliers est un jeu d’enfant et une condition préalable essentielle à une croissance saine durant souvent des décennies et très productive. Et pourtant les exigences posées ici aux groseilliers en matière de sol ne sont même pas fortes. Un emplacement ensoleillé est obligatoire (OK : la mi-ombre n’est pas rédhibitoire, mais peut avoir parfois des répercussions sur le rendement), plus une terre humifère et riche en nutriments (pas trop légère) et si ensuite on empêche l’infiltration d’humidité stagnante, ce sera toujours ça de gagné. Dans notre article « Planter des groseilliers : - les conseils essentiels », nous vous expliquons tous les détails importants relatifs à la plantation des arbustes, haies et petits arbres.
Dans un article détaillé de notre dossier sur les groseilliers, nous vous expliquons la taille atteinte par les groseilliers au bout de quelques années, sous réserve de bons soins, et l’espacement à respecter à la plantation. Pour l’entretien des groseilliers cultivés en pot sur un balcon ou une terrasse, il faut se demander après l’achat s’il faut les transplanter immédiatement dans un récipient plus grand. Un container de cinq litres tels que ceux des hautes tiges de groseilliers vigoureux à racines traçantes Ribest® Violette®, Ribest® Lisette® ou Ribest® Blanchette®, peut rapidement devenir exigu.
Photo : Haute-tige groseillier Ribest® Lisette® - avec des baies très grosses sur des grappes compactes
Faut-il plusieurs groseilliers pour la fructification ?
Toutes les variétés de groseilliers de l’assortiment Lubera® sont largement autofertiles, c’est-à-dire que les fleurs d’une variété peuvent être aussi être fécondées par son propre pollen. Toutefois, la présence d’une autre variété améliore la fructification et une fructification plus intense provoque moins de chutes prématurées de fruits (coulure). L’effet positif d’une pollinisation croisée a tendance à être plus marqué chez les cassissiers que chez les groseilliers rouges et blancs. La raison de cette légère tendance de la pollinisation croisée s’explique aussi très facilement : En raison de son évolution au cours des 100 000 dernières années et plus, la pollinisation croisée s’est toujours avérée rentable, car elle apporte plus de diversité et donc de capacités de survie. Dans les jardins modernes en revanche, il faut bien reconnaître que les préférences sont assez inversées. Conclusion : Un groseillier seul fonctionne de façon satisfaisante, fructifie suffisamment, 2 groseilliers augmentent le rendement, toutefois seulement s’il s’agit de deux variétés différentes. Veuillez noter aussi que seuls les cassissiers noirs et verts d’une part et les groseilliers rouges et blancs d’autre part peuvent se polliniser. Un cassissier ne peut pas polliniser un groseillier rouge et l’inverse ne fonctionne pas non plus.
Photo : Mehrbeere® - Groseillier Ribest rouge® (Sonette®) ET Ribest® blanc (Blanchette®) en pot
Entretenir les groseilliers signifie : Beaucoup tailler et beaucoup fertiliser
Tandis que la majorité des jardiniers fertilise énergiquement et régulièrement les groseilliers, ils font preuve d’une retenue souvent excessive pour tailler rapidement et clairement les arbustes. Il est évident que les plantes ne doivent pas être « blessées », et ce de manière totalement injustifiée, ce qui appelle notre Markus Kobelt à faire passer son message à tous ceux qui pèchent par excès de prudence. La quintessence en bref : « Taillez maintenant votre groseillier ! S’il vous plait ! Pour le bien du groseillier. » Reportez-vous à notre article « Tailler les groseilliers » pour les instructions pas-à-pas. La vidéo explicative sur l’entretien des groseilliers par une taille vigoureuse figure ici :
Vidéo : Comment tailler un cassissier ?
notre phrase « On ne peut pas surfertiliser les groseilliers » est une réaction au triste état de la plupart des groseilliers de pleine terre au jardin. Ils n’y sont normalement pas du tout fertilisés ou bien trop peu, à fortiori taillés. Le groseillier est la cendrillon du jardin gourmand. » Et : On ne peut pas exagérer, ainsi que le prouve Markus Kobelt dans son article (suivant) « Fertiliser les groseilliers ». Je connais ça aussi chez moi, cette négligence de l’entretien des groseilliers, en totale contradiction avec l’essence même du jardinage amateur et l’une de mes très proches amies me l’a fait remarquer récemment : « Fred, taille enfin à nouveau les groseilliers, tu as sans doute encore trop fertilisé? !! » Tu parles, personne n’a fertilisé depuis au moins cinq ou six ans, et le pire dans toute cette tragédie est que l’on remarque seulement au moment de la cueillette qu’au lieu de grosses baies croquantes, on n’a que quelques misérables billes accrochées aux rares panicules.
Comment fertiliser pour entretenir parfaitement les groseilliers ?
Une bonne fertilisation stimule non seulement la croissance des grappes mais maintient la plante en bonne santé et la rend plus résistante aux maladies et infestations de ravageurs. Le moment adéquat pour fertiliser les groseilliers serait d’abord fin février, puis fin avril. Utilisez pour ce faire notre engrais minéral complet Frutilizer plus, à raison de 50 à 60 g par mètre carré de surface, en épandant tout simplement la poudre puis en l’incorporant légèrement au sol. Ce travail on ne peut plus important d’entretien des groseilliers peut être aussi réalisé avec des engrais organiques connus, à savoir du compost ou du fumier (nous conseillons de le faire également fin février). De plus, début mai ou une ou deux semaines avant, procédez à une nouvelle fertilisation avec de la corne broyée ou surtout pour les variétés tardives en incorporant encore une fois 30 g d’engrais de saison à diffusion lente Frutilizer Plus. Cette dernière mesure peut de plus être prise si l’on a fortement rabattu au printemps un vieux groseillier (suppression de la moitié voire des deux tiers des tiges), pour aider la plante à former de nouvelles branches. C’est beaucoup d’engrais, pensez-vous sûrement maintenant ? Oui, mais justement c’est adapté au groseillier.
