Légumes

Les pommes de terre sont un plat toujours aussi prisé des Allemands qui en cultivent près de 10 millions de tonnes (contre 9 millions en France). Comme cette production est de loin insuffisante, de grandes quantités sont importées en plus. La pomme de terre est considérée comme l’une des nourritures de base les plus importantes et leur prédominance à l’échelon mondial est incontestée. Mais nous souhaitons ici vous parler d’une autre espèce de tubercule...

Cultiver des asperges (Asparagus officinalis) avec succès n'est pas une tâche facile, mais c'est un travail de jardinage qui peut à juste titre nous remplir de fierté. Ce qui est génial, c'est que les asperges récoltées soi-même peuvent être plus fraîches que celles achetées en magasin, car elles n'ont qu'un court trajet à parcourir entre le potager et la cuisine. Autre avantage : tu...

L’Oca, appelé en botanique Oxalis tuberosa, appartient au genre des oxalis. Ce genre regroupe plusieurs espèces de plantes herbacées de la famille des Oxalidacées, vivaces basses, le plus souvent rampantes. On les reconnaît à leurs feuilles trifoliées ressemblant au trèfle bien qu’il n’ait quasiment rien à voir avec notre trèfle des champs (Trifolium). Da liegt die Verwandtschaft mit dem Glücksklee, dem vierblättrigen Sauerklee schon viel näher. Die korrekte deutsche Bezeichnung für Oca ist...

Le doryphore attaque les cultures de pommes de terre ou d'aubergines, certains étés, vous devez donc parfois lutter contre cet insecte. Les larves de ces coléoptères rayés très visibles se nourrissent des feuilles des solanacées et peuvent considérablement les affaiblir. Dans cet article, vous apprendrez d'où vient cet insecte ravageur si redouté et comment le repousser ou vous en débarrasser.
Et dans notre jardinerie Lubera®, vous pouvez acheter les plants de pommes de terre Revoluzzer® résistants au...

Si vous semez des légumes en juillet/août, vous pourrez récolter une incroyable variété de légumes et d'herbes aromatiques l'année suivante. Le plein été n'est donc pas seulement la période des récoltes, c'est aussi le moment parfait pour préparer le terrain pour la prochaine belle saison. À cette période, les graines semées directement profitent de la chaleur estivale du sol. Oui, vous pouvez même espérer récolter certains légumes et herbes aromatiques après quelques semaines seulement, dès...

Quels légumes poussent à l'ombre ? La réponse semble simple : les légumes qui poussent le mieux à l'ombre, ou les légumes de mi-ombre sont ceux qui, par nature, ont besoin de moins de lumière et de température. Malheureusement, cela exclut les légumes-fruits populaires tels que les tomates, les aubergines, les concombres et les courges. En revanche, de nombreux légumes-feuilles et choux se développent très bien même sans plein soleil. Il existe même certaines plantes utiles qui poussent de...

Le brocoli est non seulement un très bon légume pour la santé, mais il est aussi très savoureux. Ce n’est donc pas surprenant que de nombreux jardiniers amateurs souhaitent en cultiver dans leur potager. Bien que sa culture demande un peu plus d’entretien que celle de certains autres légumes, dans la plupart des cas, elle réussit. Dans la jardinerie Lubera®, vous pouvez acheter des graines de brocoli et les recevoir directement chez vous.

Quiconque cultive des concombres dans son propre jardin se pose la question suivante : quand un concombre est-il mûr... dois-je déjà le récolter ou vaut-il mieux attendre encore ? La réponse dépend de l'utilisation prévue du concombre : consommation directe, conservation ou peut-être même production de graines. Cependant, avec moins de pratique, il est souvent possible de déterminer le moment idéal. Outre la pratique...

Vous souhaitez cultiver des légumes d'hiver ? Avec une bonne planification et les bonnes variétés, vous réussirez. Vous trouverez ici toutes les informations importantes sur les périodes de semis, les variétés adaptées, l'entretien, l'hivernage et la récolte. Nous vous indiquons les meilleures variétés pour votre jardin. Si vous souhaitez acheter des semences adaptées pour des légumes d'hiver robustes et rustiques, rendez-vous dans le shop Lubera. Nous vous proposons également un guide...

Minuscule, mais gênante : dès que vous touchez votre plante, un nuage blanc s'envole vers vous ? Vous avez probablement des mouches blanches sur vos plantes préférées. Elles sucent la sève des plantes, rendent les feuilles jaunes et collantes. Voici quelques astuces pour lutter contre les mouches blanches de manière douce, efficace et sans produits chimiques.

