Multiplier les groseilles à maquereau - comment s'y prendre?

La multiplication des groseilles à maquereau (Ribes uva crispa) est simple. Que ce soit par bouturage en hiver, par boutures en été, par marcottage, par arrachage ou même sous forme de petits arbres greffés, il existe une méthode adaptée à chaque jardin et à chaque niveau d'expérience. Il est essentiel de comprendre les principes biologiques, car ce n'est que lorsque le bourgeonnement, la formation des racines et l'entretien s'harmonisent parfaitement que l'on obtient de jeunes plants forts et vigoureux qui produiront des groseilles à maquereau aromatiques pendant de nombreuses années. Dans cet article, nous vous présentons étape par étape toutes les possibilités importantes, nous vous expliquons quelles méthodes sont les plus adaptées à la maison, comment travaillent les professionnels et pourquoi il faut parfois faire preuve de patience et de doigté pour la multiplication. Si vous souhaitez acheter des groseilles à maquereau, vous trouverez un large choix de variétés robustes et aromatiques dans le shop Lubera.

Résumé

Il existe différentes méthodes pour multiplier les groseilles à maquereau : les boutures ligneuses, les boutures de rameaux verts, les marcottes, les boutures par division et les greffes permettent d'obtenir de jeunes plants fidèles à la variété. La méthode la plus simple consiste à prélever des boutures semi-aoûtées de rameaux à la fin de l'hiver, tandis que les boutures d'été permettent un enracinement rapide lorsque l'humidité de l'air est élevée. Les marcottes permettent d'obtenir des jeunes plants particulièrement vigoureux, tandis que les boutures permettent d'obtenir de nombreuses pousses enracinées à la fois, ce qui est idéal pour un grand nombre de plantes. Pour les plantes compactes de balcon et de terrasse, les groseilles à maquereau sont également greffées sur des porte-greffes robustes de groseilles doré (Ribes aureum). Quelle que soit la méthode utilisée, la patience, un substrat meuble et une humidité régulière sont essentiels pour un enracinement réussi et des jeunes plants sains et vigoureux.

Conseils pratiques

N'utilisez que du bois sain et âgé d'un an : qu'il s'agisse de boutures, de greffons ou de marcottes, utilisez toujours des pousses d'un an vigoureuses et intactes. Le bois faible ou malade s'enracine nettement moins bien.

Veillez à maintenir un taux d'humidité haut : en été, les boutures s'enracinent mieux lorsque l'humidité de l'air reste haute : une housse en plastique, une mini-serre ou une pulvérisation régulière font des merveilles.

Pincez les jeunes plants dès leur apparition : dès que les nouvelles pousses atteignent environ 5 cm de long, raccourcissez légèrement les pointes. Cela favorise la ramification, garantit des plants compacts et permet d'obtenir plus tard des arbustes plus stables et plus fructueux.

Est-il possible de multiplier les groseilles à maquereau par semis ?

Comme pour la plupart des espèces fruitières, la multiplication des groseilles à maquereau par graines est théoriquement possible, mais elle n'est pas judicieuse dans la pratique pour un jardin potager.

Chaque fleur est à nouveau fécondée, ce qui donne lieu à une nouvelle combinaison génétique. Cela signifie que

• les jeunes plants ne sont pas de la même variété,
• chaque plant est génétiquement unique, il s'agit en fait d'une variété entièrement nouvelle.

Sur le papier, cela semble intéressant, car cela permettrait de « cultiver » de nouvelles variétés de groseilles à maquereau. Dans la pratique, cependant, il y a très peu de chances qu'un plant donne naissance à une variété vraiment savoureuse, saine et capable de produire beaucoup de fruits. Les sélections variétales sont un processus complexe qui nécessite de sélectionner parmi des milliers de descendants, ce qui n'est pas une tâche facile.

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0hoto : après un travail de sélection intensif à partir de plusieurs milliers de graines, la variété Crispa® « Darling »® a vu le jour.

Multiplier les groseilles à maquereau par bouturage

La méthode la plus simple et la plus fiable pour multiplier les groseilles à maquereau est le bouturage. À la fin de l'hiver, on taille des pousses annuelles vigoureuses.

