- Résumé
- L'histoire : Lubera est jeune, mais ses racines sont profondes
- Lubera produit en Suisse et en Allemagne
- Lubera cultive
- D2C (Direct to Consumer) : vente directe au consommateur via www.lubera.com
- Lubera jardine – et en parle
- Lubera Edibles – Production et vente de jeunes plants
- Ce qui nous différencie
Résumé
Lubera est une entreprise spécialisée dans la culture et la production de plantes comestibles, implantée en Suisse et en Allemagne. L'entreprise combine de manière cohérente sa propre culture, la production professionnelle de plantes et la vente directe aux clients finaux via la plateforme en ligne www.lubera.com. Elle se concentre principalement sur les plantes fruitières, les baies et les légumes destinés aux jardins privés.
Depuis sa création en 1993, Lubera mène un vaste programme de sélection privé avec plus de 20 projets actifs. Au cours des 30 dernières années, environ 200 nouvelles variétés comestibles ont été créées. L'objectif est de développer des plantes plus faciles à cultiver, plus résistantes et produisant des fruits plus savoureux. L'intégration verticale permet d'intégrer directement les commentaires des jardiniers amateurs dans les décisions courantes en matière de sélection et de production.
Photo : le site Lubera à Buchs après la grande reconstruction de 2024.
Faits et chiffres clés
- Superficie totale exploitée (les deux sites) : environ 30 ha
- dont 6 ha consacrés à la sélection
- Environ 200 nouvelles variétés issues de notre propre sélection au cours des 30 dernières années
- Production végétale actuelle : environ 2 millions par an
- environ 80 % de la production est directement destinée aux clients finaux
- environ 220 000 colis par an à 150 000 clients
- envoi hebdomadaire d'une newsletter à actuellement 160 000 abonnés
- club clients Tells avec plus de 130 000 membres
- plus de 2 500 vidéos sur YouTube
L'histoire : Lubera est jeune, mais ses racines sont profondes
Lubera est une jeune entreprise, mais elle est profondément ancrée dans l'histoire. Dès 1889, l'arrière-grand-père de Markus Kobelt, Burkhard Gasenzer, publie sa première annonce dans un journal pour proposer des arbres fruitiers à la vente. Dans la ferme de la famille Gasenzer à Buchs, la culture des arbres fruitiers est entretenue et développée depuis trois générations.
En 1993, Markus Kobelt fonde les pépinières Rhein-Baumschulen avec sa tante Anni Grässli-Gasenzer. Dès le début, il ne s'agit pas seulement de plantes et surtout d'arbres fruitiers, mais aussi de l'idée de rendre le jardinage plus facile, plus fructueux et plus agréable.
Une marque indépendante est rapidement recherchée pour les fruits, les baies et bientôt les rosiers qui y sont produits. Lors d'un voyage en train pour se rendre au salon professionnel IPM à Essen, les termes « plaisir » et « baies » se combinent dans l'esprit du fondateur pensif. Lubera® voit le jour, à la fois comme nom et comme programme.
Depuis, nous enrichissons cette marque année après année : avec notre travail quotidien, avec de nouvelles variétés comestibles pour le jardin familial, avec des plantes, des sites web, des textes et des vidéos. Lubera est synonyme de jardinage simple, agréable et couronné de succès.
Lubera produit en Suisse et en Allemagne
Avec sa partie production, les pépinières du Rhin, Lubera est avant tout une exploitation horticole, une pépinière au sens classique et moderne du terme. Nous en sommes convaincus : sans production propre, le commerce des plantes perd son âme. Un horticulteur doit avoir de la terre, de la saleté sur les mains. C'est la seule façon pour lui de vraiment savoir de quoi il parle et ce qu'il vend. C'est notre principe fondamental.
Photo : culture de Passiflora incarnata sur le site de Buchs.
À Buchs (SG), dans la vallée du Rhin saint-galloise, nous exploitons un centre de production moderne et diversifié. Outre une serre de production et de conditionnement (construite en 2004) de 1 500 m², nous y cultivons toutes nos plantes en conteneurs ainsi que la majeure partie de nos jeunes plants de plein champ.
