Noisetier 'Corabel'

Corylus avellana « Corabel » est une variété de noisetier français moderne et très productive aux meilleures propriétés de fructification. Cette variété a été créée grâce aux travaux de l’institut de recherche français INRA par semis de l’ancienne variété « Fertile de Coutard ». Depuis le début des années quatre-vingt-dix, le noisetier « Corabel » a convaincu les producteurs de noisettes français et est aujourd’hui la variété la plus cultivée dans l’hexagone. Le noisetier « Corabel » convainc par sa vigueur, et produit des noisettes deux à trois ans seulement après la plantation. Au fil des ans, le noisetier d’environ 3 à 5 m de haut a ensuite des rendements réguliers et élevés. Les fruits du Corylus avellana « Corabel » sont gros, bien remplis et faciles à croquer. Ils sont extrêmement savoureux et se distinguent par un arôme intense de noisette bien sucré. 

Port du noisetier « Corabel »

La variété moderne de noisetier « Corabel » est très vigoureuse et pousse très vite. En quelques années, il atteint 3 à 5 m de haut et de large. 

Floraison du noisetier « Corabel »

Le noisetier « Corabel » fleurit avec les chatons mâles typiques des noisetiers, en fin d’hiver, de février à mars. Les fleurs femelles sont plutôt insignifiantes et très petites. Bien que le Corylus avellana « Corabel » à la fois des fleurs mâles et femelles (dioécie), il a besoin d’un deuxième noisetier pour fournir une bonne récolte. Cependant, « Corabel » est également une variété fécondante très efficace pour d’autres variétés de noisetiers. 

La noisette « Corabel »

Les noisettes rondes « Corabel » sont nettement plus grosses que les fruits des noisetiers sauvages. Leur écorce fine les rend particulièrement faciles à casser. Les fruits sont plutôt tardifs, à partir de fin septembre. Les noisettes, remarquablement savoureuses, peuvent être consommées directement fraîches, grillées ou transformées en toutes sortes de pâtisseries ou encore une crème pralinée maison. 

Emplacement et sol du Corylus avellana « Corabel »

Les noisetiers s’adaptent très bien et sont faciles à entretenir, c’est pourquoi ils sont cultivés partout en Europe, de l’Espagne à la Suède. Le noisetier « Corabel » pousse certes aussi à exposition ombragée, mais les meilleurs rendements sont obtenus aux emplacements ensoleillés sur sol fertile et bien drainé. 

Utilisation du noisetier « Corabel »

Le noisetier « Corabel » convient parfaitement à la confection de haies fleuries ou les haies de fruitiers sauvages. Il faut alors espacer les plants de 3 à 4 mètres. Le Corylus avellana « Corabel » est également parfait en solitaire pour remplir joliment un coin du jardin.   

Entretien du Corylus avellana « Corabel » : Taille

En principe, les noisetiers supportent très bien la taille et peuvent également être « rabattus sur souche ». Dans ce cas, toutes les tiges seront coupées à 20 cm du sol. Il convient toutefois d’éviter une taille aussi radicale, car la plante met alors deux ans pour produire à nouveau des noisettes. Les noisetiers fructifient essentiellement sur les rameaux latéraux du bois de deux ans. Pour les stimuler, il est préférable d’éliminer les tiges les plus anciennes entre janvier et mars et de ne conserver que 5 à 6 des jeunes tiges les plus récentes.