Pivoines - leur plantation, entretien et multiplication

Les pivoines (Paeonia) ont tellement d'avantages qu'il serait trop long de tous les citer ici. Elles ont de magnifiques fleurs luxuriantes et colorées. Elles conviennent pour tes plates-bandes, comme fleurs coupées et certaines même comme plantes en pot. Elles survivent à tous les hivers en Europe centrale et ne connaissent pratiquement pas de maladies ni de parasites. Même leur entretien n'a rien de compliqué, seules les pivoines arbustives ont besoin d'être taillées de temps en temps. Vous hésitez encore à acheter des pivoines et à les planter ? Lancez-vous ! Nous vous livrons ici tout notre savoir-faire professionnel. Grâce à nos conseils, les pivoines herbacées et pivoines arbustives sont faciles à cultiver et vivront plusieurs décennies dans votre jardin.

Table des matières

Résumé

• Le moment idéal pour planter des pivoines est octobre, car les plantes s'enracinent particulièrement bien à cette période.
• L'emplacement idéal est ensoleillé et à l'abri du vent, avec un sol meuble, bien drainé et enrichi de compost.
• Évite les endroits où des pivoines ont déjà poussé.
• Fais attention à la distance de plantation. On recommande 100 cm pour les pivoines herbacées et 120 à 150 cm pour les arbustes
• Taille : taille les pivoines herbacées à 5-10 cm en automne et enlève juste les tiges mortes sur les pivoines arbustives.
• Lors de la plantation, plante les pivoines herbacées à plat (3 à 5 cm de terre au-dessus des bourgeons) et les pivoines arbustives avec le point de greffe profondément enfoui (10 à 15 cm). Arrosez bien.
• Les maladies sont rares, mais la pourriture grise (Botrytis cinerea) peut parfois apparaître par temps chaud et humide.
• Les attaques de ravageurs sont encore plus rares, et les fourmis sur les bourgeons sont inoffensives.

D'où viennent les pivoines ?

Les espèces de pivoines descendent d'ancêtres sauvages, les Paeonia, que l'on trouve sous les latitudes tempérées du globe. La liste des espèces «Plants of the World Online» du jardin botanique de Kew Gardens, qui fait autorité dans le monde de la botanique, recense actuellement 72 espèces. On les trouve en Europe du Sud et centrale, dans les zones tempérées d'Asie, ainsi que dans le sud-ouest des États-Unis et au Mexique. Les belles espèces sauvages ont des fleurs simples avec des étamines bien visibles et un feuillage décoratif. Elles sont très jolies même sans sélection variétale. La sélection variétale en a toutefois fait des joyaux incroyables, très recherchés dans le monde entier.

pivoines herbacées et pivoines arbustives – quelle est la différence ?

Dans le monde du jardinage, les pivoines (Paeonia) sont généralement divisées en deux grands groupes : les pivoines herbacées et les pivoines arbustives (ou pivoine en arbre).

La plantation et l'entretien de ces deux groupes de pivoines dans le jardin sont en effet un peu différents, mais toujours très simples. Les pivoines sont faciles à entretenir ! On te montre comment les distinguer.

Le groupe des pivoines herbacées

Dans le groupe des pivoines herbacées, on trouve les pivoines herbacées aux pousses souples qui meurent en surface pendant l'hiver. Ce retrait sert à les protéger des conditions hivernales rigoureuses et constitue donc une mesure de protection propre à la plante.

On voit donc qu'elles se sont adaptées aux saisons froides. Les pivoines herbacées pour les jardins sont donc fiables et rustiques.

Le groupe des pivoines arbustives

Toutes les espèces de pivoines arbustives viennent d'Asie, où elles sont appelées « reines des fleurs ». Contrairement aux pivoines herbacées, les pivoines arbustives restent visibles en hiver.

Elles perdent seulement leur feuillage en hiver, mais gardent leurs tiges ligneuses. Les pivoines arbustives sont parfois appelées « pivoines arborescentes », bien que ce soit certainement exagéré. Celui qui a inventé cette appellation se trouvait probablement à côté d'un de ces arbustes impressionnants qui peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres de haut selon la variété. Ces arbustes imposants font en effet un peu penser à des arbres.

