Pour nous, il est évident qu’il ne faut pas comparer les pommes et les poires. Mais, pourquoi ne faisons-nous pas cette comparaison ? Et dans quelle mesure est-il judicieux de comparer les mêmes choses ? En fait, il est surprenant de voir à QUEL point les pommes et les poires sont fondamentalement différentes.

Les poires se consomment bien mûres, voire à la limite de la pourriture, quand elles sont bien tendres : un festin de sucre et de jus, qui peut rapidement se dégrader...

Les reines-claudes sont des prunes nobles, et leur goût est aussi noble que leur nom : très sucré avec une note épicée subtile, que l’on ne trouve généralement pas dans les prunes. Ce goût et le fait que les reines-claudes sont très peu exigeantes et faciles à cultiver signifient que la prune noble peut être trouvée dans de nombreux jardins potagers. Si vous voulez acheter un prunier, vous trouverez un grand choix de variétés différentes dans la boutique Lubera®. 

La rhubarbe est-elle un fruit ou un légume? Dans quelle catégorie classer les plantes de rhubarbe ? Cette question se pose au plus tard chaque printemps, lorsque les tiges fruitées commencent à former miraculeusement des rhizomes et à éveiller notre désir de tarte à la rhubarbe et de compote de rhubarbe. Ou préférez-vous le sirop de rhubarbe ? En tout cas, ce n’est pas un hasard si nous...

Voulez-vous planter un cerisier ? C’est une bonne idée, car l’arbre fruitier est tout simplement un incontournable dans un jardin naturel. Le cerisier vous ravit au printemps avec une splendeur incomparable de fleurs et un énorme bourdonnement de milliers d’abeilles, et en été, le cerisier vous fournit de délicieuses cerises. En automne, le cerisier présente un feuillage jaune vif, tandis que son apparence donne également...

Voulez-vous planter un figuier sur tige ? Vous avez vu des figuiers sur tige dans le jardin de votre voisin ou en vacances dans le sud – et maintenant vous en voulez un aussi ? Cela est possible sans aucun problème, mais il est important de connaître les avantages et les inconvénients d’un figuier sur tige et aussi de le former correctement avec la variété de figuier adaptée. Il est également important de distinguer si le...

La taille des mûriers est malheureusement une discipline angoissante pour les producteurs de baies, en particulier si vous vous souvenez encore de l’impénétrable structure des mûriers épineux anciens (à l’époque principalement la variété « Theodor Reimers ») et si vous devez repenser aux bras et aux mains égratignés. Nous pouvons toutefois vous rassurer. La plupart de nos variétés de...

Le sujet de la taille des rosiers fanées rencontre généralement une résistance, car les jardiniers ne sont pas préparés à la taille en été. Bien au contraire : on hésite presque à tailler une rose fanée, à enlever le bourgeon fané avec ses belles feuilles vertes. Quels sont les avantages, pourquoi est-ce nécessaire ? Dans cet article, nous expliquons la taille estivale des rosiers, montrons...

Les soins à apporter aux rosiers et aux belles roses en général sont réservés à des jardiniers experts et sont quasiment inaccessibles pour les débutants. Pourquoi en est-il ainsi, ou semble-t-il l’être ? La rose est, au moins dans le monde occidental, étroitement liée à la culture humaine (et pas seulement à la culture du jardin) ; elle est l’une des plantes de jardin les plus populaires...

Vous aimez le jardinage et vous vous intéressez aux nouvelles variétés de plantes ? Alors la sélection variétale pourrait être un hobby pour vous. Presque chaque fois que les visiteurs visitent notre centre de sélection à Buchs, ils sont étonnés et commentent ce travail en disant à peu près : 'Wow, je ne pourrais jamais faire ça ! Je réponds alors généralement : 'La culture est...

Depuis la création de Lubera il y a 30 ans, nous avons cultivé et commercialisé plus de 130 plantes comestibles dans notre processus de sélection variétale. Ce faisant, nous cultivons délibérément principalement pour le jardin et bien sûr aussi pour la culture de plantes comestibles sur le balcon et la terrasse. Mais pourquoi nous concentrer sur le jardin au lieu de chercher rapidement le marché beaucoup plus vaste de...