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Chicorée Rouge, Verona

Cichorium intybus var. foliosum

Cicorino rosso, Verona
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Chicorée Rouge, Verona
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Chicorée Rouge, Verona
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 15cm - 40cm
Croissance
Hauteur à maturité 15cm - 40cm
Plus de données
Nom botanique Cichorium intybus var. foliosum
Fiche technique Chicorée Rouge, Verona
Botanique : Cichorium intybus var. foliosum
Contenu : 1 g
Contenu : 580 pcs.
Suffisant pour : 5,0 m2
Durée de germination : 14 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Distance de plantation : 25 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en engrais : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 20 cm
Description

La chicorée rouge 'Verona' est une magnifique chicorée originaire de Vérone en Italie.

Elle se distingue des autres chicorées par sa belle couleur rouge brillant. Elle est excellente en salade, riche en vitamine C et apporte l’amertume habituelle des chicorées avec elle. Les rosettes sont récoltées de février à mai, une période durant laquelle peu d’autres légumes frais sont disponibles. À la récolte, elle peut atteindre jusqu’à 20 cm de hauteur.

Instructions de culture

Semis en place dès fin juin à début août. Distance entre les lignes: 25 cm. En septembre éclaircir à environ 10cm de distance. A l'automne les feuilles peuvent atteindre 20 à 30cm de long. C'est en hiver que se forme la rosette rouge que l'on coupe à partir de fin février.

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