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Légume Asiatique, Mizuna 'Corail Rouge'

Brassica rapa var. Nipposinica

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Légume Asiatique, Mizuna 'Corail Rouge'
Fiche technique Description Histoires de jardin Questions et réponses
Caractéristiques Légume Asiatique, Mizuna 'Corail Rouge'
Hauteur et largeur Hauteur à maturité 20cm - 40cm
Croissance
Hauteur à maturité 20cm - 40cm
Plus de données
Nom botanique Brassica rapa var. Nipposinica
Fiche technique Légume Asiatique, Mizuna 'Corail Rouge'
Botanique : Brassica rapa var. Nipposinica
Contenu : 0,22 g
Contenu : 150 pcs.
Assez pour : 24,0 m2
Durée de germination : 7 - 12 jours
Profondeur de semis : 0 cm
Espacement : 40 cm
Type de sol : Tous types de sol
Besoin en engrais : moyen
Besoin en eau : moyen
Hauteur : 30 cm
Description

Le mizuna 'Corail Rouge' est un légumes asiatique qui forme des feuilles filigranes et rouges.

Il est très apprécié dans la cuisine asiatique ou il est consommé cru en salade ou sauté à la poêle avec un filet d'huile. Il est pauvre en calories, mais très riche en vitamines et en sels minéraux. Il peut être récolté de mi-juin à début novembre. Il atteint 30 cm de hauteur et peut donc facilement être cultivé en pot.

Instructions de culture

Semis direct d'avril à fin août, ou en terrines, puis repiquage en lignes distantes de 40 cm. Récolte de juin à octobre. En régions favorables ou sous tunnel le Mizuna ne craint pas l'hiver.

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