Étoile de Bethléem, étoile de lait 'Sochi'

Couleur des fleurs : Blanc pur
Période de floraison : Mai
Adapté aux abeilles : Bon ; de nombreuses fleurs ouvertes en forme d'étoile
Parfum : Aucun parfum marqué
Hauteur : env. 60 cm
Conditions d'éclairement : Mi-ombre à ombre
Forme des feuilles : Longues, étroites à en forme de ruban
Couleur du feuillage : Vert
Emplacement : Massif de vivaces, bordure d'arbustes et plantations proches de la nature
Sol : Humifère à minéral, modérément fertile et bien drainé
Distance de plantation : 10 cm
Rustique : Peu rustique ; en zones rudes choisir un emplacement protégé
Utilisation : Massif de vivaces, bordure d'arbustes, jardin naturel et fleur coupée
Adapté à la culture en pot : Possible, mais mieux à long terme en pleine terre au jardin
Famille : Asparagaceae (asperges)
Sociabilité : Plus belle en petits groupes de 5–10 bulbes ou en peuplements lâches plus étendus

Le Melanthium ‘Sochi’ (Ornithogalum ponticum ‘Sochi’) porte en mai de fiers épis floraux, densément garnis de fleurs étoilées d’un blanc pur. Avec environ 60 cm de hauteur, il appartient aux Melanthium les plus hauts et convient parfaitement pour créer des accents verticaux lumineux parmi les vivaces. Sa grande force est son utilisation en tant que fleur coupée : les épis floraux blancs se conservent longtemps en vase.

Origine et particularités du Melanthium ‘Sochi’

Ornithogalum ponticum ‘Sochi’ est une sélection du Melanthium pontique. La variété a été collectée à la fin des années 1980 dans une forêt près de Sotchi, sur la mer Noire.

Cette origine correspond étonnamment bien à son usage au jardin. ‘Sochi’ n’est pas un Melanthium qu’il faut impérativement placer sur une surface ouverte, ensoleillée et sèche. Il convient également pour des zones de jardin mi-ombragées à plus ombragées.

Des bulbes se développent d’abord de longues feuilles en ruban. Plus tard apparaissent des tiges robustes et dressées portant des épis floraux remarquablement denses.

Les nombreuses fleurs individuelles sont d’un blanc pur et en forme d’étoile. Ensemble, elles forment un épi floral allongé à légèrement pyramidal qui se dresse nettement au-dessus du feuillage.

D’un point de vue botanique, Ornithogalum appartient aujourd’hui à la famille des Asparagaceae, les asperges. Le nom du genre est formé des mots grecs ornis pour oiseau et gala pour lait – d’où le nom allemand Milchstern ou Vogelmilch.

Emplacement préféré et caractéristiques de croissance

‘Sochi’ convient particulièrement pour des emplacements mi-ombragés à ombragés. La variété est donc intéressante pour des zones de jardin où beaucoup d’autres fleurs à bulbe se mettent moins en valeur.

Un sol meuble, humifère à plutôt minéral et bien drainé est idéal. Durant la pousse printanière, une humidité du sol suffisante est importante, mais il faut éviter une humidité stagnante permanente.

Les plantes atteignent environ 60 cm de haut. Elles atteignent ainsi une taille similaire à celle de nombreuses vivaces de hauteur moyenne et s’intègrent bien dans des plantations existantes.

Les fleurs blanches apparaissent principalement en mai.

Utilisation de ‘Sochi’ au jardin

‘Sochi’ est particulièrement intéressant pour les parterres de fleurs vivaces et les lisières d’arbustes. Entre des vivaces en sortie de terre, les cierges floraux blancs se dressent bien visibles au-dessus du sol et apportent de la lumière aux massifs mi-ombragés.

Le Melanthium est très joli en petits groupes. Plutôt que de disperser les bulbes individuellement sur une grande surface, vous pouvez planter cinq à dix sujets ensemble de manière lâche.

Les fleurs d’un blanc pur se marient très facilement au niveau des couleurs. Elles peuvent éclaircir des tons pourpres et violets foncés, se combiner avec du bleu ou faire partie d’une plantation apaisante blanc-vert.

Une force particulière de ‘Sochi’ est son utilisation comme fleur coupée. Les longs épis floraux ont une très bonne tenue en vase. Comme les nombreuses fleurs individuelles s’ouvrent les unes après les autres, l’ensemble de l’épi reste longtemps attractif.

Le Melanthium ‘Sochi’ est-il favorable aux abeilles ?

Les nombreuses fleurs individuelles de ‘Sochi’ sont simples et ouvertes en forme d’étoile. Les organes floraux sont facilement accessibles aux insectes.

Cela rend la variété adaptée comme composante d’une plantation diversifiée et bestäubfreundlich.

Particulièrement intéressante est sa floraison en mai. Elle peut ainsi faire le lien entre les premières fleurs à bulbe comme les crocus, les narcisse et les scilles et les espèces d’ail d'ornement qui fleurissent plus tard.

Cependant, ‘Sochi’ ne devrait pas être considéré comme une nourriture pour les abeilles à lui seul. Une offre la plus variée possible de différentes espèces végétales et formes florales est nettement plus précieuse pour les pollinisateurs.

Planter et entretenir le Melanthium ‘Sochi’

Plantez les bulbes à l’automne, idéalement de septembre à novembre.

La profondeur de plantation est de 10–12 cm, la distance de plantation 10 cm.

Les petits groupes, où les bulbes ne sont pas exactement alignés, paraissent particulièrement naturels. Dans le parterre de vivaces, ils peuvent être répartis entre des vivaces de longue durée.

Pendant la pousse printanière, le sol ne doit pas complètement se dessécher. En revanche, évitez l’humidité stagnante.

Après la floraison, le feuillage reste en place jusqu’à ce qu’il jaunit complètement. Pendant ce temps, des réserves sont stockées dans le bulbe, nécessaires pour la sortie de l’année suivante.

Les bulbes peuvent ensuite rester tranquilles en terre. Dans les régions au climat rude, un emplacement abrité avec un sol particulièrement bien drainé est recommandé.

‘Sochi’ en comparaison avec d’autres Melanthium

Ornithogalum umbellatum est le connu Melanthium en ombelle. Il reste sensiblement plus bas et forme de lâches étoiles blanches serrées au ras du sol. ‘Sochi’ paraît nettement plus imposant avec ses épis floraux denses d’environ 60 cm de haut.

Ornithogalum nutans possède des fleurs nodantes, blanchâtres-vertes à argentées. Il donne une impression plus réservée et plus fine que le blanc pur de ‘Sochi’.

Ornithogalum pyramidale forme également de hauts épis floraux remarquables. Ses épis sont clairement de forme pyramidale, tandis que ‘Sochi’ se distingue surtout par la densité de ses grandes fleurs blanches.

Compagnons de plantation pour Ornithogalum ponticum ‘Sochi’ :

Camassia ‘Blue Candle’ associe des cierges floraux bleus aux épis floraux blancs de ‘Sochi’. Tous deux apportent des structures verticales au parterre de vivaces à la fin du printemps.

Aquilegia ‘William Guiness’ crée un fort contraste de couleur avec ses fleurs violet foncé et blanches et apporte une structure plus légère grâce à ses tiges florales lâches.

Geranium macrorrhizum 'Spessart' convient comme compagnon couvrant en bordure d’arbuste et forme un tapis vert bas sous les épis floraux dressés du Melanthium.

Astrantia ‘Star of Beauty’ prolonge la floraison plus tard et s’accorde bien, par ses ombelles florales lâches, au caractère naturel d’une plantation mi-ombragée.