Croisements entre pivoines herbacées et arbustives

Ce groupe de pivoines est le résultat de sélections variétales. Il s'agit d'un croisement entre des pivoines herbacées et arbustives. On les appelle aussi pivoines intersectionnelles. Les plus connues d'entre elles sont regroupées sous le nom de pivoines Itoh.

Elles se comportent comme des vivaces qui meurent chaque année au-dessus du sol. Ces hybrides sont souvent très vigoureux et résistants aux maladies, ce qui les rend très recommandables à nos yeux.

Toutes les pivoines sont-elles rustiques ?

La réponse à cette question est clairement oui. En fait, les pivoines ont absolument besoin d'un hiver froid pour commencer à pousser au printemps. Dans la nature, elles sont limitées aux zones tempérées du globe, où la règle est la suivante : pas de froid, pas de floraison !

Il existe toutefois des différences entre les variétés et les groupes de variétés en ce qui concerne leurs besoins en froid et leur rusticité. Le facteur déterminant est le site naturel auquel elles sont adaptées. Parmi les pivoines arbustives, Paeonia rockii et les hybrides issus de cette espèce supportent – et ont besoin – du froid le plus intense. Certaines espèces de pivoines herbacées méditerranéennes préfèrent en revanche des emplacements un peu plus chauds et secs. Elles sont toutefois toutes rustiques en Europe centrale.

Le bon emplacement pour une pivoine

Les pivoines aiment le soleil. Elles profitent des premiers rayons au printemps, s'étirent vers le soleil de mai et se laissent réchauffer par le soleil estival. Mais les fleurs de pivoine n'aiment pas trop être balayées par des vents forts. L'endroit où tu les plantes doit donc être ensoleillé, mais aussi à l'abri du vent. La sécheresse ne dérange pas trop les pivoines, car elles ont des racines qui stockent l'eau.

La plupart des pivoines ont besoin d'au moins 8 heures de plein soleil par jour. Certaines pivoines poussent aussi à mi-ombre, mais c'est rare. À l'ombre, les pivoines ne fleurissent généralement pas, ou alors moins et avec des fleurs plus petites.

En ce qui concerne l'acidité du sol (pH), on dit parfois qu'elles ont besoin d'un sol légèrement acide à neutre, mais en fait, la plupart des pivoines poussent mieux dans un sol légèrement alcalin avec un pH légèrement supérieur à 7. Les pivoines sont des plantes de montagne et aiment donc les sols calcaires.

Le plus important lors de la plantation de pivoines est le drainage du sol. Si le sol reste humide, leurs racines pourrissent. Si des flaques d'eau restent dans ton jardin après chaque pluie, le sol n'est pas adapté aux pivoines.

Voici ce que tu peux faire dans un sol humide ou compacté : mélange la terre de ton jardin dans le parterre sur une grande surface dans un rapport de 3:1:1 avec du compost mûr et de la lave concassée ou un autre matériau structurant similaire.

Planter des pivoines

Où et comment planter tes pivoines ?

Le meilleur moment pour planter des pivoines, c'est l'automne (septembre, octobre), car c'est à cette période qu'elles développent naturellement de nombreuses nouvelles racines. Les pivoines de Lubera sont livrées en conteneurs presque toute l'année. Il est donc préférable de les conserver dans leur conteneur jusqu'au moment optimal pour la plantation.

Avant la plantation, on te conseille d'incorporer du compost mûr dans le sol du jardin. Après avoir planté les pivoines, tu peux également préparer le site de plantation avec notre engrais longue durée Frutilizer® 'Natürlich' à base de granulés de laine de mouton.

Il suffit de ratisser les petites boules de laine de mouton en surface du sol. Les nutriments sont progressivement libérés par la vie du sol et deviennent disponibles pour les plantes sur une longue période. Jusqu'ici, les préparatifs sont les mêmes pour toutes les pivoines. Il existe cependant des différences entre les pivoines herbacées et arbustives lors de la plantation.

La différence entre les pivoines herbacées et arbustives a une incidence sur la distance de plantation à respecter. La distance idéale entre deux pivoines dépend de la variété et de l'espèce. Nous te donnons toutefois les valeurs indicatives suivantes.

Distances de plantation recommandées pour les pivoines en massif :

Pour les pivoines herbacées, un espacement d'au moins 100 cm est idéal.

Pour les pivoines arbustives, un espacement d'au moins 120 à 150 cm est idéal.