Photo : Mehrbeere® - cassissier noir (Cassissima® Blackbells®) ET vert (Cassissima® Greenlife®) en pot
Un entretien régulier protège des maladies
Par ailleurs, la vitalité des arbustes baccifères ainsi que la prévention contre les maladies du groseillier peuvent être régulées à titre complémentaire simplement, facilement et naturellement avec des bouillies de plantes, des purins et nombre d’autres extraits végétaux. Retrouvez une vue d’ensemble à ce sujet dans notre article « Fertiliser les myrtilliers ». La plupart de ces purins peuvent être utilisés comme fortifiants végétaux ou agents de lutte contre les maladies cryptogamiques.
Pour les groseilliers - nous l’avons déjà laissé entendre - les tailles radicales et une bonne fertilisation représentent déjà bien plus que la moitié du travail. Il ne peut plus arriver grand-chose à votre groseillier. Toutefois nous mentionnons ci-dessous quelques problèmes d’entretien et maladies plus fréquents ainsi que les mesures nécessaires (si tel est le cas).
Maladies des variétés de groseilliers blanches et rouges
| Maladies des groseilliers | Description | Mesure d’entretien |
| Alternariose | De petites taches brunes-noires apparaissent à la surface des feuilles, surtout dans la partie basse de l’arbuste. Les feuilles jaunissent alors, s’enroulent et se dessèchent enfin totalement. | La plante est considérablement affaiblie par cette chute de feuilles trop précoce, il faut dans tous les cas ramasser le feuillage à terre et le détruire. Nous vous conseillons comme remède essentiel de rajeunir significativement le groseillier et de faire en sorte qu’il soit plus ouvert et moins dense. Il suffit de réduire le nombre de tiges. Toutefois, une chute des feuilles sur une année n’est pas un malheur absolu, le groseillier a l’habitude de constituer des réserves au premier semestre et peut aussi bien passer l’automne même sans feuilles. |
| Puceron jaune du groseillier | Des renflements rougeâtres ressemblant à des cloques apparaissent soudain sur les feuilles et révèlent sans aucun doute les pucerons jaunes particulièrement visibles au revers des feuilles. | Il faut éliminer les feuilles sans délai. Dans le cadre de l’entretien des groseilliers, on peut appliquer un traitement de débourrement en cas d’infestation importante et récurrente chaque année. Mais pour ce faire, il faut que l’infestation ait été très forte l’année précédente. En règle générale, une pulvérisation l’année suivante ne se justifie que si l’infestation concerne plus de 20 à 30 % des feuilles. |
| Sésie du groseillier | Les tiges sont tellement creusées par les larves de ce papillon à peine visible, qu’elles commencent à faner. | Une taille régulière des tiges s’avère utile pour lutter contre cette maladie, celles ayant déjà fané doivent être coupées rapidement au ras du sol. |
Maladies des cassissiers
| Maladie des groseilliers | Description | Mesure d’entretien |
| Rouille vésiculeuse | La maladie se déclenche par des pustules jaunes qui virent ultérieurement au marron, et sont visibles principalement au revers des feuilles. Ce télium en colonnette provoque le dessèchement et finalement la chute des feuilles. | Cette rouille change d’hôte avec le pin blanc du Japon, de sorte qu’il ne faut si possible pas planter de groseilliers à proximité de ces résineux. C’est cette rouille (white pine blister rust), qui a entraîné dans de nombreux états des USA une interdiction des groseilliers. Lors de la dépression des années 1920, un programme d’emploi étatique de milliers d’Américains a été mis sur pied, pour nettoyer les forêts des variétés de groseilliers américains, que l’on soupçonnait de transmettre la rouille. Aujourd’hui, les groseilliers sont à nouveau autorisés dans la plupart des états des USA et l’on sait que quelques rares variétés sont soupçonnées de transmettre la maladie et qu’il y a aussi des résistances chez le pin blanc. |
| L’oïdium américain du groseillier à maquereau | Les tiges, fruits et feuilles sont recouverts d’un revêtement blanc (l’origine pourrait être un engrais enrichi en azote), qui certes est lavable mais qui empêche les baies d’arriver à pleine maturité. | Les pousses terminales ainsi que les feuilles attaquées doivent être enlevées à temps pour entretenir le groseillier. Une forte infestation est possible sur de nombreuses variétés encore commercialisées, chez Lubera® toutefois tous les cassissiers sont dotés d’une bonne résistance à l’oïdium. La seule variété qui subit parfois de l’oïdium est Cassissima® Noiroma®, qui reste néanmoins sans conteste dans l’assortiment en raison de sa qualité remarquable. - Dans l’ensemble, la résistance des variétés Cassissima® de Lubera® est tellement forte, qu’aujourd’hui dans nos propres plantations d’essais monoculturales (qui en soi devraient être plus vulnérables) les cassissiers à l’automne ont plus de feuilles en bonne santé que les groseilliers rouges. Nous avons réalisé d’énormes progrès en matière de résistance et de robustesse. |
