Idées d'ails d'ornement pour les parterres et les jardinières : utilise l'ail d'ornement en boule géant et ses petits cousins

Pendant longtemps, la tendance autour des ails d’ornement a surtout été portée par les grandes variétés aux énormes boules de fleurs. Nous étions fascinés par leurs hautes tiges élancées, surmontées de sphères parfaites qui semblent flotter au-dessus des vivaces. Dans les plantations contemporaines en particulier, ils sont devenus un élément de composition très apprécié : spectaculaires, faciles à répéter dans un massif et incroyablement photogéniques. Chez Lubera, nous observons aujourd’hui un glissement vers des espèces et variétés d’ails d’ornement plus petites et plus délicates. Nous te présentons ici de belles idées de plantation pour toutes les formes d’ails d’ornement. Et bien sûr, tu peux acheter les ails d’ornement adaptés chez Lubera.

Résumé

• C’est notamment 'Purple Sensation' qui a fait des ails d’ornement à fleurs sphériques un véritable élément de composition à partir de la fin des années 1990. Plantées en groupes, ses boules semblent flotter au-dessus des vivaces et des graminées.
• De 'Mount Everest' à Allium christophii, en passant par A. sphaerocephalon, les différentes variétés se distinguent fortement par leur hauteur, la forme et la couleur de leurs fleurs ainsi que leur période de floraison.
• Les ails d’ornement ont besoin de bons compagnons : tulipes, graminées et autres vivaces peuvent être associés de manière à prolonger leur intérêt visuel et à masquer ensuite leur feuillage qui jaunit et disparaît.
• Les espèces d’ails d’ornement qui fleurissent en plein été peuvent être associées à des Eremurus, des Eryngium et de fines graminées ornementales pour créer des plantations légères évoquant la steppe.
• Chez Lubera, les espèces plus délicates comme Allium moly, A. cowanii, A. caeruleum et A. flavum sont de plus en plus recherchées. Elles conviennent aux petits massifs comme aux pots et fonctionnent moins comme des solistes que comme de véritables partenaires dans des plantations mixtes.

Conseils pratiques

• Les ails d’ornement bas conviennent aux rocailles et aux pots, les variétés de hauteur moyenne se glissent entre les vivaces, tandis que les grandes boules créent de puissants accents à l’arrière-plan ou semblent flotter au-dessus des autres plantes du massif.
• Choisis les ails d’ornement de manière à ce que leur couleur et surtout leur période de floraison s’accordent avec celles des bulbes et des vivaces qui les accompagnent.
• Les associations sont particulièrement réussies lorsque les plantes voisines masquent ensuite le feuillage des ails d’ornement au moment où celui-ci jaunit et disparaît.

Comment les ails d’ornement à fleurs sphériques sont devenus incontournables

Il fut un temps où l’ail d’ornement n’était guère plus que le parent sans grande importance de la ciboulette ou des ails potagers. En avait-on vraiment besoin ? On n’allait tout de même pas forcément le manger. On lui accordait un bref regard, puis on retournait admirer les roses.

Puis les paysagistes et concepteurs de jardins sont arrivés et ont déclenché une véritable passion pour les ails à fleurs sphériques. Les compositions avec l’ail d’ornement (Allium hollandicum) 'Purple Sensation' sont devenues quasiment virales – dans la mesure où l’on peut employer ce mot pour une tendance née avant l’ère des réseaux sociaux. La variété existait déjà depuis plusieurs décennies, mais à partir de la fin des années 1990, ses boules violettes ont commencé à apparaître de plus en plus souvent là où se dessinaient les tendances du jardin : dans les jardins anglais et lors d’événements horticoles comme le Chelsea Flower Show.

Les concepteurs de jardins ont alors découvert quelque chose d’essentiel : il suffisait de prendre 20, 50 ou 100 bulbes et de les répartir en apparence presque négligemment entre des vivaces déjà installées. En mai, des boules violettes semblaient alors flotter au-dessus des vivaces et des graminées. Sans elles, les massifs étaient simplement jolis ; avec ces sphères dressées au-dessus de la végétation, ils avaient soudain l’air « design » !

L’ail d’ornement cessait ainsi d’être simplement une plante bulbeuse. Il devenait un véritable élément de composition ! Vingt exemplaires suffisent à créer un rythme à travers tout le massif sans masquer les vivaces situées derrière.

Puis les photographes de jardins ont découvert à leur tour les ails à fleurs sphériques. Il faut dire qu’une boule violette perchée au bout d’une tige fine est presque outrageusement photogénique. Au plus tard dans les années 2010, cette tendance déjà bien installée dans le design de jardin a rencontré les blogs, Pinterest et Instagram. Les boules ont alors pu se multiplier librement sur les écrans. Le « Chelsea look » est devenu un motif de jardin compris dans le monde entier.

La nouvelle diversité des ails d’ornement

Et bien sûr, tout ne s’est pas arrêté au favori 'Purple Sensation'. Des variétés toujours plus impressionnantes sont venues enrichir l’assortiment, comme 'Gladiator', 'Ambassador' et 'Miami'. Dans l’assortiment Lubera, le record de hauteur revient actuellement, et sans contestation possible, à 'Summer Drummer'.

Photo : l’ail d’ornement 'Summer Drummer' a atteint cette année environ 2 m de hauteur dans notre propre jardin. Vraiment impressionnant !

Pour ceux qui avaient déjà vu suffisamment de violet, 'Mount Everest' est arrivé avec ses boules blanches.

Photo : ail d’ornement 'Mount Everest' dans le jardin d’une cliente. Merci beaucoup pour la photo !

