Planter un sureau – voici comment je procède

Si vous voulez planter un sureau , vous n’avez pas trop à vous soucier de l’emplacement : l’arbuste peut s’adapter à presque n’importe quel emplacement. Il est donc facile de trouver une place dans chaque jardin potager. Les jeunes plants sont disponibles chez les détaillants spécialisés ; les plants peuvent également être cultivés à partir de graines ou de boutures. Nous avons recherché pour vous ce qu’il faut prendre en compte lors du semis, de la multiplication et des plants de sureau. Dans notre boutique de jardinage Lubera®, vous pouvez acheter différentes variétés de sureau et le planter directement dans votre propre jardin.

Informations générales sur le sureau

', Sambucus, est un genre de plantes à fleurs de la famille des Adoxaceae, qui comprend plus de 20 espèces différentes dans le monde. Trois d’entre elles sont originaires d’Europe centrale :

• Le sureau noir, qui est considéré comme le représentant le plus connu de son genre est appelé aussi lilas médicinal.
• Le sureau rouge, qui est très similaire au noir en termes de mode de croissance
• Un sureau nain qui prospère comme plante vivace

Non seulement le plus connu, mais aussi le plus commun est le sureau noir, Sambucus nigra, qui pousse comme un arbuste ou parfois comme un petit arbre et peut atteindre une hauteur allant jusqu’à 7 m. La forte ramification de ses branches et de ses pousses, qui pendent en forme d’arc vers le bas, est frappante.

Dès le mois de mars, ses feuilles pennées se développent. Elles se composent de cinq ou sept folioles, chacune pouvant atteindre 12 cm de long.

De mai à juillet, le sureau forme jusqu’à 30 cm de grandes fleurs blanches ou jaunâtres qui ressemblent à de petits parapluies et dégagent un parfum fruité. Agréable pour les humains, ce parfum attire également de nombreux insectes indigènes. Ces fleurs donnent ensuite les premiers fruits rouges, puis noirs, appelés baies de sureau. En raison de leur teneur élevée en vitamine C et en potassium et de leur goût agréable, elles sont très populaires pour être transformées en jus, gelée, liqueur ou confiture. Si elles restent collées au bois, trois graines mûrissent dans chacune d’elles. Elles tombent et s’ensemencent sur place, ou sont propagées par les oiseaux et les insectes.

Conseil de Lubera : Si vous frottez une feuille entre vos doigts, vous retrouverez également le parfum délicat de la fleur.

Est-il toxique pour les humains ou les animaux ?

Le fait est que cet arbre contient de faibles quantités de glycosides cyanogènes dans certaines parties. Elles sont converties en acide cyanhydrique lors de la consommation. Les feuilles, l’écorce et les baies non mûres ne doivent donc pas être consommées. Si vous le faites, vous devez vous attendre à des symptômes d’intoxication tels que diarrhée, vomissements et troubles gastro-intestinaux. Il en va de même pour les animaux domestiques tels que les chiens, les chats et les rongeurs, ainsi que les porcs.  Ils peuvent également souffrir de difficultés respiratoires importantes pouvant entraîner la mort.

À maturité, cependant, les baies sont moins toxiques car la concentration de glycosides est plus faible. Néanmoins, la consommation brute n’est pas recommandée : les baies de sureau ne doivent être consommées qu’à l’état bouilli ou fermenté.

Planter un sureau – Moment de plantation

Il est possible de planter un sureau dans le sol à deux moments :

• Début du printemps (mars/avril)
• Début de l’automne (septembre/octobre)

Les deux conviennent à la plantation.

Emplacement

Le sureau est très flexible lorsqu’il s’agit de choisir un emplacement approprié. Il se plaît dans les lieux ensoleillés et semi-ombragés. Dans la nature, il préfère pousser à la lisière des forêts et des clairières, c’est-à-dire dans des endroits protégés plutôt semi-ombragés L’idéal serait donc de lui offrir un tel espace dans son jardin.

De quel sol le sureau a-t-il besoin ?

Un sol forestier, de préférence. Il présente les caractéristiques suivantes :

• Perméable
• Humide
• Frais
• Riche en humus

Dans un tel substrat, le sureau se sentirait vraiment à l’aise ; les sols sableux-limoneux conviennent également. Le sol ne doit en aucun cas être compacté, car cela conduit rapidement à l'eau stagnante. Le sureau, par ailleurs si modeste, n’aime pas du tout cela.

