Sélection variétale
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Cultiver des myrtilles chez Lubera®

Je dois en premier lieu confesser une erreur d’appréciation. Certes, au cours des quinze dernières années nous avons vendu de plus en plus de myrtilliers sur le marché des jardins particuliers, mais nous avons manifestement sous-estimé l’évolution fondamentale qui fait que ces derniers dépassent là aussi toutes les autres espèces de baies (à l’exception peut-être des fraisiers, mais sans certitude). Les...
Poursuivre la lectureTavelure du pommier - comment nous cultivons des pommiers résistants à la tavelure du pommier

Dans la sélection de pommiers de Lubera, les jeunes plants issus des croisements de l’année précédente sont systématiquement soumis à une infection par la tavelure du pommier. À un stade précoce, nous pouvons donc trier les plants sensibles et sélectionner les « variétés candidates » qui présentent une bonne résistance à la tavelure. Nous tenons également à...
Poursuivre la lectureLa sélection variétale de groseilliers à maquereau chez Lubera

À l’inverse de la sélection, l’évolution n’est pas très ciblée. Elle ne mène - vraisemblablement - nulle part. Mais elle développe elle-même des mécanismes de régulation qui s’avèrent cependant assez réconfortants à long terme. En règle générale, l’évolution «produit» des résistances précisément là où les agents pathogènes ont leur origine et leurs plus gros effets. Et s’il devait arriver que l’évolution manque de temps, l’intelligence humaine devrait - espérons-le - intervenir. Lorsque vous ...
Poursuivre la lecturePlanter des pommes de terre en pot : culture lors d'un été humide

Cet été, planter des pommes de terre en pot est devenu une expérience horticole passionnante. Pourtant, au départ, rien ne semblait inhabituel : pourquoi planter des pommes de terre en pot ne pourrait pas fonctionner ? Cette méthode de culture des pommes de terre est finalement une bonne solution pour tous ceux qui n'ont pas de jardin ou qui ne trouvent pas de parcelle libre. J'ai donc mis en pot quatre variétés de pommes de terre que l'on peut acheter comme tubercules. C'est alors que notre chef Markus...
Poursuivre la lectureLa sélection variétale comme hobby

Vous aimez le jardinage et vous vous intéressez aux nouvelles variétés de plantes ? Alors la sélection variétale pourrait être un hobby pour vous. Presque chaque fois que les visiteurs visitent notre centre de sélection à Buchs, ils sont étonnés et commentent ce travail en disant à peu près : 'Wow, je ne pourrais jamais faire ça ! Je réponds alors généralement : 'La culture est...
Poursuivre la lectureSélection variétale des plantes de jardin

Depuis la création de Lubera il y a 30 ans, nous avons cultivé et commercialisé plus de 130 plantes comestibles dans notre processus de sélection variétale. Ce faisant, nous cultivons délibérément principalement pour le jardin et bien sûr aussi pour la culture de plantes comestibles sur le balcon et la terrasse. Mais pourquoi nous concentrer sur le jardin au lieu de chercher rapidement le marché beaucoup plus vaste de...
Poursuivre la lectureTomates - l'amour au premier regard (ou était-ce au deuxième ?) L'histoire de la culture de tomates Lubera

Les tomates et l'amour vont de pair, sans que l'on sache exactement pourquoi. En fait, tout a commencé quand, en Europe, on ne savait tout simplement pas quoi faire de ces belles plantes et de ces fruits aqueux. Et puis on a simplement nommé ce qui était étranger et inconnu avec des noms de plantes ou de fruits connus. Il est évident que les premières tomates arrivées et présentées à la noblesse étaient jaunes...
Poursuivre la lecturePlantes comestibles - Pourquoi Lubera se concentre sur les plantes comestibles ?

Environ 2 000 des 6 000 plantes (et variétés de graines) que nous proposons sont des plantes comestibles ou qui possèdent des organes comestibles. Nous découvririons probablement encore 500 à 1000 plantes comestibles si nous avions vraiment faim ou si nous activions un peu plus notre imagination biologique et culinaire. Du côté des ventes, les espèces et variétés de plantes comestibles sont encore plus importantes : elles...
Poursuivre la lectureConditions requises pour une sélection variétale réussie

Récemment, alors que je rentrais d'une visite de nos parcelles expérimentales avec Eline, notre stagiaire en sélection variétale, elle me dit : 'À l'université, on nous dit toujours que la sélection variétale est si compliquée. Et là, tu me dis qu'en fait, c'est très simple'. Nous pouvons encore attendre quelques mois pour voir ce qu'Eline décidera, si elle croit plutôt...
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