Santé / Bien-être

Chez de nombreux jardiniers amateurs, la taille des arbres fruitiers, le rajeunissement des haies en espalier ou la taille des groseilliers rouges sont toujours des sujets sensibles. On répugne pour ainsi dire à exercer une quelconque violence sur les groseilliers, objets de toutes nos attentions, on craint dans le pire des cas de les blesser et de se retrouver ensuite au moment de la récolte tant convoitée, avec arbustes dépouillés de leurs tiges développées si péniblement. Si l’une...

Les poires de terre peuvent-elles pousser dans nos jardins ? Ces plantes sont originaires des Andes et donc habituées à un tout autre climat ? Et oui, c’est en principe possible et par ailleurs absolument pas difficile. Les poires de terre ou yacons, qui font partie de la famille des astéracées, ne peuvent pas dissimuler leur origine : ces plantes pouvant atteindre 2 m de haut forment - la plupart du temps assez tardivement - de petites fleurs jaunes rappelant fortement leurs cousins, les...

On entend souvent dire que les kakis sont bons pour la santé. Délicieux — oui. Juteux — oui. Mystiques — oui, car leur nom botanique est Diospyros kaki, c’est-à-dire fruit divin. Mais sont-ils réellement bons pour la santé ? Immergeons-nous au plus profond de fruit pour vérifier la véracité de cette affirmation et les vertus qu’il renferme. Dans la boutique Lubera, vous pouvez acheter des kakis rustiques pour les cultiver dans votre jardin.

Il arrive au moins une fois par an que la ciboulette fleurisse. Et ceci au grand dam du jardinier amateur, car la croyance que toute la plante deviendrait alors toxique a la vie dure. Ce n’est pas le cas. Bien au contraire, car même les fleurs sont comestibles.

L’arum ou calla, Zantedeschia aethiopica confère à toute pièce une ambiance exotique : cette plante d’intérieur décorative est non seulement classe mais offre également une esthétique particulière. Les arums n’ont cependant pas que des avantages, mais également des inconvénients : d’une part, ils sont toxiques, et d’autre part, leur entretien demande plus de soins et n’est pas...

Les raisins sont-ils bons pour la santé ? Voici une question plutôt étrange. Personne n’a jamais prétendu que les raisins sont nocifs pour la santé. À la lecture du titre de cet article, certains lecteurs pourront se poser la question. À l’état fermenté, cependant, les opinions diffèrent un peu : entre un centenaire qui boit un verre de vin rouge tous les jours et l’alcoolique, il y a des mondes...

La pectine de pomme est une merveilleuse alternative naturelle aux gélifiants conventionnels. Vous pouvez facilement la faire vous-même, par exemple à partir de restes de pommes. Ainsi, aucun morceau de la pomme ne doit être jeté. Les confitures, gelées et autres délicatesses faites maison obtiennent un ingrédient fantastique. Consultez ici les points à respecter lors de la confection.

Le bouton d'or produit de belles fleurs jaune vif que beaucoup de gourmets vont être tentés de vouloir manger. Cependant, ils doivent s’abstenir de le faire, car le bouton d'or est toxique . Même la consommation de petites quantités de parties individuelles de la plante peut provoquer des symptômes d’intoxication.

Multiplier les groseilliers et cassissiers – de nombreux amateurs de jardinage souhaitent multiplier leurs plants préférés de groseilliers et cassisiers (Ribes). Cependant, quelles sont les méthodes efficaces et à quoi faut-il faire attention pour que la multiplication réussisse ? Cet article explique comment obtenir de nouveaux plants de Ribes authentiques de manière fiable à l'aide de boutures, de marcottes, de boutures ou même en greffant des arbustes à haute tige. Si vous souhaitez acheter...

Presque aucune autre herbe sauvage ne pousse de manière aussi envahissante sous nos latitudes que la berce. Ce genre végétal comprend également la berce commune et la berce du Caucase. Ces deux espèces, qui ne diffèrent que par leur hauteur de croissance, se trouvent principalement dans les fossés, dans les zones forestières et sur les rives des cours d’eau. Une fois que la berce pousse, il ne cesse de s’étendre. C’est pourquoi les associations de conservation de la nature et les défenseurs du...

