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Résumé
Si l'asiminier fleurit sans nouer de fruits, cela tient généralement à la fécondation. La plupart des variétés nécessitent une deuxième variété d'asiminier comme partenaire pollinisateur. Même avec deux plantes, la pollinisation naturelle par les insectes peut être peu fiable. Dans ce cas, tu peux intervenir avec un pinceau fin et transférer le pollen d'une fleur plus âgée sur les stigmates d'une fleur plus jeune.
Conseils pratiques
Vérifie les fleurs : Ton asiminier n'a-t-il encore jamais fleuri ? Alors il est probablement simplement encore trop jeune. Il s'agit maintenant d'être patient et de le laisser grandir.
Assure-lui un partenaire pollinisateur : L'asiminier a-t-il fleuri sans nouer de fruits ? Cela tient généralement à la fécondation. Plante une deuxième variété d'asiminier différente, afin de disposer de suffisamment de pollen étranger.
Aide à la pollinisation : Deux variétés fleurissent, mais les fruits restent absents malgré tout ? Alors prends un pinceau : transfère du pollen mûr d'une fleur plus âgée sur les stigmates réceptifs d'une fleur plus jeune — de préférence d'une variété vers l'autre.
L'asiminier ne porte pas de fruits - a-t-il seulement fleuri ?
Avant de réfléchir aux raisons pour lesquelles un asiminier ne porte pas de fruits, il faudrait d'abord clarifier : a-t-il seulement déjà fleuri ?
En tout cas, nous savons, grâce au conseil clientèle chez Lubera, que la question de l'absence de récolte est très souvent posée sans que l'on sache si la plante a fleuri… Si l'asiminier n'a pas encore fleuri, c'est qu'il se trouve effectivement encore dans sa phase juvénile. Celle-ci existe chez les plantes ligneuses pluriannuelles tout comme chez les animaux et les humains. Il faut du temps pour que les plantes, les animaux et les humains atteignent leur maturité sexuelle, ce qui, chez les plantes, signifie qu'elles commencent à former des fleurs. La raison est également très claire : une plante trop jeune n'est tout simplement pas encore capable de soutenir la production coûteuse de fruits et de fournir l'énergie nécessaire pour cela.
Photo : Malgré les premières fleurs sur l'asiminier, il faut souvent encore un peu de patience avant de pouvoir rentrer la première récolte...
Les jeunes asiminiers en particulier ont besoin de plusieurs années avant même de former des fleurs. Et même lorsque les premières fleurs, allant du rouge foncé au brun pourpre, apparaissent, cela ne signifie pas encore que des asiminiers pendront à l'arbre en automne. Entre les premières fleurs et la première nouaison, il peut encore s'écouler un ou deux ans. Il faut généralement compter environ 4 à 5 ans avant les premiers fruits.
Que faire ? D'abord, faire preuve de patience. N'essaie pas de faire mûrir plus vite l'asiminier avec beaucoup d'engrais ou une taille sévère. Chez l'asiminier, plus de soins ne signifie pas automatiquement plus de fruits.
Le sécateur en particulier devrait rester au repos avec les jeunes plants : les asiminiers fleurissent sur le bois de l'année précédente. Celui qui le supprime régulièrement risque, dans le pire des cas, de couper aussi les futures fleurs.
L'engrais non plus ne permet pas de forcer un jeune asiminier à fleurir. Tu ne devrais toutefois pas te passer totalement d'engrais. Surtout durant les premières années, l'asiminier a besoin d'un apport suffisant en azote pour bien pousser et s'établir sur son emplacement. Au printemps, tu peux donc l'approvisionner avec un engrais à libération lente, par exemple le Frutilizer® Saisondünger Plus (Engrais de saison), le Frutilizer® Volldünger Plus (Engrais complet plus) ou les granulés de laine de mouton Frutilizer® 'Natürlich'. Un tel apport adapté aux besoins suffit — un engrais supplémentaire ne fait pas grandir l'asiminier plus vite.
Il faut d'abord que l'asiminier grandisse et arrive à maturité — les fleurs viennent ensuite.
L'asiminier ne produit pas de fruits, bien qu'il ait fleuri
Si votre asiminier a fleuri sans pour autant nouer de fruits, cela tient probablement à la fécondation.
La plupart des variétés d'asiminier ne sont pas autofertiles. Une plante isolée ne peut pas être fécondée de manière fiable par son propre pollen. Deux particularités de la fleur d'asiminier compliquent l'autofécondation.
D'une part, la fleur est protogyne : les organes femelles, les stigmates, sont déjà réceptifs avant que le pollen de la même fleur ne soit mûr. Les phases femelle et mâle se chevauchent donc à peine. D'autre part, les stigmates femelles sont situés au-dessus des étamines mâles. Même en présence de pollen, celui-ci ne tombe pas simplement sur les stigmates, mais doit y être transporté.
