Patates douces
Sur cette page, vous trouverez tous les articles et informations que nous avons publiés sur le sujet «Patates douces»
Patates douces : elles sortent de terre !
Chez Lubera, nous travaillons sur la patate douce depuis près de 9 ans. Notre aventure a commencé avec des essais de culture de différentes variétés. Elle est rapidement devenue l'un des principaux programmes de sélection de notre entreprise.
Au fil des ans, nous avons relevé de nombreux défis et résolu divers problèmes. Quelles patates douces conviennent à la culture dans le « Grand Nord » ? Où trouver des variétés prometteuses pour la culture ? Comment faire fleurir ces tubercules tropicaux...
Poursuivre la lectureDe la jungle aux bacs surélevés de nos potagers : le long voyage autour du monde de la patate douce
La patate douce est un aliment de base majeur dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales. Elle se classe au troisième rang des légumes-racines les plus consommés dans le monde, juste après la pomme de terre et le manioc. Son origine exacte reste sujette à débat. Aujourd’hui, elle s’est imposée dans de nombreuses cuisines traditionnelles : sous forme de frites ou en dessert aux États-Unis, transformée en...
Poursuivre la lectureCultiver des patates douces : Les greffer pour améliorer la floraison
La patate douce est une plante tropicale thermophile – et c’est précisément pour cette raison que les sélections variétales dans les conditions d’Europe centrale s’avèrent particulièrement exigeantes et passionnantes. L’un des principaux défis consiste à amener les plantes à fleurir. Chez Lubera, nous misons pour cela sur le greffage sur des ipomées à floraison abondante et sur la culture...
Poursuivre la lecture