Auteur: Fred Lübke

En viticulture, l’épamprage de la vigne fait partie des travaux dits d’effeuillage et consiste essentiellement à éliminer précocement les rameaux latéraux précoces des charpentières et rameaux fructifères de l’année. Ce travail, qui s’effectue par ailleurs rapidement, ne nécessite pas de grandes connaissances horticoles et contribue grandement de la mi-juin jusqu’à la maturité des raisins de table, à la bonne santé des précieuses vignes et aux meilleurs rendements...

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Les framboises sont-elles saines ? Il n’y a qu’une seule réponse à cette question : oui ! Non seulement elles sont saines, mais leurs modes de culture sont incroyablement variés et peu encombrants, avec de plus un entretien minimum. Les framboisiers peuvent même être cultivés en pot ou en bac sur un balcon. Dans l’ensemble, les framboises font partie des fruits rouges indigènes les plus prisés, que ce soit au...

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Le fait que les pommes soient bonnes pour la santé n’est pas si nouveau en soi, comme le montre d’ailleurs le placement de ces fruits indigènes croquants et juteux dans les statistiques de nos variétés de fruits les plus populaires. Les pommes figurent parmi les favoris absolus de 79% des Allemands, devant les bananes, les fraises et les raisins. Au total, 21 kg par habitant sont consommés par an. Pour les bananes, en tant qu’espèce de...

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Les raisins sont-ils bons pour la santé ? Voici une question plutôt étrange. Personne n’a jamais prétendu que les raisins sont nocifs pour la santé. À la lecture du titre de cet article, certains lecteurs pourront se poser la question. À l’état fermenté, cependant, les opinions diffèrent un peu : entre un centenaire qui boit un verre de vin rouge tous les jours et l’alcoolique, il y a des mondes...

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Les jardiniers amateurs ayant pour ambition d'au moins doubler à moindre frais leur récolte de ses savoureuses baies, pensent souvent que le meilleur moyen est de multiplier le myrtillier qu'ils ont planté dans le massif de terre de bruyère il y a quelques années. Ils se disent que ce qui marche pour les autres plantes par bouturage ou marcottage devrait également fonctionner pour le myrtillier, et que cela vaudrait d'ailleurs également la peine d'essayer de le multiplier à l'aide des graines...

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Par rapport à de nombreuses autres plantes, qui doivent être soigneusement bichonnées et soignées, l’implication jardinière obligatoire pour entretenir les groseilliers est à peine digne d’être mentionnée, et est plutôt comparable, pour imager quelque peu le propos, au temps qu’un coiffeur consacre à une coupe de cheveux à sec chez un homme. Il y a des propriétaires de jardins qui au moment de la récolte des baies sont même surpris de trouver un groseillier n’ayant pas...

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En plantant des cassissiers et en cultivant vous-même ce fruit noir miraculeux, votre système immunitaire deviendra une véritable fontaine de jouvence, sans avoir à débourser un kopeck auprès de votre pharmacien préféré. Mais pour être honnête : nous n’aurions pas non plus imaginé ce qu’à partir d’infimes quantités de ces baies noires vitales, les bons samaritains de l’industrie pharmaceutique réputés « à but lucratif », concocteraient comme pilules, pommades, jus et...

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Myrtilles Superfood : avant que vous ne pensiez ou ne disiez : « Tiens revoilà Lubera et ses super-aliments à base de myrtilles », permettez-nous de faire une petite remarque préliminaire sur le thème vraiment éculé des super-aliments : il semblerait que l’humanité soit en train d’assister à la métamorphose mystérieuse d’aliments jusqu’à présent tout à fait inoffensifs en une catégorie de produits alimentaires de qualité supérieure ou, mieux encore, chers...

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Chez de nombreux jardiniers amateurs, la taille des arbres fruitiers, le rajeunissement des haies en espalier ou la taille des groseilliers rouges sont toujours des sujets sensibles. On répugne pour ainsi dire à exercer une quelconque violence sur les groseilliers, objets de toutes nos attentions, on craint dans le pire des cas de les blesser et de se retrouver ensuite au moment de la récolte tant convoitée, avec arbustes dépouillés de leurs tiges développées si péniblement. Si l’une...

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Même si ce n'est pas vraiment l'usage, j'aimerais exceptionnellement commencer mon article par une opinion personnelle et expliquer pourquoi, aujourd'hui encore, je préfère planter et cultiver des groseilliers blancs plutôt que des variétés de groseilliers rouges ou des cassissiers. Fraîchement cueillies, d’un pur point de vue gustatif, je trouve ces groseilles beaucoup plus douces que la plupart des variétés de groseilles rouges. Si vous aussi, vous avez pris goût aux groseilles blanches et ...

