Cornouiller Officinial

Emplacement : ensoleillé à semi-ombragé
Sol : calcaire, humifère, frais, perméable
Fleurs : simples, de taille moyenne, en ombelle, jaune vif
Floraison : (février), mars-avril
Feuilles, forme des feuilles : elliptiques, vert foncé, brillantes, caduques, coloration automnale rouge-brun
Port : érigé, étalé, en cépée, arbustif à arborescent
Taille à maturité : environ 4 à 7 mètres de haut, 2 à 3 mètres de large
Plante en bac/en pleine terre : en pleine terre
Rusticité : bonne

Cornus officinalis appartient au genre Cornus. Dans des conditions optimales, ce grand arbuste atteint une hauteur maximale de 4 à 7 mètres et une largeur pouvant aller jusqu’à 3 mètres. Son aire de répartition d’origine se situe en Chine, au Japon et en Corée. C’est pourquoi on l’appelle aussi cornouiller du Japon. Visuellement, il ressemble beaucoup au Cornus mas, originaire d’Europe centrale. Le cornouiller du Japon a toutefois une floraison bien plus précoce, à fleurs plus grandes et plus voyantes. Les fleurs jaunes et parfumées, agréables à l’œil, donnent naissance à des drupes rouge vif au milieu de l’été. L’association avec les luxuriantes feuilles vert foncé crée un beau contraste. 
Ce grand arbuste arbore une coloration automnale attrayante avec son feuillage virant au rouge brun. Le cornouiller est un véritable atout au jardin tout au long de l’année. Une autre de ses particularités est l’extrême dureté de son bois.

Cornouiller du Japon : Emplacement et sol

Le Cornus officinalis préfère un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé. Plus l’exposition est ensoleillée, mieux les fruits du cornouiller peuvent mûrir. Ce grand arbuste est prêt à faire des compromis en matière de substrat. Le sol doit simplement être perméable, humifère et calcaire. Le cornouiller du Japon accepte volontiers un sol frais et un substrat aussi bien sablonneux qu’argileux.

Port et feuilles du cornouiller du Japon

Le jeune cornouiller du Japon est d’abord un grand arbuste. Il pourra, dans de bonnes conditions et à un endroit approprié, devenir un arbre de 7 mètres de haut maximum. Chaque année, le Cornus officinalis gagne de 20 à 40 centimètres de haut. Sa largeur est de l’ordre de 2 à 3 mètres. Il a un port étalé en cépée et peut donc être utilisé en solitaire, mais aussi en haie ou en brise-vue.
Caduc, le cornouiller du Japon a des feuilles ovoïdes opposées, qui sont d’abord d’un beau vert foncé brillant, puis changent progressivement de couleur à l’automne pour devenir brun-rougeâtre.

Floraison du Cornus officinalis

Le cornouiller du Japon fleurit au printemps, à partir de février ou mars environ. Les fleurs apparaissent même avant les feuilles. Elles sont abondantes, disposées en petites ombelles délicates, jaune clair et reconnaissables de loin. Elles sont non seulement esthétiques, mais flattent également l’odorat par leur parfum envoûtant. La fleur de Cornus officinalis attire ainsi de nombreux insectes, extrêmement importants pour sa pollinisation.

Fruits du cornouiller du Japon

Les cornouilles sont mûres à partir du mois d’août environ. Il s’agit de drupes qui rappellent un peu les cerises. C’est pourquoi la plante est également appelée cerisier cornélien japonais. Les fruits passent du rouge écarlate vif au rouge foncé au fur et à mesure de leur mûrissement. Ce fruit sauvage, très apprécié des oiseaux, constitue une source de nourriture très appréciée. Les humains peuvent également consommer ceux-ci. Les fruits et d’autres composants de la plante sont souvent utilisés en médecine chinoise, comme en témoigne son appellation « officinalis » qui traduit son utilisation médicale. Les fruits sont acidulés à âpres. Les personnes réfractaires à l’acidité peuvent aussi les transformer, en confiture par exemple.

Entretien du cornouiller du Japon : Conseils

Le cornouiller du Japon ne demande que peu de soins. Des arrosages réguliers sont nécessaires au début, au début, après la plantation. Une fois bien enraciné, les précipitations naturelles suffisent généralement. Il est néanmoins recommandé de l’arroser en cas de sécheresse estivale, à raison d’une à deux fois par semaine. L’utilisation d’un engrais à diffusion lente au printemps s’avère utile pour fournir des nutriments tout au long de l’année. Le Cornus officinalis supporte très bien la taille. Tous les ans ou tous les deux ans environ, il est nécessaire de supprimer le bois mort et éventuellement de pratiquer une taille de formation. Cette opération sera pratiquée de préférence au printemps, juste après la floraison.