Il est un fait bien connu que les prunes sont bonnes pour la santé : ces fruits délicieux sont utilisés depuis des siècles pour leurs vertus digestives. Et ce n’est pas tout : elles ont encore d’autres effets positifs sur le corps, et sont en outre riches en vitamines et hypocaloriques. Nous avons résumé pour vous les raisons pour lesquelles elles sont considérées comme un petit superaliment et examiné tous leurs trésors cachés. Vous pouvez acheter des pruniers et des quetschiers sur notre...

Les framboises sont-elles saines ? Il n’y a qu’une seule réponse à cette question : oui ! Non seulement elles sont saines, mais leurs modes de culture sont incroyablement variés et peu encombrants, avec de plus un entretien minimum. Les framboisiers peuvent même être cultivés en pot ou en bac sur un balcon. Dans l’ensemble, les framboises font partie des fruits rouges indigènes les plus prisés, que ce soit au...

Les bienfaits des groseilles rouges et cassis (Ribes spp.) pour la santé ne sont pas seulement connus des amateurs de baies et des jardiniers amateurs. Les groseilles, qu'elles soient rouges, noires ou blanches, ne sont pas seulement un ornement pour le jardin, elles sont également très digestes et riches en nutriments précieux. Les baies de cassis, en particulier, regorgent d'antioxydants et sont considérés comme un véritable...

Comment planter et entretenir un grenadier pour récolter ses propres grenades délicieuses et saines ? Les grenades sont de plus en plus appréciées pour leur goût unique et leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Bien que la grenade soit originaire de régions aux hivers doux et qu'elle soit souvent cultivée en pot et hivernée à l'abri du gel dans nos contrées, il est possible de récolter des grenades en pleine terre au nord des Alpes avec les variétés adaptées et les soins appropriés...

Myrtilles Superfood : avant que vous ne pensiez ou ne disiez : « Tiens revoilà Lubera et ses super-aliments à base de myrtilles », permettez-nous de faire une petite remarque préliminaire sur le thème vraiment éculé des super-aliments : il semblerait que l’humanité soit en train d’assister à la métamorphose mystérieuse d’aliments jusqu’à présent tout à fait inoffensifs en une catégorie de produits alimentaires de qualité supérieure ou, mieux encore, chers...

Ce sont les antioxydants que contiennent ces délicieux petits superfruits qui rendent les myrtilles si bonnes pour la santé. Selon des scientifiques réputés, elles limitent le risque de maladies cardiaques et de cancer, ont une influence positive sur notre système digestif, à savoir sur nos intestins et pourraient même devenir une nouvelle arme contre la maladie d'Alzheimer. C'est ce qu'avait rapporté Focus online en 2016...

Si vous recherchez des fruits délicieux et digestes, vous constaterez rapidement que les mûres sont particulièrement bonnes pour la santé. Ces fruits regorgent non seulement de vitamines et de minéraux, mais leurs feuilles sont également un véritable trésor. Nous vous expliquons dans cet article toutes bienfaits des mûres. Vous trouverez...

Cultiver des asperges (Asparagus officinalis) avec succès n'est pas une tâche facile, mais c'est un travail de jardinage qui peut à juste titre nous remplir de fierté. Ce qui est génial, c'est que les asperges récoltées soi-même peuvent être plus fraîches que celles achetées en magasin, car elles n'ont qu'un court trajet à parcourir entre le potager et la cuisine. Autre avantage : tu...

Vous voulez planter un mûrier ? Avec les conseils de cet article, ce sera très facile. Les mûriers sont de plus en plus populaires pour leurs fruits aromatiques et sains. Traditionnellement, les feuilles étaient plus importantes pour nourrir les vers à soie ou les cochons mais désormais les fruits prennent toute leur place, consommés frais, séchés ou transformés. Que ce soit dans le jardin ou en pot, avec la bonne...

Le fait que les pommes soient bonnes pour la santé n’est pas si nouveau en soi, comme le montre d’ailleurs le placement de ces fruits indigènes croquants et juteux dans les statistiques de nos variétés de fruits les plus populaires. Les pommes figurent parmi les favoris absolus de 79% des Allemands, devant les bananes, les fraises et les raisins. Au total, 21 kg par habitant sont consommés par an. Pour les bananes, en tant qu’espèce de...