Avec l'extension de 2024, nous franchissons une nouvelle étape : une nouvelle serre d'une surface de production de 16 000 m² entre en service, la préparation des commandes s'effectue désormais dans une serre séparée de 3 000 m². Nous utilisons 20 à 25 % de la surface de toiture disponible pour produire de l'électricité, soit suffisamment pour couvrir les besoins de 150 à 200 maisons individuelles.
Photo : le site Lubera à Buchs, en Suisse, après son agrandissement en 2024.
Nous restons fidèles à notre cœur de métier : nous produisons principalement des plantes comestibles – des fruits, des baies et, depuis 2018, des plants potagers.
Nous exploitons également un deuxième site de production à Bad Zwischenahn, dans la région d'Ammerland, en Basse-Saxe. Ce site est en croissance constante et constitue l'épine dorsale de notre offre pour le marché européen. Nous y produisons la même gamme qu'en Suisse : toutes les variétés Lubera®, des plantes fruitières et des baies, des plantes potagères, ainsi que des roses, des arbustes à fleurs et des arbres d'intérieur.
Avec plus de 300 pépinières, l'Ammerland est l'une des régions pépiniéristes les plus importantes d'Europe. Pour nous, c'est un site idéal, tant sur le plan technique et logistique que horticole.
La répartition des tâches est claire : le site suisse de Buchs approvisionne principalement la Suisse et se charge, dans un premier temps, de l'introduction des nouvelles variétés Lubera®. C'est également là que se déroule la sélection Lubera®. Le site allemand produit pour l'ensemble du marché européen.
Lubera cultive
Lubera mène ses propres programmes de sélection pour les framboises, les mûres, les groseilles, les myrtilles, les groseilles à maquereau, les agrumes, les figues, les kakis et les pommes, ainsi que pour de nombreuses autres espèces fruitières et, depuis quelques années, pour les légumes-fruits. C'est l'une de ces folies raisonnables qu'il est difficile d'expliquer rationnellement, mais c'est précisément ce qui rend Lubera® si vivante et passionnante.
Markus Kobelt commence à cultiver des pommes dès la création de Lubera, puis d'autres variétés de baies suivent peu après. Aujourd'hui, notre programme de sélection comprend plus de 20 projets actifs. Depuis 2018, nous cultivons également des variétés de légumes robustes et adaptées à la culture en plein air (variétés de légumes OpenSky®).
Photo : les variétés croisées doivent être pollinisées à la main, comme ici dans le cas de la pomme. Cela nécessite un travail systématique et minutieux.
La sélection est une tâche exigeante, fastidieuse qui représente un défi de taille pour une exploitation relativement petite. En Suisse, Lubera dispose pour cela de 5 à 6 hectares de terrain en plein air et de 1 500 à 2 000 m² supplémentaires de serres. L'équipe de sélection se compose de trois sélectionneurs et, si possible, d'un ou deux stagiaires. Le budget annuel consacré à la recherche dépasse largement les 500 000 CHF.
Au cours des 30 dernières années, les sélectionneurs de Lubera ont mis sur le marché environ 200 nouvelles plantes, dont 90 % sont comestibles.
Ce qui rend Lubera si particulier dans le domaine de la sélection, c'est son intégration verticale systématique : de la sélection à la production, en passant par la vente directe aux clients finaux. Cela nous permet d'obtenir un retour d'information immédiat de la part des jardiniers amateurs et d'intégrer directement ces expériences dans nos projets de sélection en cours.
Cette focalisation inhabituelle sur la sélection végétale n'est-elle pas un peu étrange, voire un peu folle ? Oui ! Et coûteuse, en tout cas ! Mais surtout, elle est judicieuse. Car nos clients bénéficient d'une amélioration constante des plantes.
Nos objectifs de sélection sont clairs et délibérément formulés de manière simple : les plantes doivent être plus faciles à cultiver, pousser de manière plus robuste et produire des fruits plus savoureux.
