Coriandre, Indienne

Coriandrum sativum

Koriander, Indischer (einjährig)
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Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Coriandre, Indienne
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 40cm - 60cm
Croissance
Hauteur à maturité 40cm - 60cm
Plus de données
Nom botanique Coriandrum sativum
Fiche technique Coriandre, Indienne
Botanique : Coriandrum sativum
Contenu : 5 g
Contenu : 300 pcs.
Convient pour : 3.0 m2
Durée de germination : 10 jours
Profondeur de semis : 1 cm
Espacement : 20 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en engrais : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 50 cm
Description

Si vous appréciez la coriandre, la coriandre 'Indienne' est la variété idéale, de par son arôme intense.

C’est une plante annuelle qui atteint une hauteur d’environ 50 cm. Elle produit de petites ombelles de couleur rose pâle. Les jeunes feuilles sont récoltées de mai à octobre et peuvent être ajoutées aux sauces tomate, aux légumes et aux chutneys. Les graines mûres sont prisées en pâtisserie. Leur récolte se fait en août. En raison de sa taille gérable, elle peut être cultivée sur un balcon.

Instructions de culture

Semis en pleine terre en avril. La coriandre germe très lentement. Attention aux mauvaises herbes! Pour cueillir les graines, couper la plante entière en août et laisser sécher. Ensuite mettre la plante sèche dans un sac et battre. Trier les graines à l'aide d'un crible.

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