Allium christophii a apporté ses énormes sphères étoilées façon feu d’artifice, A. schubertii semblait avoir définitivement renoncé à toute idée raisonnable de la taille que devrait atteindre une inflorescence, tandis que A. sphaerocephalon apportait pour l’été de petits « pilons » de couleur lie-de-vin.

Photo : les abeilles et les bourdons apprécient tellement le petit Allium sphaerocephalon que certains y passent même la nuit.

Aujourd’hui, la question à se poser avec les ails d’ornement est donc plutôt : « À quel moment la boule doit-elle apparaître, à quelle hauteur doit-elle flotter et entre quelles plantes ? » C’est précisément là que commence la véritable composition d’un jardin avec les Allium.

Bien accompagner les ails d’ornement dans les massifs

Il ne reste plus qu’à trouver les bons compagnons pour tes ails d’ornement. Si tu souhaites créer de belles compositions avec des Allium dans ton jardin, inspire-toi des associations suivantes. Le genre Allium est tellement varié qu’il permet de composer de magnifiques massifs fleuris de mai à août.

Une idée de massif à reproduire : notre massif d’ails d’ornement pour le mois de mai

Le principe de base de ce massif de mai : les ails d’ornement donnent le rythme, la sauge des bois, le géranium vivace et les tulipes assurent la liaison, les benoîtes apportent les touches de couleur et les ancolies ajoutent de la légèreté.

Pour ce massif, plante :

• 2 paquets (20 bulbes) d’ail d’ornement 'Purple Sensation'
• 1 paquet (10 bulbes) de tulipe simple tardive 'Maureen'
• 7 géraniums vivaces 'Rozanne'
• 5 benoîtes 'Flames of Passion'
• 5 ancolies (Aquilegia vulgaris) 'William Guiness'
• 3 sauges des bois (Salvia nemorosa) 'Caradonna'

Dans ce massif, tout commence avec les tulipes blanches tardives 'Maureen'. Elles sont réparties en petits groupes entre les vivaces. Lorsqu’elles fleurissent en mai, les 20 'Purple Sensation' entrent à leur tour en scène : leurs boules violettes s’élèvent entre les tulipes blanches et prennent progressivement le premier rôle.

En dessous, la composition peut être beaucoup plus libre. Sept géraniums vivaces 'Rozanne' s’étalent entre les autres plantes. Leurs fleurs bleu violacé accompagnent le massif pendant de nombreux mois et, plus tard, leur feuillage permet très concrètement de masquer celui des tulipes et des ails d’ornement qui jaunit puis disparaît.

Cinq benoîtes 'Flames of Passion' créent un contraste de couleur puissant. Leurs fleurs rouge foncé et chaleureuses apportent du feu au milieu de tout ce blanc, bleu et violet. Entre elles, cinq ancolies 'William Guiness' font apparaître leurs fleurs sombres, presque noir pourpré. Elles ne doivent surtout pas être plantées bien sagement en groupe : un peu de hasard convient particulièrement bien aux ancolies.

Trois Salvia nemorosa 'Caradonna' apportent, avec leurs épis floraux élancés violet foncé, un accent vertical calme et créent un joli jeu entre sphères et chandelles.

Autres idées de massifs avec des ails d’ornement au printemps

Un massif composé d’étoiles, d’œillets et de petites danseuses : en juin, les immenses boules florales violet métallique de Allium christophii flottent au-dessus des délicates fleurs rose pourpré de l’œillet des Chartreux (Dianthus carthusianorum). Entre les deux, le géranium vivace Geranium cinereum 'Ballerina' déploie ses fleurs rose tendre marquées d’un cœur plus sombre. Une association légère, adaptée à la sécheresse et un brin sauvage – idéale pour un massif de gravier ensoleillé.

Avec Allium nigrum 'Pink Jewel', l’iris de Sibérie (Iris sibirica) 'Caesar', l’ancolie (Aquilegia vulgaris) 'Nora Barlow' et la grande astrance (Astrantia major) 'Star of Beauty', on obtient un jardin romantique de début d’été dans les tons rose, violet et bleu. Allium nigrum 'Pink Jewel' fait flotter en mai et juin ses grandes boules roses entre le bleu foncé de Iris sibirica 'Caesar' et les fleurs fantaisie de l’ancolie 'Nora Barlow'. Astrantia major 'Star of Beauty' reprend les nuances de rose et de pourpre et prolonge la floraison jusque dans l’été. Un peu cottage garden, un peu prairie fleurie.

Idées de massifs d’ails d’ornement en plein été

Et si l’on imaginait maintenant quelques associations irrésistibles avec des ails d’ornement pour le cœur de l’été ?

Utilise par exemple l’ail d’ornement à grandes fleurs 'Forelock' avec le stipe capillaire (Stipa capillata) et Eremurus robustus. En juin et juillet, les imposantes hampes florales rose tendre d’Eremurus robustus émergent alors du voile léger de Stipa capillata, accompagnées des têtes lie-de-vin de l’ail d’ornement 'Forelock'. Les inflorescences semblent véritablement flotter entre les fines arêtes de la graminée.

Tu peux également associer le petit ail à tête ronde Allium sphaerocephalon à Eryngium 'Blaukappe' et à la délicate stipe cheveux d’ange (Nassella tenuissima) pour créer un massif évoquant une petite steppe estivale. Les boules lie-de-vin d’Allium sphaerocephalon flottent en juillet et août au-dessus du feuillage fin et toujours en mouvement de Nassella tenuissima. Entre elles, Eryngium 'Blaukappe' apporte ses têtes florales bleu acier légèrement piquantes, pour un résultat sauvage et plein de mouvement.

Idées tendance avec de petits ails d’ornement en pot

Chez Lubera, nous observons que les espèces et variétés d’ails d’ornement plus petites et plus délicates sont de plus en plus recherchées. On s’éloigne du grand effe