Cornouiller mâle 'Elegant'

Floraison : fin février à mars
Maturité : fin août, relativement précoce, se prolonge parfois jusqu’en septembre
Fruit : gros, jusqu’à 5 g, allongé, souvent piriforme
Emplacement : supporte presque tous les sols, sauf l’humidité stagnante, avec une préférence pour les sols légèrement calcaires bien qu’ils prospèrent aussi sur terre légèrement acide ; exposition ensoleillée à semi-ombragée. un sol légèrement calcaire convient le mieux aux cornouillers, avec au moins une demi-journée de soleil direct.
Fécondation : a besoin d’une autre variété fécondante
Rusticité : super-rustique, jusqu’à -35 °C
Port et taille : atteint environ 2 à 3 m en 10 ans.
Maladies : Avec la variété « Coral Blaze », il s’agit de la variété rouge la plus résistante à l’anthracnose, une maladie qui provoque des taches foliaires en été, surtout dans les régions humides et les années humides.

L’élégance du cornouiller « Elegant » réside surtout dans son fruit : gros et allongé, pesant près de 5 g, il a une élégante forme de poire incurvée. Contrairement au Coral Blaze, le cornouiller « Elegant » s’assombrit fortement à maturité, devient rouge foncé et se récolte très facilement, en tombant presque dans les mains. Bien entendu, ce mode de récolte fastidieuse peut être évité en plaçant pendant toute la durée de maturité, un tissu sous l’arbre et en ramassant chaque matin et soir les fruits tombés naturellement. En secouant très légèrement l’arbre, vous augmentez bien sûr la récolte quotidienne, mais en cas de forte secousse, le risque de récolter des fruits encore immatures ou à peine mûrs augmente. Les fruits « tombés » peuvent ensuite être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, jusqu’à ce qu’ils soient consommés frais, transformés ou congelés.

Fécondation

Comme les autres cornouillers, « Elegant » a besoin d’une variété fécondante, une autre variété de cornouiller dans un rayon de 10 m. Planté en haie ou en ligne, une seule variété fécondante suffit à féconder 10 variétés. Bien entendu, un exemplaire sauvage de Cornus Mas (un semis non greffé) peut également assumer cette fécondation. Les variétés fécondantes d’’Elegant' sont donc « Yellow Molalla », « Coral Blaze » ou le cornouiller sauvage de notre assortiment.

Comment tailler le cornouiller « Elegant » ?

En fait, il ne faut pas le tailler du tout. Après la plantation, Elegant et la plupart des autres cornouillers auront en principe un peu de mal à pousser pendant un à trois ans. Durant ce laps de temps, un apport d’engrais spécialement conçu pour les fruitiers et arbustes baccifères s’avère utile. De la 8^e à la 10^e année et jusqu’à 2 à 3 mètres de hauteur, il ne faudrait pas du tout les tailler. Ensuite, il peut être judicieux de supprimer entièrement telle ou telle branche trop haute ou trop vigoureuse, pour cantonner l’arbuste et favoriser sa régénération par la base. Bien entendu, l’utilisation du cornouiller dans une haie taillée constitue une exception : il faudra la tailler chaque année en automne ou en janvier, à partir du moment où la forme souhaitée divergera (p. ex. 2 m de haut, 0,80 m de