Table des matières

Le semis des légumes-fruits : les tomates, les poivrons, les aubergines, les concombres ou les courgettes comptent parmi les légumes les plus appréciés dans les jardins. Cependant, bon nombre de ces légumes-fruits sont originaires de régions chaudes du globe et ont besoin d'étés longs et stables pour se développer de manière optimale. Comme la saison en pleine terre est souvent trop courte en Europe centrale et que le printemps est trop frais, le semis précoce des légumes-fruits a fait ses...

La Tomate Voyage (ou Tomate du Voyageur) est la tomate la plus singulière au monde. Elle ne présente aucune des courbes habituelles, rondes à ovales, parfois en forme de poire ou de prune. Un fruit de la Tomate Voyage se compose de segments individuels, qui ne sont reliés que par de petites jonctions et peuvent être facilement séparés. On pourrait se demander s'il s'agit encore d'une tomate. Ou, plus urgent encore : comment cette forme...

Chez Lubera, nous travaillons sur la patate douce depuis près de 9 ans. Notre aventure a commencé avec des essais de culture de différentes variétés. Elle est rapidement devenue l'un des principaux programmes de sélection de notre entreprise.

Au fil des ans, nous avons relevé de nombreux défis et résolu divers problèmes. Quelles patates douces conviennent à la culture dans le « Grand Nord » ? Où trouver des variétés prometteuses pour la culture ? Comment faire fleurir ces tubercules tropicaux...

Les tomates et l'amour vont de pair, sans que l'on sache exactement pourquoi. En fait, tout a commencé quand, en Europe, on ne savait tout simplement pas quoi faire de ces belles plantes et de ces fruits aqueux. Et puis on a simplement nommé ce qui était étranger et inconnu avec des noms de plantes ou de fruits connus. Il est évident que les premières tomates arrivées et présentées à la noblesse étaient jaunes...

La patate douce est un aliment de base majeur dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales. Elle se classe au troisième rang des légumes-racines les plus consommés dans le monde, juste après la pomme de terre et le manioc. Son origine exacte reste sujette à débat. Aujourd’hui, elle s’est imposée dans de nombreuses cuisines traditionnelles : sous forme de frites ou en dessert aux États-Unis, transformée en...

Les vivaces comestibles ont des avantages imbattables. Elles ont un beau feuillage et des fleurs super décoratives. C'est d'ailleurs pour ça qu'on plante généralement des vivaces dans son jardin ou sur son balcon. Mais les vivaces comestibles ont aussi un petit plus culinaire. Tu peux mettre les vivaces comestibles dans ta casserole ou dans ta salade sans hésiter. Certaines vivaces sont considérées comme comestibles uniquement parce qu'elles ne sont pas toxiques. Mais ont-elles bon goût ? Je...

Pour de nombreux jardiniers amateurs, cultiver des tomates en autosuffisance est un incontournable chaque année. L'arôme et la fraîcheur des tomates de votre propre culture sont incomparables. Comme les tomates sont polyvalentes et peuvent être conservées de multiples façons, il est tout à fait possible de subvenir à ses propres besoins en tomates, que ce soit partiellement ou entièrement, grâce à son propre jardin. Si vous souhaitez acheter des plants de tomates pour les cultiver vous-même...

Vous vous réjouissez à l'idée de déguster des tomates mûres et juteuses, mais soudain, des taches noirâtres et coriaces apparaissent à la base des fruits : il s'agit de la pourriture apicale. Elle n'est causée ni par des champignons ni par une maladie bactérienne, mais par une carence : la tomate manque de calcium. Souvent, le sol ou le substrat contient suffisamment de calcium, mais la plante ne parvient pas à en transporter en quantité suffisante jusqu'aux fruits. Un approvisionnement en eau...

La mi-février est la bonne période pour produire la rhubarbe forcée. Forcer ? C’est, à vrai dire, quelque chose de tout à fait étrange … Pourquoi forcer quelque chose qui de toute façon se produira ? Ça ne peut pas nous échapper … nous l’aurons d’une façon ou d’une autre … C’est précisément ce décalage qui est plaisant, la différence par rapport à la...

La patate douce est une plante tropicale thermophile – et c’est précisément pour cette raison que les sélections variétales dans les conditions d’Europe centrale s’avèrent particulièrement exigeantes et passionnantes. L’un des principaux défis consiste à amener les plantes à fleurir. Chez Lubera, nous misons pour cela sur le greffage sur des ipomées à floraison abondante et sur la culture...