Il y a également différentes choses à prendre en compte pour la plantation des plantes vivaces et des arbustives, c'est pourquoi nous te fournissons des instructions de plantation adaptées.

Planter des pivoines herbacées : nos instructions de plantation

• Sors la pivoine herbacée ou Itoh du pot fourni.
• Avant de planter la pivoine, enlève un peu de terre autour des racines pour faciliter son enracinement.
• Recouvre le rhizome de la pivoine herbacée de seulement 3 à 5 cm de terre.
• Arrose vigoureusement.

Photo : recouvre les pousses souterraines de la pivoine herbacée de seulement 3 à 5 cm de terre lors de la plantation. Les hybrides Itoh se comportent ici comme les pivoines herbacées.

Une fois que la pivoine herbacée a pris racine dans ton parterre, il faut être patient.

La première année après la plantation, il est peu probable qu'une fleur se forme. La raison : avant que la plante vivace puisse nourrir ses fleurs, elle doit développer son système racinaire dans son nouvel emplacement. Les premières fleurs apparaissent peut-être la deuxième année, mais ce n'est qu'à partir de la troisième année que les pivoines herbacées révèlent toute leur beauté. Ta patience sera donc récompensée, et cela pendant plusieurs décennies.

Planter une pivoine arbustive : nos conseils de plantation

• Sors la pivoine arbustive du pot fourni.

• Avant de la planter, enlève un peu de terre autour des racines pour faciliter leur enracinement.

• Plante-la légèrement en biais dans le sol.

• Pour les pivoines arbustives, enfonce le point de greffe de 10 à 15 cm profondément dans la terre

• Arrose vigoureusement

Photo : tu vois ici la pivoine arbustive (Paeonia x suffruticosa) avec son point de greffe. Elle doit être enfoncée d'environ 10 à 15 cm dans le sol après la plantation.

Pour les pivoines arbustives aussi, avant de pouvoir nourrir leurs fleurs, elles doivent développer suffisamment de racines à leur nouvel emplacement. Donne à ton buisson de pivoines suffisamment de temps pour s'épanouir pleinement.

Évite de planter des pivoines à cet endroit

Voici notre conseil pour tous ceux qui ont déjà des pivoines dans leur jardin : ne replantez jamais de pivoines à un endroit où elles ont déjà poussé. Une pivoine pousse de préférence pendant une centaine d'années au même endroit, mais si vous la déterrez et replantez une autre pivoine au même endroit, vous constaterez rapidement qu'elle ne pousse pas bien. Elle restera plus courte et formera moins de tiges et de fleurs. Les pros appellent ça « la maladie de la transplantation des pivoines ». On ne sait pas encore vraiment pourquoi, mais des essais ont montré que le problème persiste même après sept ans. Si tu veux vraiment replanter une pivoine au même endroit, enlève la vieille terre et remplace-la par de la terre fraîche.

Le sol ne doit en aucun cas être fortement envahi par des racines, car les pivoines, qui sont assez fragiles par rapport à d'autres arbustes, ne pourraient alors pas bien s'implanter.

Transplanter des pivoines

Contrairement à certaines rumeurs, les pivoines se transplantent bien. Il est important de choisir le bon moment pour les transplanter. L'idéal, c'est l'automne, surtout en octobre. Si tu dois transplanter la pivoine plus tôt dans l'année, attends si possible que la floraison soit terminée.

Plante la pivoine de jardin enracinée aussi profondément qu'à son emplacement précédent.

Pivoines en pot

Oui, on peut planter des pivoines en pot, mais il y a un mais. Elles n'aiment pas que leurs racines rencontrent une résistance, que ce soit dans un sol envahi par les arbustes ou dans un pot exigu. Cela se remarque particulièrement chez les pivoines herbacées à racines profondes.

Les pivoines arbustives ne sont pas non plus forcément heureuses lorsqu'elles sont confinées dans un pot. Elles peuvent alors se développer en hauteur et en largeur, mais ne produire que très peu de fleurs.

Il existe toutefois quelques variétés qui se développent assez bien dans des jardinières suffisamment grandes (50 x 50 cm minimum, mais mieux vaut 100 x 100 cm). Si tu n'as qu'un balcon ou une terrasse et que tu souhaites vraiment y planter des pivoines en pot, opte pour ces variétés.

