Kakis

Nous vous montrons dans ce guide de culture comment procéder pour planter des kakis. Nous faisons le point sur le choix de l’emplacement, la période optimale de plantation, les tailles à effectuer (entretien) ainsi que la récolte et la maturation. Vous recevrez des conseils et des indications supplémentaires sur les variétés pollinisatrices, la multiplication et l’aide en cas de maladies et de ravageurs. Enfin, nous aborderons l’utilisation du kaki en cuisine. Parmi la vaste gamme de kakis de...

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On entend souvent dire que les kakis sont bons pour la santé. Délicieux — oui. Juteux — oui. Mystiques — oui, car leur nom botanique est Diospyros kaki, c’est-à-dire fruit divin. Mais sont-ils réellement bons pour la santé ? Immergeons-nous au plus profond de fruit pour vérifier la véracité de cette affirmation et les vertus qu’il renferme. Dans la boutique Lubera, vous pouvez acheter des kakis rustiques pour les cultiver dans votre jardin.

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Les plantes aussi ont une vie sexuelle ! Pour qu’un arbre fruitier donne des fruits savoureux, il faut d’abord qu’une bonne pollinisation ait lieu, suivie d’une fécondation réussie. Mais tous les fruits ne se comportent pas de la même manière : certains arbres sont autofertiles, d’autres nécessitent la présence d’un partenaire compatible (on parle alors d’espèces allogames). À l’inverse, certaines espèces sont capables de produire des fruits sans aucune fécondation : c’est le phénomène de ...

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