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Certains lecteurs arborant une mine déconfite à la simple évocation de la plantation de groseilliers à maquereau dans leur jardin, nous devons absolument clarifier les choses et couper court à quelques préjugés. Tout d’abord, il importe de rappeler que la marche triomphale des groseilliers à maquereau a été fortement freinée au cours des dernières décennies et encore aujourd’hui en raison de la propagation de toute une série de maladies végétales dangereuses. Mais restons-en pour...

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La récolte de la rhubarbe répond à une série de règles spécifiques qu’il convient de garder à l’esprit. Et quelques petites astuces nous permettent aussi de déguster durant des semaines cette remarquable tarte à la rhubarbe dès la fin du printemps, mais également de transformer les longues tiges croquantes et saines en délicieux jus, confitures ou vin à la rhubarbe vraiment gouleyant. Mais nos rhubarbes, Himbeerrot, Red Valentine et la douce Siruparber Canada Red® demandent de faire preuve...

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Pour la plupart d’entre nous, c’est un véritable plaisir de voir les premières tiges de ces plantes combler nos envies de fraîcheur printanière, si bien que l’opinion souvent défendue selon laquelle la rhubarbe pourrait être toxique semble quelque peu grotesque. Mais regardons les traditions historiques, comme le « Book of Household Management » de Mme Beeton, qui comptait parmi les auteurs de livres de cuisine anglais les plus célèbres au milieu du XIX^e siècle. Elle y affirme que les...

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Lorsque la rhubarbe a déjà plusieurs années, elle peut être divisée, pour augmenter considérablement d’une façon extrêmement simple le rendement de la récolte. Cette méthode de multiplication peu coûteuse, permettant également de régénérer et de renouveler les plants de rhubarbe, est courante pour de nombreuses vivaces et résout en même temps de nombreux problèmes de...

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La plantation de fraisiers dans le jardin, dans la fraiseraie ou comme petite haie fruitière de fraisiers des quatre saisons Alexandria autour du potager est toujours d’actualité. De nouvelles possibilités s’offrent désormais à vous avec le fraisier « Ewigi Liebi », les fraisiers grimpants et retombants et les fraisiers d’ornement et gourmands Double Pleasures®. Ils sont par ailleurs tous disponibles sur la boutique Lubera. La plantation de fraisiers réussit même dans une rocaille...

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Nous savons depuis toujours que les fraises sont bonnes pour la santé... C'est ce que l'on peut lire dans un manuel de ménestrels allemands du XIIe siècle : « Set, do liefen wir ertbern suochen, von der tannen zu den buochen, über stock und über stein ». Mais en remontant encore bien plus dans le temps, nous nous apercevons que les fraises étaient déjà considérées comme symbole des plaisirs sensoriels les plus divers et...

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Pour réussir la culture de myrtilliers dans votre jardin, profiter de la floraison des rhododendrons ou offrir un nouvel habitat à la flore de tourbière, vous devez créer un massif de terre de bruyère. point. Vous n'avez pas le choix. Il n'est pas rare qu'un jardin savamment aménagé en réplique de la nature exige que certaines surfaces destinées à des plantations particulièrement ambitieuses nécessitent une préparation un peu plus poussée que pour une prairie fleurie favorable aux abeilles.

Pour...

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Ce sont les antioxydants que contiennent ces délicieux petits superfruits qui rendent les myrtilles si bonnes pour la santé. Selon des scientifiques réputés, elles limitent le risque de maladies cardiaques et de cancer, ont une influence positive sur notre système digestif, à savoir sur nos intestins et pourraient même devenir une nouvelle arme contre la maladie d'Alzheimer. C'est ce qu'avait rapporté Focus online en 2016...

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À quelles plantes peut-on associer les myrtilliers ? Il en va de bons et des mauvais voisins chez les plantes compagnes comme dans la vraie vie chez les humains. Il est essentiel que la relation avec et entre les plantes soit harmonieuse et, en botanique, soit dans notre « oasis de verdure », l'aspect visuel de l'ensemble doit également être parfait. Après tout, les myrtilliers ne sont pas là que pour eux-mêmes, mais POUR nous les hommes. Mais partagent-ils cet avis ?

Quoi qu'il en soit... Que...

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Combien de variétés de myrtilliers, ou botaniquement plus correct, quels sont les sous-genres et sections des baies cultivées dans le monde entier avec le nom latin Vaccinium ? Même les rédacteurs si érudits de Wikipédia ne parviennent pas à se mettre d’accord. Il devrait y avoir entre 450 et 500 d'espèces de myrtilliers et encore beaucoup plus de variétés de myrtilliers dispersés aujourd’hui dans le monde entier, allant des petites îles de la Sonde jusqu’en Caroline du Sud aux...

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