Variétés de pivoines en pot

• Paeonia Itoh 'Bartzella'
• Paeonia Itoh hybride 'Cora Louise'
• Paeonia Itoh 'First Arrival'

Tu peux aussi planter une pivoine « normale » en pot, mais la transplanter en pleine terre après deux ans.

3 conseils pour ta paeonia en pot

• Choisis un grand bac de 100 x 100 cm ou plus, avec des trous de drainage au fond.
• Utilise un terreau riche et bien drainé.
• Choisis un emplacement ensoleillé et à l'abri du vent.

Entretenir les pivoines

Avec nos conseils d'entretien, tes pivoines feront de magnifiques atouts dans ton jardin.

Après la plantation, ajoute chaque année du compost autour des pivoines. Cela permet de maintenir une humidité stable du sol et de stimuler la vie du sol.

Il est très important de tailler les pivoines herbacées à l'automne, lorsque le feuillage est mort.

Il a été démontré que couper à une hauteur d'environ 5 à 10 cm au-dessus du sol réduit le risque de botrytis la saison suivante. Enlève les feuilles mortes, car les spores fongiques y adhèrent et risquent d'infecter les nouvelles pousses au printemps.

Conseil : ne tire pas trop sur les pousses mortes, mais taille-les plutôt. Les nouveaux bourgeons pour l'année suivante sont déjà formés et poussent juste à côté des anciennes pousses. Tu risques de les abîmer en les tirant au lieu de les tailler.

Les pivoines arbustives perdent seulement leurs feuilles, leurs tiges ligneuses restent en place pendant l'hiver. Pour prévenir les maladies du feuillage, tu peux enlever les feuilles. Si nécessaire, tu peux tailler les tiges ligneuses des pivoines pour leur donner une meilleure forme et éliminer les tiges mortes. Pour cela, coupe les tiges à la fin de l'automne jusqu'au premier bourgeon.

Maladies de la Paeonia

Les pivoines sont super robustes et rarement attaquées par les ravageurs. On voit souvent des pucerons et des fourmis sur leurs boutons, mais ils ne font pas de mal à la plante. Les maladies sont aussi rares, sauf une : la moisissure grise Botrytis cinerea peut s'attaquer aux pivoines et aux plantes voisines.

Le risque est plus élevé pendant les étés chauds et humides avec de fortes pluies. Il est donc conseillé de vérifier la fin de l'été si le feuillage flétri présente des signes de botrytis. Par mesure de sécurité, les parties de plantes touchées doivent être jetées avec les ordures ménagères après la taille. L'expérience de la culture professionnelle montre que le botrytis est moins présent au printemps si les plantes ne sont pas taillées trop profondément à l'automne. Une taille à 7 à 10 cm au-dessus du sol s'est avérée plus avantageuse qu'une taille au ras du sol.

Entretenir les pivoines herbacées et arbustives : aperçu

Comment on multiplie nos pivoines arbustives

On achète nos pivoines arbustives directement en Chine, leur pays d'origine. Elles y sont greffées pour qu'on puisse les planter pour nos clients.

Pour la greffe, on prélève une branche de la pivoine arbustive souhaitée et on la « greffe » sur une autre racine, aussi appelée porte-greffe. Ce type de multiplication s'appelle aussi l'oculation.

Le moment idéal pour la multiplication végétative par greffage est en juillet et août, lorsque l'écorce des pivoines arbustives se détache facilement du bois. Une incision en T est pratiquée dans le porte-greffe à l'aide d'un couteau à greffer, puis un œil dormant de la variété mère souhaitée est glissé derrière l'écorce détachée du porte-greffe. Pour finir, l'œil est solidement fixé à l'aide d'un ruban élastique.

À partir de ce moment, le porte-greffe a pour mission d'alimenter la variété noble en nutriments après une greffe réussie. Les cellules tissulaires du greffon se lient alors à celles du porte-greffe.

Comme déjà mentionné, les pivoines arbustives greffées doivent être plantées profondément. Le point de greffe doit se trouver à environ 10 à 15 cm sous terre, sinon les racines risquent de former leurs propres pousses à la place de la variété greffée.

Photo : l'art de la chirurgie des pivoines : voici à quoi ressemble le point de greffe d'une pivoine multipliée par la technique de greffe en écusson à œil dormant.