D2C (Direct to Consumer) : vente directe au consommateur via www.lubera.com
Lubera vend environ 80 % de sa production totale directement aux clients finaux, exclusivement via sa propre plateforme en ligne www.lubera.com. Nous nous concentrons principalement sur la région DACH et d'autres pays de l'UE. Chaque année, nous livrons plus de 200 000 clients. Notre assortiment comprend 5 000 à 6 000 plantes, ainsi qu'une gamme réduite mais parfaitement adaptée à l'offre végétale de produits de jardinage : Frutilizer® Dünger, Vitalizer® EM-Produkte, Fruchtbare Erden® de Lubera et d'autres produits auxiliaires pour faciliter le jardinage. Les plantes comestibles sont au cœur de l'assortiment, mais on trouve finalement toutes les plantes chez Lubera®.
Plus d'un million de personnes visitent notre site web chaque mois. Le club clients Tells® compte plus de 130 000 membres. Pour chaque tranche de 25 € ou CHF d'achat, les clients Tells® accumulent une pomme Tells, qui peut ensuite être échangée contre une réduction de 1 %. La lettre hebdomadaire Lubera-Gartenbrief est envoyée à environ 160 000 abonnés.
Ce modèle direct nous permet de tester immédiatement les nouvelles variétés sur le marché, et finalement dans le jardin, et d'en tirer des conclusions précieuses pour les futurs projets de sélection et de recherche.
Lubera jardine – et en parle
En tant que sélectionneurs, nous travaillons avec des gènes. Et nous sommes convaincus que les entreprises ont elles aussi leurs propres gènes : des modes de pensée, des attitudes, des styles. L'un des gènes de Lubera® consiste non seulement à jardiner, mais aussi à parler avec plaisir de cette activité, à partager ses connaissances et à mener des discussions.
Cela se voit particulièrement dans le club clients Tells. Les membres accumulent des Tellsäpfel non seulement en effectuant des achats, mais aussi en répondant à des questions sur le jardinage ou en téléchargeant leurs propres photos de notre assortiment de plus de 5 000 plantes.
Lubera emploie sa propre équipe rédactionnelle composée de deux à trois rédacteurs et journalistes spécialisés dans le jardinage, ainsi que plusieurs collaborateurs indépendants. Chaque mois, des articles approfondis sur les plantes sont publiés. Cette offre est complétée par les lettres d'entretien Lubera : plus de 50 lettres d'entretien spécifiques aux plantes informent les clients toutes les deux semaines sur les travaux à venir et les étapes d'entretien dans le jardin.
Sur la chaîne YouTube Gartenvideo.com, nous publions régulièrement de nouveaux contenus depuis plus de 20 ans. Au total, il existe actuellement un peu plus de 2 500 vidéos. De mars à novembre, trois nouvelles vidéos et environ deux courts métrages sont publiés chaque semaine. L'accent est mis sur la sélection, la présentation des variétés et les conseils pratiques de jardinage selon le principe de Pareto : 20 % des mesures les plus importantes pour 80 % de réussite dans le jardin.
Lubera Edibles – Production et vente de jeunes plants
En collaboration avec la société Robert Mayer (directeur général Rupert Mayer), Lubera exploite la coentreprise 50/50 Lubera Edibles GmbH. L'entreprise vend chaque année entre 8 et 10 millions de jeunes plants comestibles et, de plus en plus, des semences de légumes destinées à la production horticole professionnelle.
Lubera Edibles est le licencié général des variétés comestibles Lubera sur le marché des jardins privés. Ces ventes de jeunes plants garantissent à long terme notre travail intensif de sélection et nous permettent de le développer continuellement.
Ce qui nous différencie
Au final, quatre éléments nous différencient :
1. Une attention constante portée au marché des jardins privés et aux besoins des jardiniers amateurs
2. Des objectifs de sélection clairs pour les plantes comestibles :
- plus faciles à cultiver
- meilleur goût
- plus résistantes
- si possible surprenantes
3. L'intégration verticale, de la sélection à la vente aux clients finaux, avec un cycle d'apprentissage fermé entre la sélection, la production et les commentaires des clients
4. Nous agissons pour le bien et aimons en parler. Pour nous, les plantes sont l'un des produits les plus utiles et les plus durables qui soient. C'est précisément pour cette raison que nous partageons ouvertement nos connaissances : dans des lettres d'information sur le jardinage, des vidéos et notre blog en ligne.