Les extrémités tendres des pousses sont coupées et le reste du bois est coupé en morceaux de 10 à 15 cm de long. Veille à couper chaque bouture juste en dessous d'un bourgeon en bas et juste au-dessus d'un bourgeon en haut, afin de garantir une germination et un enracinement optimaux.

Placez ensuite les boutures préparées dans un lit de culture ombragé ou dans des pots remplis d'un substrat meuble et bien aéré, comme notre Fruchtbare Erde Nr. 1 (terreau fertile no1). Important : une grande partie de la bouture doit être enfouie dans la terre. Au moins la moitié, voire les deux tiers, doivent être enfoncés. Veillez à ce que tous les bourgeons soient orientés vers le haut, sinon la bouture ne poussera pas correctement.

Pendant la phase d'enracinement, le substrat doit être uniformément et légèrement humide, mais ne doit en aucun cas être détrempé. Au printemps, les boutures présentent leurs premières pousses. Lorsque les jeunes pousses atteignent environ cinq centimètres de longueur, leurs extrémités sont légèrement raccourcies (pincement des plants) – cette taille stimule la ramification et garantit des jeunes plants compacts et stables. Après environ un an, les nouveaux arbustes de groseilles à maquereau sont suffisamment vigoureux pour être transplantés à leur emplacement définitif dans le jardin.

Dans cette vidéo, Markus explique comment multiplier les groseilles à maquereau et les cassis à partir de boutures.

Multiplier les groseilles à maquereau à partir de boutures

Les groseilles à maquereau peuvent également être multipliées de manière très fiable pendant les mois d'été. Les extrémités vertes des pousses (boutures de tête) ainsi que les parties moyennes ou inférieures d'une pousse de l'année sont appropriées.

Pour ce faire, taillez des boutures d'environ 10 cm de long, retirez les feuilles dans la partie inférieure et placez-les dans des caisses ou des pots plats remplis d'un terreau meuble et uniformément humide. Dans un emplacement idéal, chaud et lumineux, mais pas en plein soleil, les boutures forment rapidement leurs propres racines, idéalement sous un couvercle transparent ou un film plastique, car l'humidité élevée favorise la croissance.

Dès qu'un système racinaire vigoureux s'est formé, les jeunes groseilles à maquereau sont placés individuellement dans des pots. À l'automne, ils peuvent alors être transplantés sans difficulté à leur emplacement définitif dans le jardin.

Multiplier les groseilles à maquereau par marcottage

Une autre méthode très fiable pour multiplier les groseilles à maquereau est le marcottage. Elle demande un peu de patience, mais permet presque toujours d'obtenir de jeunes plants vigoureux et bien enracinés.

1. Marcotter une pousse :
   À la fin du printemps, pliez une pousse vigoureuse d'un an vers le bas jusqu'à ce que sa partie centrale touche le sol.
2. Fixer et recouvrir :
   à cet endroit, fixez la pousse, par exemple à l'aide d'un crochet métallique, d'un crochet ou d'une pierre, puis recouvrez-la d'un mélange de terre meuble et d'un peu de sciure de bois. La sciure de bois assure une structure aérée et facilite la formation des racines, tandis que la terre protège du dessèchement.
3. Laisser s'enraciner et séparer :
   au cours de l'été, la partie abaissée forme ses propres racines. Dès qu'elle est bien enracinée à l'automne, vous pouvez couper le jeune arbuste directement derrière la zone enracinée du pied-mère. La marcotte de groseille à maquereau ainsi obtenue peut ensuite être immédiatement planté à son emplacement idéal.

Multiplier les groseilles à maquereau par division par arrachage

Les groseilles à maquereau peuvent également être multipliées par division. pararrachage, une méthode principalement utilisée dans les entreprises de multiplication professionnelles pour les porte-greffes.

Plantez un jeune groseillier à maquereau dans un endroit ensoleillé et riche en nutriments et laissez-le pousser sans le déranger pendant toute une saison. L'hiver suivant ou au début du printemps, taillez systématiquement toutes les pousses juste au-dessus du sol.

