Chou perpétuel

Il existe une grande variété de choux. En Europe, en Asie et en Afrique, les espèces de choux indigènes ont été mises en culture. La sélection et le croisement des espèces ont donné naissance à une multitude de variétés de choux aux formes de croissance et aux utilisations différentes. Le chou peut être un légume-feuille, un légume-fleur ou un légume-tubercule. Il peut être cuit, cuit à la vapeur, rôti ou cuit au four. Certaines variétés de choux se prêtent à la préparation de salades de...

Quels légumes poussent à l'ombre ? La réponse semble simple : les légumes qui poussent le mieux à l'ombre, ou les légumes de mi-ombre sont ceux qui, par nature, ont besoin de moins de lumière et de température. Malheureusement, cela exclut les légumes-fruits populaires tels que les tomates, les aubergines, les concombres et les courges. En revanche, de nombreux légumes-feuilles et choux se développent...