Ce type de multiplication demande beaucoup de pratique et n'est généralement réalisé que par des pros. Si tu veux multiplier toi-même tes pivoines herbacées, tu trouveras les meilleurs conseils dans notre livre de jardinage Lubera.

Diversité des pivoines arbustives chez Lubera

Les pivoines herbacées sont incroyablement variées. D'un point de vue historique, les variétés de pivoines issues de la Paeonia officinalis européenne sont nos plus anciennes variétés. Elles sont parfois encore appelées pivoines des fermes, car elles étaient très répandues dans les jardins des fermes.

Petite sélection de pivoines herbacées modernes et historiques de l'assortiment Lubera :

• Paeonia x officinalis 'Eliza Lundy'
• Paeonia x officinalis 'Rosea plena'
• Paeonia x officinalis 'Rubra plena'

Photo : une variété moderne de Paeonia x officinalis : 'Eliza Lundy' est d'un rouge vigoureux, merveilleusement parfumée et durable.

Les pivoines herbacées issues de la Paeonia lactiflora asiatique sont plus récentes.

Petite sélection de pivoines herbacées chinoises de l'assortiment Lubera

• Paeonia x lactiflora 'Soft Salmon Saucer'
• Paeonia x lactiflora 'Mackinac Grand'
• Paeonia x lactiflora 'Coral Sunset'

Les « Suffruticosas » (Paeonia suffruticosa), les pivoines arbustives, ont aussi été cultivées pendant des centaines d'années, mais pas en Europe, plutôt en Chine et au Japon.

Leurs grandes fleurs s'ouvrent généralement en blanc, puis virent au rose et au rouge vin. Les variétés chinoises ont généralement des fleurs semi-doubles.

Petite sélection de variétés chinoises de Paeonia x suffruticosa de l'assortiment Lubera :

• Paeonia x suffruticosa 'Wu Long Peng Shen'
• Paeonia x suffruticosa 'Yin Hong Qiao Dui'
• Paeonia x suffruticosa 'Xiang Yu'

Les variétés japonaises ont généralement des fleurs moins doubles et un port particulièrement érigé.

Photo : variété japonaise de Paeonia x suffruticosa : la belle 'Shima-Nishiki' avec ses fleurs semi-doubles rayées

Afin d'élargir la palette de couleurs des pivoines, beaucoup d'énergie a été consacrée à la sélection variétale d'hybrides de Paeonia lutea. Il s'agit de pivoines arbustives issues du croisement entre l'espèce sauvage jaune Paeonia delavayi var. lutea et la pivoine arbustive Paeonia suffruticosa. Grâce à l'espèce sauvage jaune, il existe désormais des fleurs jaunes, cuivrées ou orange, des couleurs jusqu'alors rares chez les pivoines.

 

Photo : les hybrides Paeonia delavayi var. lutea sont un excellent choix si tu cherches des couleurs inhabituelles pour ton jardin. Les pivoines aux teintes jaunes sont particulièrement rares et apportent des touches lumineuses ! Tu peux voir ici l'impressionnante fleur de Paeonia x suffruticosa 'Hai Huang'.

Les hybrides Ziban Mudan, un autre groupe prometteur, sont un groupe particulier de pivoines arbustives issues de la Paeonia rockii (Ziban Mudan signifie « pivoine tachetée de violet »). Elles se distinguent par une combinaison des meilleures caractéristiques de la Paeonia rockii et d'autres pivoines arbustives (Paeonia suffruticosa). Leur caractéristique est la tache sombre au centre de la fleur.

 

Photo : les croisements avec la pivoine arbustive Paeonia rockii ont un intérieur de fleur remarquable, avec une tache sombre à la base. Ici, tu peux voir la magnifique fleur de Paeonia × itoh 'Pastel Splendour'.

Les hybrides Itoh (Paeonia x itoh), aussi appelées pivoines intersectionnelles, sont un croisement entre les pivoines herbacées (Paeonia lactiflora) et les pivoines arbustives (Paeonia suffruticosa). Elles combinent le meilleur des deux mondes des pivoines : des tiges stables, des fleurs luxuriantes et une longue durée de vie.

Petite sélection d'hybrides Itoh (Paeonia x itoh) de l'assortiment Lubera :

• Paeonia × itoh 'Bartzella'
• Paeonia × itoh 'Love Affair'
• Paeonia × itoh 'Morning Lilac'