Asperges

Certains jardiniers hésitent à cultiver des asperges, car ils ne savent pas comment les récolter. D’ailleurs, ce n'est pas seulement le « comment » qui provoque des maux de tête, mais aussi le « quand ». Ce travail au potager est pourtant plus simple qu'on ne l'imagine, à condition de suivre quelques conseils. Ce légume noble n'est disponible que pendant une période limitée : le début de...

Cultiver des asperges (Asparagus officinalis) avec succès n'est pas une tâche facile, mais c'est un travail de jardinage qui peut à juste titre nous remplir de fierté. Ce qui est génial, c'est que les asperges récoltées soi-même peuvent être plus fraîches que celles achetées en magasin, car elles n'ont qu'un court trajet à parcourir entre le potager et la cuisine. Autre avantage : tu...