Recettes, cuisine et plats
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Topinambour : Recettes et effet
Les pommes de terre sont un plat toujours aussi prisé des Allemands qui en cultivent près de 10 millions de tonnes (contre 9 millions en France). Comme cette production est de loin insuffisante, de grandes quantités sont importées en plus. La pomme de terre est considérée comme l’une des nourritures de base les plus importantes et leur prédominance à l’échelon mondial est incontestée. Mais nous souhaitons ici vous parler d’une autre espèce de tubercule...
Poursuivre la lectureCongeler les poires : les précautions à prendre
Certaines années, la récolte est si abondante que les fruits doivent être conservés d'une manière ou d'une autre. Diverses méthodes s'offrent à vous. Voici comment congeler les poires pour pouvoir les déguster plus tard. Ce mode de conservation nécessite cependant quelques précautions.
Congélation des quetsches – les précautions à prendre
Si la récolte est trop abondante ou en cas de promotions très avantageuses au supermarché, vous pouvez avoir plus de quetsches à la maison que vous ne pouvez en transformer . Ce n’est pas un problème, car vous pouvez congeler les quetsches.