Pour obtenir une nouaison, tu devrais donc planter deux variétés d'asiminier différentes. Ainsi, du pollen étranger est disponible au bon moment et peut être transporté d'une plante à l'autre par les pollinisateurs.
Les variétés 'Prima' et 'Sunflower' font exception. Elles sont autofertiles et peuvent donc nouer des fruits, même seules. Il vaut néanmoins la peine, même pour elles, de planter une deuxième variété : la fécondation croisée peut améliorer la nouaison.
Et si une variété autofertile se trouve seule, il est également recommandé, durant les premières années de floraison, de la féconder artificiellement avec son propre pollen. Pour cela, le pollen de fleurs plus âgées, presque défleuries, est apporté sur des fleurs fraîchement ouvertes, dont les stigmates femelles sont réceptifs (voir plus loin la section « Polliniser l'asiminier à la main »).
Photo : L'asiminier autofertile 'Prima' n'a pas besoin d'une deuxième variété, mais la fécondation croisée peut améliorer le rendement.
Pourquoi la pollinisation naturelle fonctionne-t-elle si mal ?
Même lorsque deux variétés différentes se trouvent côte à côte, le pollen doit encore passer d'une fleur à l'autre. Et c'est précisément là que le bât blesse souvent. Les fleurs brun-rouge foncé de l'asiminier ne comptent en effet pas sur le classique « service des abeilles ». Leur parfum est inhabituel et pas nécessairement agréable pour notre nez. Dans leur habitat nord-américain d'origine, cette odeur attire surtout les mouches et d'autres insectes, qui transportent le pollen d'une fleur à l'autre.
Chez nous, les fleurs d'asiminier semblent moins attirer la faune entomologique locale. On peut certes observer des mouches dans les fleurs, mais la pollinisation ne fonctionne pas toujours de manière fiable.
Là aussi, la patience semble porter ses fruits au sens propre du terme : dans nos plantations expérimentales Lubera, nous observons souvent que la fécondation s'améliore avec les années — peut-être les insectes eux-mêmes peuvent-ils apprendre et transmettre ce savoir aux générations suivantes.
Sur ses sites naturels aux États-Unis, la plante a également « appris » un mode de multiplication supplémentaire, qui vient compléter une reproduction sexuée quelque peu paresseuse. Les plants issus de semis y forment des colonies de plusieurs dizaines de mètres de diamètre, issues de drageons racinaires. Une telle plantation peut être génétiquement quasi identique, c'est-à-dire que la plante se multiplie de manière clonale là où les conditions lui conviennent le mieux.
L'emplacement, avec l'humidité et le sol adéquats, semble toutefois déterminant à cet égard, car nous n'avons encore jamais observé de formation excessive de drageons chez des plantes greffées en situation de jardin.
Polliniser l'asiminier à la main
Ton asiminier ne porte pas de fruits alors qu'il fleurit abondamment et qu'un pollinisateur adapté est présent ? Alors tu peux devenir toi-même pollinisateur... Si la pollinisation naturelle n'est pas suffisante, il te suffit d'aider avec un pinceau fin, ce qui ne demande pas beaucoup d'effort. L'important est de choisir des fleurs à différents stades de développement.
Cherche d'abord une fleur plus âgée, dont le pourtour des étamines est déjà pleinement développé et dont le pollen est mûr. De telles fleurs sont largement ouvertes et généralement déjà un peu plus brunies. Passe plusieurs fois un pinceau fin sur les étamines, de sorte que du pollen reste accroché aux poils.
Avec ce pinceau, va maintenant vers des fleurs plus jeunes, ouvertes plus tard. Chez elles, les organes femelles sont déjà réceptifs. Il est important de ne pas simplement répartir le pollen n'importe où dans la fleur : badigeonne spécifiquement les stigmates, situés plus haut. Avec une seule charge de pollen, tu peux ainsi polliniser jusqu'à cinq fleurs.
Si tu as deux variétés d'asiminier différentes, tu devrais toujours transférer le pollen d'une variété sur les fleurs de l'autre variété. C'est également préférable, même pour les variétés autofertiles comme 'Prima' et 'Sunflower', plutôt que d'utiliser leur propre pollen.
Conclusion
Les asiminiers comptent parmi les espèces fruitières à croissance lente et ont besoin d'un peu de temps avant d'entrer en production. Même si l'attente est difficile : ce n'est pas tout asiminier sans fruits qui a besoin de plus d'attention. Parfois, ne rien faire est vraiment la meilleure solution.
