Auteur: Fred Lübke

En viticulture, l’épamprage de la vigne fait partie des travaux dits d’effeuillage et consiste essentiellement à éliminer précocement les rameaux latéraux précoces des charpentières et rameaux fructifères de l’année. Ce travail, qui s’effectue par ailleurs rapidement, ne nécessite pas de grandes connaissances horticoles et contribue grandement de la mi-juin jusqu’à la maturité des raisins de table, à la bonne santé des précieuses vignes et aux meilleurs rendements...

Les framboises sont-elles saines ? Il n’y a qu’une seule réponse à cette question : oui ! Non seulement elles sont saines, mais leurs modes de culture sont incroyablement variés et peu encombrants, avec de plus un entretien minimum. Les framboisiers peuvent même être cultivés en pot ou en bac sur un balcon. Dans l’ensemble, les framboises font partie des fruits rouges indigènes les plus prisés, que ce soit au...

Le fait que les pommes soient bonnes pour la santé n’est pas si nouveau en soi, comme le montre d’ailleurs le placement de ces fruits indigènes croquants et juteux dans les statistiques de nos variétés de fruits les plus populaires. Les pommes figurent parmi les favoris absolus de 79% des Allemands, devant les bananes, les fraises et les raisins. Au total, 21 kg par habitant sont consommés par an. Pour les bananes, en tant qu’espèce de...

Les raisins sont-ils bons pour la santé ? Voici une question plutôt étrange. Personne n’a jamais prétendu que les raisins sont nocifs pour la santé. À la lecture du titre de cet article, certains lecteurs pourront se poser la question. À l’état fermenté, cependant, les opinions diffèrent un peu : entre un centenaire qui boit un verre de vin rouge tous les jours et l’alcoolique, il y a des mondes...

Les jardiniers amateurs ayant pour ambition d'au moins doubler à moindre frais leur récolte de ses savoureuses baies, pensent souvent que le meilleur moyen est de multiplier le myrtillier qu'ils ont planté dans le massif de terre de bruyère il y a quelques années. Ils se disent que ce qui marche pour les autres plantes par bouturage ou marcottage devrait également fonctionner pour le myrtillier, et que cela vaudrait d'ailleurs...

On nous demande souvent à quel moment l’on peut planter des groseilliers et quelle serait la meilleure période pour ce faire ? Période de plantation des groseilliers - la réponse la plus simple est : toujours ! En tant que fruits à grignoter particulièrement prisés, déjà très appréciés pour le niveau de soins très restreint à apporter, ces baies rafraîchissantes, juteuses...

Par rapport à de nombreuses autres plantes, qui doivent être soigneusement bichonnées et soignées, l’implication jardinière obligatoire pour entretenir les groseilliers est à peine digne d’être mentionnée, et est plutôt comparable, pour imager quelque peu le propos, au temps qu’un coiffeur consacre à une coupe de cheveux à sec chez un homme. Il y a des propriétaires de jardins qui au moment de la...

En plantant des cassissiers et en cultivant vous-même ce fruit noir miraculeux, votre système immunitaire deviendra une véritable fontaine de jouvence, sans avoir à débourser un kopeck auprès de votre pharmacien préféré. Mais pour être honnête : nous n’aurions pas non plus imaginé ce qu’à partir d’infimes quantités de ces baies noires vitales, les bons samaritains de...

Myrtilles Superfood : avant que vous ne pensiez ou ne disiez : « Tiens revoilà Lubera et ses super-aliments à base de myrtilles », permettez-nous de faire une petite remarque préliminaire sur le thème vraiment éculé des super-aliments : il semblerait que l’humanité soit en train d’assister à la métamorphose mystérieuse d’aliments jusqu’à présent tout...

Chez de nombreux jardiniers amateurs, la taille des arbres fruitiers, le rajeunissement des haies en espalier ou la taille des groseilliers rouges sont toujours des sujets sensibles. On répugne pour ainsi dire à exercer une quelconque violence sur les groseilliers, objets de toutes nos attentions, on craint dans le pire des cas de les blesser et de se retrouver ensuite au moment de la récolte tant convoitée, avec arbustes dépouillés de leurs tiges...