Sommaire
- Résumé pour tailler les framboisiers remontants
- Comment poussent les framboisiers remontants ?
- Tailler les framboisiers remontants après la récolte
- Comment faire la différence entre les vieilles et les nouvelles cannes ?
- Couper les vieilles cannes quand on a assez de pousses au sol : couper au ras du sol
- Laisser quelques pousses coupées pour favoriser des abris pour les insectes utiles
- Éclaircir les nouvelles pousses
- Attacher et tuteurer les cannes
- Taille des nouvelles cannes fructifères au printemps
Résumé pour tailler les framboisiers remontants
Les framboisiers remontants doivent être taillés juste après la récolte en juillet ou au plus tard début août. Pour ça, on supprime les vieilles cannes de deux ans au ras du sol dès qu'il y a assez de jeunes pousses (au moins 8 par mètre). La taille crée de l'air et de l'espace, prévient les maladies fongiques comme le dépérissement des cannes ou la pourriture grise et favorise le développement des nouvelles cannes. Les vieilles et les nouvelles pousses sont faciles à distinguer : les vieilles cannes sont grises, fissurées et portent encore des fruits, tandis que les nouvelles sont vertes et vigoureuses. Certaines vieilles cannes peuvent être laissées en place pour servir de refuge hivernal aux insectes utiles. Les jeunes pousses sont éclaircies en été : seules les pousses moyennement épaisses et saines sont conservées, car ce sont les plus rustiques. Au printemps (mars), on pratique ensuite une taille de formation : les cannes restantes sont raccourcies à la hauteur voulue, les ramifications latérales à 1-2 yeux. Les cannes abîmées ou affaiblies sont enlevées. Pour finir, on attache les pousses pour les protéger du vent et faciliter la récolte. Une taille régulière garantit des arbustes toujours en bonne santé et des rendements élevés.
Conseils pratiques :
Bien distinguer les vieilles cannes des nouvelles : les vieilles cannes de deux ans se reconnaissent à leur écorce brun-gris, leurs fissures, leurs feuilles fanées et leurs fruits. Les nouvelles pousses sont vertes, souples et vigoureuses : seules celles-ci peuvent rester en place.
Ne pas laisser trop de pousses : si vous laissez trop de jeunes pousses, vous risquez d'avoir un massif trop dense. Résultat : une moins bonne aération, une plus grande sensibilité aux maladies et des fruits plus petits. Il faut donc réduire systématiquement à 8 pousses vigoureuses par mètre linéaire.
Favoriser les insectes utiles : pour favoriser les insectes utiles, il faut laisser quelques vieilles cannes jusqu'au printemps. Elles servent de refuge hivernal aux acariens prédateurs et à d’autres insectes utiles qui combattent les parasites sur les jeunes pousses au printemps.
Comment poussent les framboisiers remontants ?
Les framboisiers remontants, appelées « floricanes », suivent un cycle de développement de deux ans. La première année, de nouvelles pousses apparaissent, la deuxième année, elles donnent des fruits, puis meurent. C'est pourquoi il est important de pouvoir distinguer clairement les vieilles cannes des nouvelles.
Tailler les framboisiers remontants après la récolte
On taille les framboisiers remontants juste après la récolte, c'est-à-dire en juillet ou au plus tard début août. En effet, dès que les derniers fruits sont récoltés, les cannes fructifères ont rempli leur fonction et peuvent être enlevées. Une taille précoce aère le massif et garantit des jeunes pousses plus saines. Ça permet d'éviter les maladies fongiques comme le dépérissement des cannes ou la pourriture grise, ce qui est très important, surtout quand l'été est humide
Photo : après la récolte des framboisiers remontants (ici la variété Sanibelle), les vieilles tiges sont coupées au ras du sol.
Comment faire la différence entre les vieilles et les nouvelles cannes ?
Les vieilles cannes de deux ans se reconnaissent à leur couleur brun-gris, aux petites fissures dans l'écorce et aux fructifications restantes. Souvent, leurs feuilles sont déjà tombées. Les nouvelles pousses d'un an sont vertes, lisses, souples et nettement plus vigoureuses.
Photo : les vieilles cannes ont une écorce brun-gris, celles d'un an sont vertes.
Couper les vieilles cannes quand on a assez de pousses au sol : couper au ras du sol
Quand il y a assez de jeunes pousses (8 par mètre linéaire), on coupe les vieilles cannes usées au ras du sol. Ça fait de la place, ça laisse passer la lumière et l'air pour les nouveaux fruits de l'année suivante.
Photo : les vieilles cannes usées sont coupées au ras du sol.
Laisser quelques pousses coupées pour favoriser des abris pour les insectes utiles
Lors de la taille des framboisiers remontants, on peut aider les insectes utiles en laissant quelques vieilles cannes usées jusqu'au printemps. Celles-ci servent de quartier d'hiver aux acariens prédateurs et à d’autres insectes utiles, d'où ils peuvent passer aux jeunes pousses au printemps et y combattre les parasites tels que les pucerons ou les acariens.
Éclaircir les nouvelles pousses
Il faut maintenant éclaircir les pousses annuelles : les pousses trop faibles sont supprimées, tout comme celles qui sont trop épaisses. Celles-ci ont tendance à geler en hiver ou à tomber malades plus tard. On laisse les pousses d'épaisseur moyenne, car elles sont moins susceptibles de tomber malades en hiver.
On laisse 7 à 8 pousses par mètre linéaire. La plante reste ainsi claire, aérée et facile à entretenir. Si on laisse trop de pousses, on risque d'avoir des maladies et des fruits plus petits.
Photo : s'il y a trop de pousses, les maladies fongiques comme lamoisissure grise (Botrytis cinerea) se développent facilement.
Attacher et tuteurer les cannes
Pour finir, on attache les pousses d'un an restantes à un tuteur, un fil ou un fil métallique. Ça évite qu'elles cassent avec le vent, facilite la récolte plus tard et met de l'ordre dans le massif.
Photo : un treillis métallique stabilise les framboisiers.
Taille des nouvelles cannes fructifères au printemps
Les nouvelles pousses des framboisiers remontants de l'année précédente sont taillées à la hauteur souhaitée en mars de la deuxième année. Les pousses latérales qui apparaissent parfois sont raccourcies à 1 ou 2 yeux. S'il y a trop de cannes, les cannes en trop sont enlevées, de manière à ce qu'il reste 8 cannes vigoureuses par mètre linéaire. Les pousses faibles ou endommagées, c'est-à-dire celles qui présentent des fissures dans l'écorce, des taches rouge-noir enfoncées ou des blessures mécaniques, doivent être retirées. Vous vous assurez ainsi que seules les cannes les plus saines soient conservées pour la prochaine fructification.
