Une alimentation saine
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Planter, entretenir et récolter de la poire de terre - toutes les infos pour bien cultiver ce tubercule sucré
Les poires de terre peuvent-elles pousser dans nos jardins ? Ces plantes sont originaires des Andes et donc habituées à un tout autre climat ? Et oui, c’est en principe possible et par ailleurs absolument pas difficile. Les poires de terre ou yacons, qui font partie de la famille des astéracées, ne peuvent pas dissimuler leur origine : ces plantes pouvant atteindre 2 m de haut forment - la plupart du temps assez tardivement - de petites fleurs jaunes rappelant fortement leurs cousins, les...
Poursuivre la lectureRaisons pour lesquelles le kaki est bon pour la santé : De délicieux fruits riches en vitamines
On entend souvent dire que les kakis sont bons pour la santé. Délicieux — oui. Juteux — oui. Mystiques — oui, car leur nom botanique est Diospyros kaki, c’est-à-dire fruit divin. Mais sont-ils réellement bons pour la santé ? Immergeons-nous au plus profond de fruit pour vérifier la véracité de cette affirmation et les vertus qu’il renferme. Dans la boutique Lubera, vous pouvez acheter des kakis rustiques pour les cultiver dans votre jardin.
Poursuivre la lecturePrunes saines, délicieuses et bonnes pour la digestion
Il est un fait bien connu que les prunes sont bonnes pour la santé : ces fruits délicieux sont utilisés depuis des siècles pour leurs vertus digestives. Et ce n’est pas tout : elles ont encore d’autres effets positifs sur le corps, et sont en outre riches en vitamines et hypocaloriques. Nous avons résumé pour vous les raisons pour lesquelles elles sont considérées comme un petit superaliment et examiné tous leurs trésors cachés. Vous pouvez acheter des pruniers et des quetschiers sur notre...
Poursuivre la lecturePourquoi la noix est un trésor pour la santé
Le noyer est originaire d'Asie centrale. Il a été introduit en Europe par les Romains, qui lui ont également donné son nom. En Allemagne, le noyer, qui produit des fruits en abondance chaque année, est surtout cultivé dans les jardins familiaux et dans les régions viticoles. Autrefois très répandu dans les campagnes, il était présent dans chaque cour de ferme. Planté à proximité immédiate du tas de fumier, il servait à éloigner les mouches. Le bois du noyer est...
Poursuivre la lectureThé maté et vrai thé de ton jardin – comparaison entre la plantation, la culture, la production et la dégustation
Dans cet article, on t'emmène dans un voyage vert : on va comparer deux plantes super intéressantes, le thé de maté ou simplement "maté" (Ilex paraguariensis) et le véritable thé (Camellia sinensis). Les deux contiennent de la caféine, stimulent le corps et l'esprit, et avec un peu d'habileté, tu peux même les cultiver dans ton propre jardin. Avec ma collègue Johanna Dobrusskin, j'ai récolté la variété de thé Lubera « Tearoma » et le maté « Garden2Cup » dans mon jardin, j'ai...
Poursuivre la lectureMûre et... mûre : quelles sont les différences ?
Mûre du roncier vs mûre du mûrier... Ces deux fruits sont souvent confondus car ils se ressemblent extérieurement. Ils sont composés de nombreuses petites boules serrées les unes contre les autres et qui, à maturité, prennent une couleur violet foncé. Leur utilisation est également similaire : les mûres blanches et les mûres de la ronce sont consommées fraîches, transformées en confiture, en jus ou en vin, et donnent une couleur intense. De plus, elles portent toutes deux le mot « baie » dans...
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