Mûrier du Japon
Rubus phoenicolasius 'rote Brombeere' : arôme pétillant et fruité
Avantages
- Fruits lumineux rouge orangé, au goût acidulé, aromatique et juteux
- pour la consommation directe ou la confection de configures et de gelées
- prolifique
- plus fruité et piquant que les framboises et les mûres
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Caractéristiques Mûrier du Japon
Largeur: 80cm - 100cm
SucréAcide
Période de floraison
De la mi-juin à début juillet
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Maturation/Récolte
Du début juillet à fin août
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Croissance
Hauteur à maturité
140cm - 2m
Largeur à maturité
80cm - 100cm
Localisation/Sol
Soleil
Mi-ombre
pH du sol
légèrement acide, neutre, légèrement alcalin
Rusticité
Très rustique
Plage de températures de rusticité
-16 °C et moins
Fleurs
Couleur des fleurs
blanc
Période de floraison
De la mi-juin à début juillet
Feuillage
Couleur des feuilles
vert
Fruits
Goût
Acide-sucré
Maturation/Récolte
Du début juillet à fin août
Plus de données
Nom botanique
Rubus phoenicolasius
Utilisation
Plante unique, Haie, Pot
Fiche technique Mûrier du Japon
Fruits : assez petits, jaune-rouge, tendres et juteux, abondants. Les fruits sont entourés par les sépales presque jusqu’à la maturation, ce qui les protège des ravageurs. Récolte en juillet/août.
Saveur : sucrée, acidulée, à l’arôme agréable, spécial, plus fruité et plus piquant que celui des framboises et mûres. Toutefois, ils sont également nettement plus petits.
Port : similaire à celui des mûres épineuses, forme des tiges de 2 à 3 m de long, très duveteuse, peu épineuses et stolonifères. Fleurs rose clair en juin/juillet sur les tiges de deux ans, ayant poussé l’année précédente
Signe particulier : culture sur treillis, n’apprécie pas les expositions en plein soleil. Il faut ici éviter que les pousses terminales des nouvelles tiges ne touchent le sol, et ne s’y enracinent.
Rabattre au ras du sol après la récolte les tiges de deux ans.
Saveur : sucrée, acidulée, à l’arôme agréable, spécial, plus fruité et plus piquant que celui des framboises et mûres. Toutefois, ils sont également nettement plus petits.
Port : similaire à celui des mûres épineuses, forme des tiges de 2 à 3 m de long, très duveteuse, peu épineuses et stolonifères. Fleurs rose clair en juin/juillet sur les tiges de deux ans, ayant poussé l’année précédente
Signe particulier : culture sur treillis, n’apprécie pas les expositions en plein soleil. Il faut ici éviter que les pousses terminales des nouvelles tiges ne touchent le sol, et ne s’y enracinent.
Rabattre au ras du sol après la récolte les tiges de deux ans.
Description
Le mûrier du Japon également appelé « framboisier à poils rouges » a des fruits lumineux rouge orangé, juteux, aromatiques et acidulés et très savoureux.
Ils se prêtent parfaitement à la consommation directe, mais aussi à la réalisation de configures et de gelées. Les fruits sont entourés par les sépales jusqu’à la maturation, ce qui les protège des ravageurs.
Ils se prêtent parfaitement à la consommation directe, mais aussi à la réalisation de configures et de gelées. Les fruits sont entourés par les sépales jusqu’à la maturation, ce qui les protège des ravageurs.
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Avis des clients (11)
Diese köstliche Beere braucht viel Platz und sollte die Möglichkeit des Hinaufkletterns haben, ähnlich einer Brombeerstaude.
Habe sehr gesunde Pflanzen erhalten und freue mich schon sehr auf die erste Ernte. Es sind meine Lieblingsbeeren.
Gesunde Pflanze
Habe Pflanzen mit gutem Wurzelstock bekommen.
Sehr gute Qualität.
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Histoire de jardin
08.02.2018
- Japanische Weinbeere
Moin
wir haben im letzen Jahr eine Japanische Weinbeere geschenkt bekommen. Zuerst waren wie skeptisch, die Pflanze ist sehr stachelig und wächst sehr stark.
DIe Früchte gehen erst kurz vor der Reife auf. Vorher sind sie umhüllt. Das ist sehr praktisch so kommen keine Schädlinge ran.
Die Erträge sind sehr groß und die Pflanze ist eine echte Bereicherung in jedem Beerengarten. Sogar meine Frau mag sie gerne, obwohl man sie mit fast allen anderen Beeren jagen kann.
Wie schmecken sie eigentlich?
Das ist schwer zu beschreiben. Sie haben Süße liegen aber doch deutlich auf der säuerlichen Seite mit einem Aroma das ich so nicht kenne.
Sehr interessant ist die 'knackige' Konsistenz. Die Früchte sind fest und haben viele kleine Kerne die beim essen aber nicht stören sondern den Genuss verstärken. Kann man schlecht beschreiben am besten einfach ausprobieren.
Acha vermehren geht ganz leicht einfach eine Ranke den Boden berühren lassen und nach kurzer Zeit bilden sich dort wurzeln.
Viele Grüße aus Norddeutschland
wir haben im letzen Jahr eine Japanische Weinbeere geschenkt bekommen. Zuerst waren wie skeptisch, die Pflanze ist sehr stachelig und wächst sehr stark.