Au cours de la deuxième année, la plante réagit par une pousse particulièrement forte et forme de nombreuses nouvelles pousses longues et droites. Dès que celles-ci ont atteint environ 20 cm de hauteur, vous buttez la partie inférieure de la plante avec du terreau de compost meuble et riche en humus. Sous cette couche de terre, des racines adventives se forment sur les pousses, c'est-à-dire des racines supplémentaires qui permettront aux boutures de vivre de manière autonome par la suite.

L'hiver suivant, lorsque les plantes sont en dormance, retirez soigneusement la terre amoncelée. Les jeunes pousses désormais enracinées peuvent alors être séparées proprement de la plante mère, juste en dessous du nouveau collet. Vous obtenez ainsi de nombreuses jeunes plants de groseilles à maquereau vigoureux, que vous pouvez soit continuer à cultiver, soit planter directement.

Multiplier les groseilliers à maquereau sur tige

Les groseilliers à maquereau sur tige sont particulièrement adaptés aux balcons, terrasses ou petits jardins. Leur multiplication est un peu plus exigeante que les autres méthodes de multiplication, car elles sont généralement greffées.

Photo : le petit arbre à haute tige Easycrisp® « Lady Late » convient bien aux petits jardins, balcons ou terrasses.

Préparer les porte-greffes

La base est constituée d'un porte-greffe vigoureux. Pour les groseilliers à maquereau sur tige, on utilise généralement de longues tiges bien enracinées de groseillier doré (Ribes aureum), car elles sont robustes, durables et vigoureuses.

Ces porte-greffes sont cultivés comme des arbustes à baies normaux à partir de boutures, de marcottes ou de boutures. Une fois les jeunes plants repiqués, éliminez toutes les nouvelles pousses sauf la plus vigoureuse. Au printemps suivant, cette pousse unique est taillée juste au-dessus d'un ½il. Le porte-greffe développe ainsi une pousse principale particulièrement vigoureuse et droite, qui deviendra plus tard la « tige ». Les pousses latérales doivent être systématiquement éliminées.

Conseil de Lubera :

Le groseillier doré n'est pas seulement un excellent porte-greffe, il produit également des fruits aromatiques. Vous pouvez acheter plusieurs variétés de groseillier doré dans le shop Lubera.

Photo : les Vierbeere© (groseillier doré, Ribes aureum) produisent également des fruits aromatiques, comme ici le Vierbeere© 'Orangesse'®.

Greffage

Après environ deux ans, le porte-greffe est suffisamment vigoureux pour être greffé. Le greffage s'effectue idéalement en janvier ou février par greffe à l'anglaise, en période de dormance hivernale absolue.

1. Préparation de la taille :
2. Taillez le porte-greffe en biais à la hauteur souhaitée pour la future couronne. Le greffon – une pousse d'environ 10 cm de long, issue de la variété de groseille à maquereau souhaitée – est également taillé en biais sur une longueur d'environ 2 à 3 cm.
3. Cambium contre cambium :
4. Placez maintenant les deux surfaces taillées exactement l'une sur l'autre. Il est essentiel que les couches de cambium se touchent directement au moins d'un côté – c'est la seule façon d'assurer que le greffage se développe correctement.
5. Fixer et protéger :
6. attachez fermement l'endroit avec du raphia ou du ruban de greffage, puis scellez-le avec de la cire d'arbre. Cela permet de protéger le greffon contre le dessèchement et les infections.

Photo : les couches de cambium (en vert) du porte-greffe et du greffon doivent se chevaucher pour bien se souder ©planet-vie.ens.fr

Poursuite de la culture jusqu'à l'obtention d'une haute-tige

Après le greffage, la tige jeune est replantée dans un massif ou un pot. Au printemps, les greffons bourgeonnent. Dès que les nouvelles pousses atteignent environ 5 cm de long, leurs extrémités sont raccourcies (pincées). Cela favorise la formation d'une belle couronne régulière.

À l'automne, on obtient ainsi une petite couronne stable. Après la chute des feuilles, le petit arbre à hautes tiges peut être planté à son emplacement idéal et se développe au cours des années suivantes en un arbre fruitier décoratif, peu encombrant et très productif.