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Commençons par la bonne nouvelle : Si vous envisagez de planter des ', vous pouvez partir du principe que ce sont des plantes rustiques et vivaces. Elles survivent naturellement à l’hiver. Mais pour qu’elles redémarrent bien au printemps, il faut les aider en hiver et les rendre « résistantes » à l’hiver.
Voici comment proteger un fraisier du gel - préparations à l’automne
À l’automne, commencez les préparatifs pour que les fraisiers résistent bien ultérieurement. Retirez le feuillage avant les premières gelées, car les agents pathogènes sont à l’affût. Coupez les stolons des fraisiers une fois que la plante n’a plus de fruits. Lors de cet éclaircissage (=suppression des stolons), il faut veiller à ne pas endommager le centre des feuilles, à savoir le cœur du plant de fraisiers. Par ailleurs, vous pouvez ameublir la terre en y incorporant un peu de sable. Pour les renforcer encore plus en vue d’une récolte abondante l’année suivante, vous pouvez aussi les fertiliser.
Hivernage des fraisiers en pot
Comme les fraisiers sont rustiques, il est possible de les planter en pot ou en carré potager sur le balcon. Dans ce cas, il existe quelques astuces pour bien les protéger du froid en hiver.
1. Placez le pot de fraisiers le plus près possible d’un mur de maison clair. Ce système produit de la chaleur de deux façons : d’une part, le soleil est réfléchi par la couleur claire du mur et d’autre part la chaleur rayonne depuis la maison sur le plant de fraisiers.
2. Le pot de fraisiers doit idéalement être à l’abri sous un toit. Vous le protégerez ainsi de la neige, de la pluie et de l’humidité en résultant.
3. De plus, nous vous conseillons de l’isoler sur l’extérieur et en dessous. Pour ce faire, entourez le bac ou le pot d’un film à bulles ou de polystyrène. D’autres matériaux naturels tels que la laine de mouton et les nattes de coco apportent non seulement de la chaleur, mais évacuent aussi l’humidité.
Préparer les fraisiers en pleine terre à l’hiver
Les fraisiers plantés en plate-bande et dans le jardin ont besoin d’une protection plus avancée, car le gel peut agresser plus facilement les fragiles racines traçantes des fraisiers en terre. Après avoir préparé les fraisiers à l’automne, appliquez les conseils suivants en hiver :
1. Un paillis (éventuellement d’écorces) a une fonction isolante et peut être réparti au pied des fraisiers, mais il est aussi possible d’utiliser un film de paillage. Ce dernier conserve la chaleur et l’humidité et prévient la croissance des mauvaises herbes ainsi que les infestations d’insectes sur la plate-bande.
2. Pailler les fraisiers peut aussi être une bonne protection hivernale. N’utilisez toutefois pas de plastique, car il empêche toute circulation d’air. Il est conseillé d’utiliser de la toile de jute ou du non-tissé. Vous pouvez aussi les protéger avec de la paille ou des brindilles. Ne couvrez cependant pas la plante, mais disposez le paillage au sol entre les plants.
Entretenir un fraisier en hiver et le préparer au printemps
Il ne faut pas oublier les fraisiers en hiver et surtout pas lorsqu’ils sont sous protection. Lors des journées sèches, sans gel, il faut les arroser. Cette opération permet également de rechercher les éventuels ravageurs et d’éviter l’humidité stagnante. Par ailleurs, il est conseillé d’enlever la protection pour l’hivernage de la plante uniquement si des gelées tardives ne sont plus à craindre. Selon l’évolution de la météo, ce peut être possible à partir de mars, voire au plus tard fin avril. Si vous enlevez la protection trop tard, certaines parties de la plante risquent de pourrir, offrant ainsi un bon terreau aux maladies.
Que ce soit en pot ou en pleine terre, une bonne protection d’hivernage des fraisiers rustiques est importante pour qu’ils puissent offrir de délicieux fruits à l’été suivant et vous régaler.
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