Vous êtes nombreux à vous interroger sur notre nouvelle collection Switrus® de citronniers rustiques. D’où viennent ces variétés ? Où et comment sont-elles cultivées ? Et pourquoi ce nom, Switrus ? Mais au fond, la vraie question est sans doute celle-ci : en quoi ces citronniers rustiques sont-ils plus intéressants que les variétés méditerranéennes classiques ? Pour y répondre, Reto Rohner a interviewé...
