Bienfaits des fruits

Nous savons depuis toujours que les fraises sont bonnes pour la santé... C'est ce que l'on peut lire dans un manuel de ménestrels allemands du XIIe siècle : « Set, do liefen wir ertbern suochen, von der tannen zu den buochen, über stock und über stein ». Mais en remontant encore bien plus dans le temps, nous nous apercevons que les fraises étaient déjà considérées comme symbole des plaisirs sensoriels les plus divers et...

Pourquoi les cassis sont-ils si bons pour la santé ? Des données concrètes révèlent ce que recèlent les baies juteuses et aromatiques du Ribes nigrum : une teneur exceptionnellement élevée en vitamine C et en anthocyanes, des polyphénols antioxydants et même de l'acide gamma-linolénique (GLA), une substance rare. Cette combinaison fait de chaque cassis un fruit puissant qui, en plus d'apporter couleur et saveur, peut contribuer activement à la santé. Si vous souhaitez obtenir encore plus de...

Vous vous demandez si le mûrier est assez rustique pour notre climat ? La réponse dépend beaucoup de l'espèce et de la variété. Dans cet article, vous découvrirez le degré de résistance au froid des différentes variétés de mûriers et les mesures à prendre, si besoin, pour les aider à passer l'hiver en toute sécurité. Et si vous voulez acheter un mûrier, vous trouverez un large choix dans la boutique Lubera.

Résumé

Le mûrier est-il résistant au froid ? La rusticité varie selon l'espèce et la...

La pllinisation des myrtilles : comment s'effectue t-elle ? Les myrtilles comptent parmi les arbustes à baies les plus appréciés dans les jardins. Elles sont réputées pour être bonnes pour la santé, très productives et relativement faciles à cultiver. La déception est d'autant plus grande lorsqu'un arbuste fleurit abondamment, mais ne produit ensuite que peu de baies ou des baies de petite taille. La raison est généralement liée à la pollinisation et à la fécondation des fleurs. En effet, ce...

Les feuilles de cassissier et les bourgeons – en particulier ceux de nos variétés Cassissima® à gros fruits – sont au coeur de cet article. Alors que le cassis est généralement apprécié pour ses baies aromatiques – sous forme de jus, de gelée, de gâteaux ou tout juste cueillies –, une grande partie de son potentiel reste souvent inexploitée. Or, ce sont justement les feuilles et les bourgeons qui sont riches en substances précieuses surpassant parfois des superaliments...

Le mûrier se cultive très bien en espalier, tout comme les figuiers. La conduite en espalier est une méthode pratique pour cultiver des arbres fruitiers à forte croissance, même dans les plus petits jardins, que ce soit en plein air ou contre un mur chaud avec un treillis en bois ou en fil de fer. Dans cet article, nous vous présentons tous les avantages d'un mûrier en espalier puis nous vous guidons, étape par étape, pour faciliter la plantation et la culture. Et si vous voulez acheter un...

Les mûriers sont de plus en plus populaires. Ils sont robustes, résistants au froid et faciles à entretenir, leurs fruits sont aromatiques, polyvalents et riches en nutriments précieux. Beaucoup de personnes qui souhaitent planter des mûriers dans leur jardin se posent la question suivante : comment fonctionne la fécondation chez les mûriers ? Les mûriers sont-ils autofertiles ?Dans cet article, vous trouverez les réponses à ces questions et d'autres informations sur les mûriers. Si vous...

Petites, acides, vite flétries après la récolte : c'est ainsi que de nombreux jardiniers se souviennent du cassis. Un arbuste d’autrefois, dont on mangeait les fruits plus par devoir que par plaisir. Mais avec Cassissima®, un nouveau chapitre s’ouvre : des baies plus grosses, nettement plus sucrées, un arôme adouci – et des plants qui ne dépérissent plus après la récolte, mais restent beaux jusqu’à l’automne.

Avec l'élection de la plante Lubera® de l'année, cette nouvelle génération est mise à...