Instructions pour la plantation

• Creusez un trou de plantation d’ environ deux fois la taille de la motte
• Enrichissez la terre retirée avec du compost
• Écartez délicatement la motte
• Placez le buisson de sureau dans le trou de plantation
• Arrosage
• Remplissez le trou avec la terre retirée
• Piétinez fermement la terre

Bien qu’un sureau soit plus beau en tant qu’arbuste solitaire, il convient également à la plantation de haies. Cependant, une distance de 2 m par rapport aux plantes voisines doit être maintenue.

Conseil de Lubera : lors de la plantation du printemps, taillez généreusement tout bourgeonnement !

Soins après la plantation

Dans ses jeunes années, le sureau doit être arrosé régulièrement, en particulier pendant de longues périodes de sécheresse. Plus tard, cela n’est plus nécessaire en raison des racines profondes.

Sous l’arbuste, une couche de paillis peut très bien être appliquée. D’une part, l’humidité est stockée ; d’autre part, elle fournit des nutriments à l’arbuste.

Multiplication du sureau par semis

Si vous regardez autour de vous à proximité immédiate d’un sureau, vous découvrirez de petits plants sauvages partout : le sureau auto-semé. Ceux-ci peuvent facilement être déterrés et plantés à l’endroit souhaité. Il est aussi possible de cultiver le sureau à partir des baies de sureau à maturité :

• Egrener les baies
• Placez les graines dans un thermos avec l’eau tiède pendant 48 heures
• Ensuite, placez dans un sac en plastique rempli de sable humide et mettez-le dans le compartiment à légumes du réfrigérateur

Après 6-8 semaines, la stimulation par le froid est suffisante pour stimuler la germination des graines. Maintenant, le semis réel peut commencer :

• Remplissez les pots de plantes avec de la terre de culture
• Ajouter trois graines à chaque pot
• Couvrir avec 1 à 2 m de substrat
• Humidifiez
• Placez une pellicule de plastique sur les contenants
• Choisissez un endroit semi-ombragé où il fait environ 20° °C

Par la suite, le substrat doit toujours être maintenu légèrement humide. La germination commence au bout de quelques semaines. Une fois que les jeunes plantes ont atteint une taille d’environ 5 cm, elles sont transplantées dans des pots individuels; À partir d’une taille d’au moins 20 cm, elles peuvent être plantées à l’extérieur.

Boutures

En été, des boutures de 10 à 15 cm de long peuvent être coupées dans un sureau existant. Les pousses semi-lignifiées avec de petits nœuds de feuilles sont idéales :

• Remplissez les pots de plantes avec de la terre de culture
• Enlevez les feuilles de la moitié inférieure de la bouture
• Couper en deux les feuilles de la moitié supérieure
• Enlevez les fleurs et les boutons
• Placez 2 boutures par pot si profondément dans le substrat qu’au moins un œil reste visible
• Couvrir le pot avec un sac en plastique
• Choisissez un endroit extérieur chaud et abrité
• Gardez le sol uniformément humide

Si de petites nouvelles feuilles apparaissent, c’est un signe d’enracinement réussi. Au printemps suivant, les jeunes plantes peuvent ensuite être plantées.

Conseil vidéo de l’éditeur : Différence Sureau noir – Sureau nain

La vidéo suivante explique parfaitement les différences entre les deux variétés de sureau :

Quoi d’autre peut intéresser les amateurs de plantes ?

Les amateurs de plantes se posent souvent ces questions :

À quelle vitesse un sureau pousse-t-il ?

Par an, le sureau noir peut pousser de 50 à 70 cm.

Comment garder un sureau de petite taille ?

Pour que l’arbuste ne se développe et ne vieillisse pas trop, une taille annuelle doit être effectuée. Cela assure également une floraison luxuriante et donc aussi la fructification.

Pourquoi le sureau perd-il ses feuilles ?

Alors que la chute des feuilles en automne est un processus naturel, à d’autres saisons, c’est un signe que le sureau est trop sec. Un arrosage généreux l’aide à retrouver son équilibre ; mais il faut éviter à tout prix l'humidité stagnante.

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