DIe Früchte gehen erst kurz vor der Reife auf. Vorher sind sie umhüllt. Das ist sehr praktisch so kommen keine Schädlinge ran.
Die Erträge sind sehr groß und die Pflanze ist eine echte Bereicherung in jedem Beerengarten. Sogar meine Frau mag sie gerne, obwohl man sie mit fast allen anderen Beeren jagen kann.
Wie schmecken sie eigentlich?
Das ist schwer zu beschreiben. Sie haben Süße liegen aber doch deutlich auf der säuerlichen Seite mit einem Aroma das ich so nicht kenne.
Sehr interessant ist die 'knackige' Konsistenz. Die Früchte sind fest und haben viele kleine Kerne die beim essen aber nicht stören sondern den Genuss verstärken. Kann man schlecht beschreiben am besten einfach ausprobieren.
Acha vermehren geht ganz leicht einfach eine Ranke den Boden berühren lassen und nach kurzer Zeit bilden sich dort wurzeln.
Viele Grüße aus Norddeutschland
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Histoire de jardin
25.09.2024
- Ausprobieren lohnt sich
Ich habe aus Neugier vor zwei Jahren eine japanische Weinbeere bei Lubera bestellt und sie erstmal in eine Ecke des Gartens an ein kleines provisorisches Rankgerüst aus Zweigen gesetzt.
Im ersten Jahr war der Ertrag noch ziemlich überschaubar, aber dieses Jahr gab es schon ein paar Handvoll zu ernten.
Die Beeren haben ein ganz besonderes Aroma, und dass vor der Reife keinerlei Fressfeinde an die Früchte kommen, ist natürlich auch sehr erfreulich.
Die Ranken sind mittlerweile mehr als 2 Meter lang geworden, und da die Weinbeere mich jetzt vollends überzeugt hat, hat sie sich ihren Platz an einem größeren Rankgerüst verdient, was auch nötig ist, da sie mit der Zeit ja doch sehr ausladend wird.
Während der Testphase hat es durch unbeabsichtigte Bodenberührung der Ranken einige bewurzelte Ausläufer gegeben, die mir aber von Freunden nur zu gerne abgenommen wurden. Vermehrungsfreudig ist die Weinbeere also auch, und wenn man den Geschmack der Früchte mag, lohnt sich ein Versuch allemal.
Im ersten Jahr war der Ertrag noch ziemlich überschaubar, aber dieses Jahr gab es schon ein paar Handvoll zu ernten.
Die Beeren haben ein ganz besonderes Aroma, und dass vor der Reife keinerlei Fressfeinde an die Früchte kommen, ist natürlich auch sehr erfreulich.
Die Ranken sind mittlerweile mehr als 2 Meter lang geworden, und da die Weinbeere mich jetzt vollends überzeugt hat, hat sie sich ihren Platz an einem größeren Rankgerüst verdient, was auch nötig ist, da sie mit der Zeit ja doch sehr ausladend wird.
Während der Testphase hat es durch unbeabsichtigte Bodenberührung der Ranken einige bewurzelte Ausläufer gegeben, die mir aber von Freunden nur zu gerne abgenommen wurden. Vermehrungsfreudig ist die Weinbeere also auch, und wenn man den Geschmack der Früchte mag, lohnt sich ein Versuch allemal.
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Questions et réponses (11)
Question
25.07.2026
- Wühlmäuse
Hallo liebes Lubera-Team
ich habe Wühlmäuse im Garten, Heidelbeeren und Himbeeren mögen sie wohl nicht. Ist diese Pflanze auch geeignet für so einen Standort?
Liebe Grüße aus der Oberlausitz
ich habe Wühlmäuse im Garten, Heidelbeeren und Himbeeren mögen sie wohl nicht. Ist diese Pflanze auch geeignet für so einen Standort?
Liebe Grüße aus der Oberlausitz
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Question
23.03.2010
- Japanische Weinbeeren vermehren
Wie kann ich Japanische Weinbeeren vermehren und zu welchen Zeitpung geschied das?
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Question
20.03.2020
- Japanische Weinbeere pflanzen
Hallo!
Ich möchte dieses Jahr gerne eine japanische Weinbeere bei mir pflanzen. Wann ist denn dafür der Richtige Zeitpunkt? Ebenfalls würde mich interessieren, ab wann die gepflanzte Beere ihre ersten Früchte trägt. Bereits im ersten Jahr?
Ich bin gespannt auf eure Antwort!
Bis dahin liebe Grüße
Ich möchte dieses Jahr gerne eine japanische Weinbeere bei mir pflanzen. Wann ist denn dafür der Richtige Zeitpunkt? Ebenfalls würde mich interessieren, ab wann die gepflanzte Beere ihre ersten Früchte trägt. Bereits im ersten Jahr?
Ich bin gespannt auf eure Antwort!
Bis dahin liebe Grüße
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Exclusivité Lubera® désigne des variétés exclusives Lubera® qui ont été soit sélectionnées par Lubera, soit commercialisées pour
la première fois par cette entreprise. Lorsque vous achetez des Exclusivité Lubera®, vous bénéficiez d'un double crédit de Tells®
(c'est-à-dire des réductions sur votre prochaine commande).
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En cas de double crédit de Tells, la valeur des Tells d'origine est ajoutée à la fin et le nouveau montant est utilisé pour le calcul des Tells.